Ny kafe dia mety misy karazam-boasary, fa maninona no miteraka aretina homamiadana?
Raha nasiana kafe na dite hampitombo ny mety ateraky ny leokemia, homamiadan'ny sela fotsy , dia mety ho vaovao tsy ankasitrahana ho an'ny olona maro manerantany izany. Any Etazonia, ny kafe dia faharoa amin'ny rano ihany fa ny beverina indrindra amin'ny zava-pisotro, ary io no loharanon'ny kafeine eo amin'ny olon-dehibe. Noho izany, ny kafe dia eo amin'ny kafe eto, fa ireo tia ny gasy dia tokony handray am-po fa ny fikarohana dia mijery ny kafe sy dite amin'ny mety ho voan'ny leokemia.
Rehefa tsy salama ny natiora
Andeha isika hanomboka amin'ny famoahana angano iray: satria kafe dia vokatra voajanahary avy any an-danitra, tsy voatery midika izany hoe tsy misy loza izany. Hemlock dia voajanahary. Radon dia gazy voajanahary tanteraka, nefa mety hitondra ho an'ny tranga maro isan-karazany ny homamiadana isan-taona.
Ny sasany amin'ireo zavatra tsy dia misy tsy manan-tsiny ao amin'ny "lisitry ny karazam-bozaka malaza Amerikana" dia ahitana ireto manaraka ireto:
- alcoholic beverage
- estrogen-progestogen therapy (kombina) *
- vovoka avy amin'ny hoditra
- hena, rehefa aroso
- hazandrano, indrindra raha sira amin'ny fomba Shinoa
> * Mety hisy fiantraikany amin'ny kansera amin'ny endometrioma sy ny ovaire koa izany.
Raha misy iray amin'ireo zavatra ireo dia ampahany amin'ny fiainanao, tadidio fa ny risika azo antoka amin'ny voan'ny karazana fantatra dia zava-dehibe ny mitadidy foana. Izany hoe, zava-dehibe ny mahafantatra fa ny fiatrehana ny karazan'aretina rehetra dia mampitombo ny mety ho voan'ny homamiadana, ankoatra ny fahafantarana fotsiny fa ny fitambarana dia afaka mampitombo izany risika izany.
Ny antony iray hafa tokony hieritreretana dia ny fisian'ny kafe eo anelanelanao, mihoatra lavitra noho ny kafeinina, ny fofona ary ny tsirony hifaninana. Ny zava-pisotro misy alikaola, ny kafe dia ahitana vovobony an - jatony , araka ny tatitra tao amin'ny gazetiboky "American Journal of Cardiology American Journal of Cardiology". Ny tatitra iray ihany dia nanamarika fa mety ho ny fisotroana kafe dia mety ho tafiditra amin'ny sakana mety ateraky ny karazana 2 diabeta ary ny fihanaky ny homamiadana, ary koa ny fepetra hafa mifandraika amin'ny aretim-pihariana ho an'ny fo, toy ny fiterahana sy ny fahaketrahana, na dia tsy voaporofo aza izany tombontsoa izany.
Noho izany, ny kafe dia mavitrika amin'ny zavamahadomelina, ary ny sasany amin'izany dia mety tsy mahasoa. Ankoatr'izay, na dia tsy misy karazana karsine aza ny kafe ao amin'ny natiora, dia tsy maintsy misy foana ny mety ho voan'ny karzônina atsy ho atsy mandritra ny dingana maro samihafa manomboka amin'ny fambolena fary amin'ny gny mpanjifa:
- fananganana sy fitomboana
- fanangonana sy fikarakarana
- fanangonana, fitehirizana, varotra, fandefasana, entana
- mofomamy, manodina, ary misotro
From Shrub to Café
Inona no mitranga alohan'ny anaranao ary ny barista dia mamoaka ny mocha anao amin'ny faramparany? Ny kaopy kafe hosotrointsika dia avy amin'ny voa avy amin'ny Coffea arabica sy / na Coffea canephora, taorian'ny nanamboarana azy sy natono. Ireo karazan-javamaniry ireo dia mivelatra ho tsimok'aretina na hazo kely izay vokatra na voan-javatra dia entana manan-danja an-tsokosoko any Amerika Afovoany sy Atsimo, Karaiba, ary Afrika.
Ireo zavamaniry mahafinaritra ireo dia mety miova, na izany aza. Ny sasany amin'ireo karazana kafe tranainy indrindra-toy ny zavamaniry voatabiha avy any am-bosom-biby dia matetika no mety hiteraka aretina azo avy amin'ny kafe; Rehefa salama ny zavamaniry, dia mamokatra voa tsara tarehy izy ireo. Noho ny fitomboan'ny fahantrana amin'ny aretina, ny fandaharanasam-bokatra dia miezaka mikarokaroka zava-manan'aina vaovao, na karazan-tsakafo, miaraka amin'ny fanamafisana ny aretina sy ny hatsarana tsara.
Raha fintinina dia ny kôperativa misy ny kafe ankehitriny, anisan'izany ny karazana karsinery, dia tsy mety ny singa simika amin'ny kafe rahampitso.
Ny fitambarana voajanahary amin'ny zavamaniry dia vao fiandohana fotsiny. Taorian'ny fandrosoana sy ny fijinjana dia misy fomba fanodinana samihafa ampiasaina amin'ny indostria:
- Amin'ny fikarakarana maina , na ny fanodinana voajanahary, voankazo ny voankazo masaka ary miparitaka manerana ny tany toy ny fonosana simenitra na entona ho an'ny tany maina. Ao dia maharitra 18 ka hatramin'ny 24 andro. Raha vao maina, dia esorina ny ampahany voa hividianana voankazo mba hamokarana kafe parchment; Ity vokatra ity dia nariana ary tapa-bolana taty aoriana mba hanesorana ny sarony ivelany, mahatonga kafe maitso. Ny kafe parchment sy ny voankazo kafe maitso dia voatahiry ao amin'ny tahiry maina mba hampihenana ny hetsika mikrôbiôma alohan'ny fanondranana sy fandroahana.
- Ao amin'ny fanodinana menaka, ny voankazo sy ny pulp dia entina amin'ny voa avy amin'ny mandeha, miaraka amin'ny lantom-pitony manarona ny voa. Ny voa dia avela hanitra 24 ka hatramin'ny 72 ora ao anaty rano amin'ny mari-pahaizana manokana. Ny microorganisms avy amin'ny voankazo, ny voa, ny mpanamboatra, ny rano ary ny milina fanodinana dia afaka miditra amin'ny fitambaran'ny mikraoba , ary afaka manana fiantraikany amin'ny kalitaon'ny kafe.
Ny voan-kafe voapoizina dia miteraka famokarana kafe bebe kokoa amin'ny vatana mangatsiaka kokoa, araka ny tatitra nataon'ny Vaughan sy ireo mpiara-miasa vao haingana navoaka tao amin'ny "Microbiology Applied and Environmental". Ity tatitra iray ity ihany koa dia manamarika fa ny 215 voafantina karazana fungi sy 106 Ny karazana bakteria dia hita ao anatin'ny fikambanana miaraka amin'ny voankazo kafe sy ny voanjo.
Raha miankina amin'ny mikraoba izay voan'ny kafe indraindray ny vatana antsoina hoe ochratoxin A (OTA) dia mety hanimba ny kafe. Ny Aspergillus sy ny Penicillium dia karazan'ireny fungi ireny afaka mamokatra OTA, izay mihaona matetika ary miseho any amin'ny fambolena kafe, avy amin'ny voankazo mba hamonoana. Ny masoivoho iraisam-pirenena momba ny fikarohana momba ny homamiadana (IARC) dia nanamarika ny OTA ho karazana olombelona kininina.
Lozan'ny Leokemia Amin'ny Kafe sy ny Tea: Fandinihana Italiana
Noho izany, rehefa fantatry ny naman'ny Stefano Parodi sy ny mpiara-miasa fa tsy fantatra ny fifandraisana misy eo amin'ny kafe sy ny leukemia, dia nanao fianarana izy ireo mba hanandrana hianatra bebe kokoa. Izy ireo koa dia liana amin'ny fividianana tsy tapaka ny dite mainty sy ny fikambanana miaraka amin'ny mety ho voan'ny leokemia.
Ity vondrona ity dia nampiasa angona avy amin'ny vahoaka be any Italia, firenena iray manana kafe lehibe ary tsy dia misy mampiasa ny dite maitso. Nanaovana fanadihadiana ireo mpandray anjara avy amin'ny faritra italiana 11, anisan'izany ny marary 1 771 ary olona 651 amin'ny leokemia. Ny fikambanana eo amin'ny leukemia miteo (AML), ny voan'ny lymphé acute, ny leukemia miorona (CML), ny aretina lymphoma mitaiza, ary ny fampiasana kafe sy dite dia novaina. Ny vondrona dia nanitsy ireo zavatra hafa izay mety hisy fiantraikany amin'ny mety hisian'ny leokemia, toy ny lahy sy ny vavy, ny taonany, ny toeram-ponenana, ny fifohana sigara, ny fanabeazana, ny fitsaboana simia, ny fihinanana alikaola, ary ny fijerena hafa, anisan'izany ny taratra sy ny pesta.
Valiny: Tsy misy fahitana Link to Leukemia
Ity dia fikarohana momba ny trangam-pitsaboana, izay midika fa afaka mahita fikambanana na rohy ianao, saingy tsy afaka milaza na inona na inona azo antoka momba ny antony sy ny vokany. Izany hoe, vokatry ny fandinihana natao dia nanamafy indray ireo tia kafe sy mpitroka mainty, toy izany koa.
Tsy nisy fifandraisana teo amin'ny fampiasana tsy tapaka ny kafe sy karazana leokemia. Raha ny marina, ity vondrona ity dia nitatitra fa nisy fiantraikany miaro ny dite mifandraika amin'ny fisintahan'ny meloid (AML sy CML), izay miharihary kokoa amin'ny AML. Na dia izany aza dia tsy nisy fifandraisana mazava tsara ny valiny.
Teny iray avy amin'ny
Talohan'ity fianarana ity dia nisy ny tatitra sasany tamin'ny fandalinana madinika momba ny lozam-pifamoivoizana ambany amin'ny mpanjifa tsy tapaka. Ny fandinihana amin'izao fotoana izao dia tsy nahitana fihenan-tsakafo, fa amin'ny lafiny iray kosa dia tsy nampiseho fiakaran'ny vidim-piainana.
Zava-misy manokana izany
Betsaka ny tombontsoa azo avy amin'ny fanjifana kafe tsy tapaka dia natolotra ary toa azo inoana, na dia tsy voaporofo mazava aza. Iray amin'ireo tombontsoa avy amin'ny tombam-bidy matetika ny andraikitry ny kafe amin'ny fisorohana ny homamiadan'ny aty. Tahaka ny amin'ny zavatra maro momba ny fihinanana sy ny fihinanana sakafo, dia mety ho olona manokana ny mety ho an'ny fisotroana kafe tsy tapaka.
Ohatra, raha mijaly noho ny fiterahana ianao na ny reflux asidra izay ateraky ny kafe, na angamba raha sendra kafeinina ny tsindry am-pandosehanao, na mety ho toa sahiran-tsaina amin'ny fihenan'ny rhythm ao amin'ny kafe sy ny adin-tsaina ianao, dia ny dose isan'andro Tsy mety ho ny tsara indrindra ho anao ny java. Ny fitomboan'ny kafe dia mifandray amin'ny aretina isan-karazany, tsy lazaina intsony ny torimaso mahantra. Ary, amin'ny fomba fijery maloto, misy porofo sasantsasany manoloana ny fandaniana avo lenta, mihoatra ny 6.5 kaopy isan'andro, mety hampitombo ny tahan'ny kanseran'ny vavony.
Etsy ankilany, raha efa mpividy kafe tsy tapaka nandritra ny taona ianao ary mivoatra amin'ny alàlan'ny famaranana maraina, amin'ny alàlan'ny fanamafisana, dia mety hisy ny tombotsoany - ary tsy misy porofo fa ny kafe dia mampitombo ny mety ho voka-dratsiny. Ny maoderina dia fanalahidy, ary mila manaraka ny torohevitry ny dokotera ianao mikasika ny fepetra ara-pahasalamanao manokana.
Ary koa, amin'ny fomba fijery ny fahasalaman'ny fo sy ny risika ho an'ny fo, raha mampiasa siramamy sy siramamy ianao, ny hafanana sy ny mamy dia raisinao ny kafe, ny mety ho loza mety hitranga amin'ny habetsahan'ny kafe dia mety hameno ny tombontsoa mety.
Sources:
> American Cancer Society. Fikambanana iraisam-pirenena misahana ny fikarohana momba ny vondrona kansera 1: Ksorônôgika amin'ny olombelona.
> O'Keefe JH, Bhatti SK, Patil HR, et al. Ny fiantraikan'ny kafe mahazatra amin'ny aretim-pihariana kardiometabolika, fahasalamana foza, ary ny antony mahatonga ny fiainana an-tany. J Am Coll Cardiol . 2013 Sep 17; 62 (12): 1043-51.
> Vaughan MJ, Mitchell T, McSpadden Gardener BB. Inona no ao anatin'io voany io? Fomba vaovao amin'ny fitrandrahana mikrôba kafe. Müller V, ed. Microbiologie fampiharana sy tontolo iainana. 2015, 81 (19): 6518-6527.