Toa misy safidy maro kokoa ho an'ny siramamy voajanahary sy artifisialy eny an-tsena. Araka ny fantatry ny maro amin'ireo mpamaky ahy, matetika i Starbucks no mametraka ny kafeinina . Amin'ny ankapobeny dia misotro kafe mainty aho, fa indraindray aho dia hanampy ampahafolony sy antsasaka ary iray karazana siramamy. Ny andro hafa dia tsikariko fa tsy misy toerana azo aleha ireo fonosana siramamy - fa tsy dia mahita poketrany kely amin'ny loko isan-karazany aho mba ahitana ny manga, mavokely ary mavo.
Nodinihiko akaiky ireo siramamy ireo mba hahitana raha misy fahasamihafana eo amin'izy ireo. Farany dia hitako ny poketran'ny siramamy tsy tapaka mba hanampiana ny kafe, dia nijanona tany amin'ny birao aho. Nanontany tena anefa aho, raha misy olona niaina fihetseham-po tsy dia mahazatra vokatry ny fanatsarana hafa.
Ny fikarohana fohy momba ny literatiora ara-pitsaboana dia nahitana lahatsoratra navoakan'ny mpikaroka tany Texas, Carolina Atsimo ary Nebraska tamin'ny taona 2015 ho an'ny fantsom-panafody vaovao antsoina hoe stevia. Nalaina tao ambany ny anarana hoe Truvia , ny stevia dia azo avy amin'ny orinasa Stevia rebaudiana , i stevia dia omena noho ny toetra voajanahary sy ambany kalorie. Raha ny marina, ny Coca-Cola sy Pepsi dia namoaka ny vokatra tamin'ny taona 2014 izay mampiditra siramamy sy rivotra mifangaro (manolo siramamy mofomamy avo), ho an'ireo katsaka. Koa satria hita any amin'ny sakafo sy zava-pisotro maro i stevia, dia voavaly ny fiarovana an'io sikidy voajanahary io, indrindra fa ny mety hisian'ny fanehoan-kevitra mahatsikaiky.
Inona no atao hoe Stevia?
Stevia rebaudiana no zavamaniry avy amin'ny stevia. Ity zavamaniry ity dia an'ny fianakaviana Asteraceae ary teraka tany Amerika Atsimo, izay nampiasaina ho sakafo sy fanafody nandritra ny taonjato maro. Stevia dia azo avy amin'ny ravin'ny zavamaniry ary tena voadio mba hamokarana ilay siramamy mamy sy malefaka izay nampiasaina amin'ny sakafo isan-karazany ankehitriny.
Mety Hiova ve ny Fitiavan'i Stevia?
Ny zavamaniry maro ao amin'ny fianakaviana Asteraceae dia fantatra fa mitarika karazam- pihetseham-po isan-karazany, anisan'izany ny alèjy amin'ny alàlan'ny rivotra, ny ditematitis amin'ny proteinina, ary ny tsy fahampian-tsakafo amin'ny tsy fihinanana ny vokatry ny fambolena. Ny zavamaniry Asteraceae fantatra fa mahatonga ny fanehoan-kevitra mahakasika ny alika dia ahitana ny alikaola (alergie pollen), chrysanthemum (contact dermatitis) ary ny voan'ny voninkazo (alèjy sakafo). Koa satria i stevia dia mifandraika amin'ny zavamaniry maro izay fantatra fa mahatonga ny fihetsika tsy mahazatra, manam-pahaizana sasany manoro hevitra fa tsy tokony hampiasa stevia ny olona tsy manana alika amin'ny voankazo mifandraika.
Misy porofo kely ihany anefa, manohana ny hevitra hoe miteraka fanafody tsy miteraka atin'olombelona amin'ny alarobia efa fantatra amin'ny zavamaniry Asteraceae . Izany dia azo inoana indrindra noho ny toetra tena madio amin'ny ankamaroan'ny vokatra avy any stevia, toy ny Truvia. Ho an'ny ankamaroan'ny olona, ny endriky ny stevia tena fanadiovana dia tsy voatery ahitana ireo alergraine sy ny antigène ilaina mba hahatonga ny fanehoan-kevitra mahakivy. Etsy ankilany, ny voka-dratsin'ny vatomamy stevia dia mivoaka - indrindra ireo tratra tao amin'ny fivarotana sakafo ara-pahasalamana - dia manana vintana ambony kokoa mahatonga ny fihanaky ny alika amin'ny olona tsy mahazatra amin'ny zavamaniry Asteraceae .
Tsy misy afa-tsy fianarana iray ao amin'ny boky ara-pitsaboana ahitana porofo maharesy lahatra fa ny stevia dia mety miteraka fanehoan-kevitra mahatsiravina.
Tamin'ny taona 2007, nisy mpikaroka iray tany Japon nitatitra momba ny zazakely roa izay niaina anaphilaxis noho ny fihinànana vokatra avy any stevia, ny iray amin'ny mena amin'ny ravina stevia ary ny iray avy amin'ny vovoka bevia be vovoka mifangaro amin'ny rano. Samy nanana dermatopatopia ny zaza roa. Ny mpikaroka dia nanao fanandramana hoditra tamin'ny stevia tamin'ny zaza 200 ary nahita fitsaboana tsara amin'ny tosidran'ny poezia tsara ho an'ireo mitrosa sy ny asmaty .
Tokony Hanalaviriko ny Fitoviana ve ny Sakafo?
Tsy dia mazava loatra raha misy olona manana tantaram-pahasalamana amin'ny zavamaniry Asteraceae dia atahorana kokoa amin'ny fiheverana mahazatra amin'ny fantsom-panafody izay misy fantsom-pitandremana.
Na dia izany aza, ny fatrambolena avy any amin'ny orinasa stevia, toy ny hita ao amin'ny famatsian-tsakafo na ny fivarotana sakafo ara-pahasalamana, dia tokony azo alaina ho an'ny olona manana alèjy amin'ny zavamaniry Asteraceae .
> Loharano:
> Urban JD, Carakostas MC, Taylor SL. Fiarovana amin'ny glycoside Steviol: Tena mahasalama ve ny Steviol sifotra sakafo Allergens? Food and Chemical Toxicology. 2015; 75: 71-8.
> Kimata H. Anaphylaxis avy amin'ny Stevioside amin'ny zaza miaraka amin'ny Atopic Eczema. Allergy. 2007; 62 (5): 565-6.