Kafe dia tena malaza be, tsy any Etazonia ihany fa manerana izao tontolo izao, indrindra any Eoropa. Ny lazan'ny kafe dia nitombo nandritra ireo folo taona lasa, azo inoana fa farafaharatsiny, noho ny fahombiazan'ny orinasa Starbucks Coffee Company. Taloha, ny kafe dia narehitra tamin'ny fifandraisana tamin'ny sakafo; Ny olona dia misotro kafe mandritra ny fotoana rehetra amin'ny andro, na tsy misy sakafo, na dia misy tsindrin-tsakafo na zava-pisotro misy alika aza.
Voalaza fa izao tontolo izao dia mihinana kobam-pifamoivoizana 1,4 lavitrisa kafe isan'andro, miaraka amin'ny fihenana avo indrindra any Eorôpa. Miaraka amin'ny kafe be dia be dia be dia be, dia toa maro ny olona no mahatsapa fanehoan-kevitra tsy mahazatra noho ny fisotroana kafe.
Kafe daholo ny alèin'ny kafe
Mahagaga fa kely ny tsy fanazavana ao amin'ny boky ara-pitsaboana momba ny fanehoan-kevitra mahakasika ny fisotroana kafe. Tsy fantatra hoe nahoana no tsy misy tatitra maro kokoa, araka ny mety ho azo atao. Mety tsy dia atahorana firy ianao noho ny tsy fahampian-tsakafo amin'ny mofomaminao Joe.
Tatitra iray avy any Italia, navoaka tamin'ny taona 2008, dia nanoritsoritra ray aman-dreny iray izay nahatsapa ny alèin'ny kafe tamin'ny alàlan'ny fanandramana fanafody parasy. Ireo mpanoratra dia nanambara fa ny parasy dia nanimba ny tsinay ary namela ny fivoaran'ny kafe ny alèjy rehetra. Samy nahita ny porofo momba ny IgE ny kafe sy ny fitsapana tsara sy ny fitsaboana amin'ny hoditra , na ny raim-pianakaviana na ny zanany vavy, ary ny soritr'aretina sy ny aretim-pivalanana dia nitranga rehefa nisotro kafe sy nanapa-kevitra rehefa tsy nomanina ny kafe.
Fanafody ho an'ny karazana kafe rehetra
Na izany aza, ny kanseran'ny kafe rehetra dia voafaritra tsara amin'ny resaka alèjy ara-pahasalamana amin'ny fakana aina amin'ny voankazo kafe. Ny tatitra voalohany momba ny alèjy momba ny asa eo amin'ny kafe dia nanomboka tamin'ny taona 1950 sy 1960, raha nanomboka nanandrana ny soritr'aretin'ny angovo sy ny ashma ny mpiasan'ny orinasa mpamokatra kafe amin'ny alàlan'ny fanangonam-bozaka kafe (maitso) ary vovoka kafe.
Ity soso-kevitra ity dia nanolo-kevitra fa ny kanseran'ny kafe dia tsy tafavoaka tamin'ny doroara, ary noho izany ny fisotroana kafe dia andrasana hiteraka fanehoan-kevitra mahatsikaiky amin'ny olona sasany. Indrisy anefa, ny karazana kanseraly lehibe dia tsy nosoratana raha tsy navoakan'ny mpikaroka avy any Alemaina tamin'ny taona 2012.
Vondron'olona mpiasa mpiasa kafe 17 izay nitaraina noho ny tsy fahampian-tsasatra nasala vokatry ny fipoahana tamin'ny vovoka kafe. Tsy nisy tamin'ireo olona ireo no niaina fanehoan-kevitra tamin'ny fisotroana kafe. Ny fitrandrahana ara-barotra amin'izao fotoana izao dia manamarina ny fisian'ny antibodie IgE (tsy ampy hery) amin'ny roa amin'ireo mpiasa. Ireo mpikaroka dia afaka namantatra ny kanseran'ny kafe lehibe antsoina hoe Cof a 1 , ary nanamboatra fomba fitsapana ity alika ity amin'ny alalan'ny fitsapana ra. Ity fomba fitsapana ity dia ahafahana mamantatra mpiasa bebe kokoa miaraka amin'ny alèjy ara-pahasalamana amin'ny vovoka kafe.
Caffeine Allergy
Ny ankabeazan'ny olona izay niaina ny soritr'aretina taorian'ny fisotroana kafe, toy ny aretim-po, ny taham-pisedrana haingana, ny fikolokoloana ny gastrointestinal (toy ny tsy fahampian-tsakafo na ny aretim-pivalanana), ny jitteriness sy ny tsy mifoka sigara dia misy tsy fihinanana tsy fihinam-bary na fanafody avy amin'ny kafeinina ao anaty kafe.
Mahaliana fa misy ny tatitra maromaro momba ny olona tsy mahazaka kafeinina, miaraka amin'ny soritr'aretina avy amin'ny fantsakana mankany anaphylaxis .
Noho izany, ny marary rehetra izay heverina fa manana kofehin-kafe dia tokony heverina fa mety manana alèjy amin'ny kafeinina. Ny olona manana soritr'aretin'ny alèa aorian'ny fisotroana kafe tsy misy kafe dia mety tsy ho kafe tsara, fa ny olona manana soritr'aretina amin'ny alèa aorian'ny fisotroana zava-pisotro misy kafeinina hafa (toy ny cola, dite na sôkôlà) dia mety ho mora amin'ny kafeinina.
Rehefa tonga any amin'ny fivarotana kafe eo an-toerana ianao amin'ny manaraka dia mahazo ny kafe lehibe. Tsy voatery ho lasa mahazatra anao izany.
> Loharano:
> Ciprandi G, et al. Ny aretina mikasika ny helminthika ho toy ny zava-mitranga amin'ny fanombohan-kafe ny alèhy rehetra amin'ny raim-pianakaviana iray. J. Allergy Clin. Immunol. 2008, 121 (3): 773-774.
> Manavski N, et al. Famantarana, fitenenana sy tsy fahampian-tsakafo amin'ny kafe voalohany Allergen. Int Arch Allergie Immunol. 2012, 159: 235-42.
> Sugiyama K, Cho T, Tatewaki M, et al. Anaphylaxis noho ny kafeinina. Asia Pacific Allergy . 2015, 5 (1): 55. doi: 10,5415 / apallergy.2015.5.1.55.
> Suphioglu C. Coffee Anyone? Matahotra ve Ianao? Int Arch Allergie Immunol. 2012, 159: 213-15.