Ny soritr'aretina, ny aretina, ary ny torohevitra momba ny fiatrehana
Mety ho renao ny sendikàn'ny trano fisakafoanana Sinoa, izay ahitana ny soritr'aretina (indrindra fa ny aretin'andoha) indraindray izay niainan'ny olona rehefa avy nihinana sakafo sinoa.
Na dia mifamatotra amin'ny votoatin'ny MSG an'ny sakafo Shinoa aza ity sendika ity dia tsy afaka nanaporofo izany fifandraisana mazava tsara izany ny mpahay siansa. Na izany na tsy izany, maro ny olona no mitatitra matetika ny MSG ho lohan'ny aretina na aretina .
Inona no MSG?
Ny MSG dia miaro ny gliosatamate monosodium ary ny sira ara-sirinan'ny asidra amino hita ao amin'ny vatantsika antsoina hoe asidra glutamika. Ny MSG dia hita ao anaty sakafo, toy ny voatabiha sy cheeses, azo ambolena amin'ny alàlan'ny fanangonam-bolo, siramamy, na molekiola, ary nampiana sakafo.
Araka ny filazan'ny US Food and Drug Administration, ny MSG dia "amin'ny ankapobeny dia raisina ho toy ny tsy azo antoka", raha mihinana amin'ny sakafo. Ny sakafo izay mahazatra ny MSG nampiana dia karazan-tsakafo na sakafom-biby.
Inona no tsapan'ny kanseran'ny MSG?
Ny ankamaroan'ny olona amin'ny aretin'andoha MSG dia manoritsoritra ny fihetseham-poko mihamahazo na mihorohoro. Ny olona koa dia mahatsikaritra ny fahantrana lalina manodidina ny karandohany. Ao amin'ny olona manana tantaran'ny migraine , ny MSG dia manaisotra ny migraine-amin'io fotoana io, matetika ny olona dia mitatitra ny fihenjanana mahatsikaiky na ny aretin'andoha.
Ahoana ny famaritan'ny aretina afindran'ny MSG?
Ny aretin'andoha MSG dia mampivelatra ao anatin'ny adin'ny iray amin'ny MSG mandany ary ao anatin'ny 72 ora amin'ny fampiasana MSG.
Ankoatra izany, ny aretin'ny MSG dia manana ny iray amin'ireo toetra dimy manaraka:
- Bilatera (izany hoe, ny andaniny roa amin'ny loha)
- Mahay mandanjalanja
- Manintona ny kalitao (toy ny hoe mitebiteby), toy ny migraine
- Miaraka amin'ny soritr'aretina maromaro hafa: ny fofom-batana, ny tratra ary ny tsindrim-peo, ny fahatsapana ao amin'ny tendany, ny soroka, ary ny tratra, ny fitabatabana, ary ny tsy fahampiana alahelo.
- miharatsy ny asan'ny nofo
Misy marary hafa mifandray amin'ny kanseran'ny MSG-induced?
Nisy fandinihana iray tao amin'ny Cephalalgia dia nahatsikaritra fa nitombo ny isan'ny tsiranon'izy ireo, na dia tsy nisy aza izany fotoana izany. Ny fitsaboana mitaiza be loatra amin'ny MSG dia mety miteraka herim-po.
Ahoana no nahatonga ny aretin'ny MSG?
Ny mpahay siansa dia tsy azo antoka tanteraka amin'ny rafitra miaro ny aretin'ny MSG. Azo inoana fa ny ampahan'ny glutamate ao amin'ny MSG dia mamelona ireo receptors antsoina hoe receptors NMDA. Ity fampiatoana ity dia mitarika ny famoahana ny oksika azony, izay mitondra mankany amin'ny fanalefahana na fanitarana ny fantson-dra amin'ny manodidina.
The Bottom Line
Raha miahiahy ny MSG ianao dia kanseran'ny aretina na aretina afindran'ny taolam-paty ho anao, ny fisorohana izany dia mety ho tsara indrindra aminao, na inona na inona lazain'ny siansa. Ohatra tsara amin'ny fampifangaroana ny sakafo manokana ho an'ny migraine miavaka na ny aretin'andoha ianao.
Ankoatra izany, ny fikarohana dia naneho fa ny fampivelarana ny fandeferana ho an'ny MSG dia tsy azo inoana - ka tsy voatery handika ny fahatsapanao MSG ianao. Ampidino kosa ny votoatin'ny sakafo amin'ny sakafo rehetra azonao. Raha MSG ianao no mibebaka, mijery indroa mba hahazoana antoka fa tsy misy MSG fanampiny, ary mankafy avy eo.
Raha misy MSG hafa, safidio safidy hafa, salama koa raha azo atao.
Sources:
Baad-Hansen L, Cairns B, Ernberg M, & Svensson P. Vokatry ny aretina mononodium glutamate (MSG) momba ny aretim-pisefoana sy ny fahatsapana hozatra. Cephalalgia. 2010 Jan, 30 (1): 68-76.
Komitin'ny fampiroboroboana ny aretina headache an'ny International Headache Society. "Ny fanasokajiana iraisam-pirenena ny aretin'ny helo: dika faharoa (beta version)". Cephalalgia 2013; 33 (9): 629-808.
Shimada A et al. Ny aretim-po sy ny fahatsapana ara-mekanisma amin'ny hozatry ny olona voan'ny pericranial aorian'ny famoam-piterahana ny monosodium glutamate (MSG). J Malahelo. 2013 Jan 24; 14: 2
US Food and Drug Administration. (2012). Fanontaniana sy valiny momba ny glutamate monosodium (MSG). Access August 9th 2015.