Ny sakafo Scandinaviana dia mahafaoka ny tsirony sy ny sakafo avy amin'ny firenena maromaro, anisan'izany i Soeda, Norvezy, ary Danemark. Misy sakafo maromaro ao amin'io sakafo io, miaraka amin'ny sakafo efa tranainy eto amin'ity faritra ity - ny legioma siramamy, ny voamadinika ary ny voankazo - matetika tafiditra ao anatin'ireo lovia maro hita avy amin'ireo firenena ireo. Satria ireo faritra ireo dia voahodidin'ny karazan-drano maro, karazan-trondro maromaro - anisan'izany ny herintaona, ny hoditra sy ny salmon-ary koa ny fikarakarana sakafo mahazatra any Scandinavian. Ny sakafo Scandinaviana dia nahangona fisainana maro vao haingana noho ny lazan'ny lazaina fa ny fihinanana ny Nordic. Na dia eo aza ny sakafo mahasalama sy ny zava-manitra ao anatin'ireny sakafo ireny, ny cuisine Scandinavian dia misy sakafo tsy mahasalama izay mety handanilany ny fihinan'ny lipidinao. Ireo torohevitra ireo dia hampiseho anao ny fomba hanampiana sakafo mahasalama Scandinavian ho an'ny drafitra sakafo ara-pahasalamana.
salady
Na dia mety amin'ny fomba isan-karazany aza ny salady, matetika ireo salady Scandinavian dia manana venty izay tsy ampidirina matetika ao anaty salady - fa mampitovy azy ireo kosa. Matetika ireo salady ireo dia manampy ireo sakafo aty amin'ny faritra - ny ankamaroan'ny voankazo, ny voankazo manontolo, ny paoma, ny cucumbers, ny lingonberries ary ny voly. Indraindray, voankazo misy menaka na fanosotra dia ampiana ao amin'ny salady mba hanomezana proteinina kely. Ny lozam-pifamoivoizana iray rehefa manomana salady scandinaviana dia ny fampiasana mofomamy mavesatra na tsiro mena ao amin'ny lovia satria ireo dia afaka manampy siramamy sy voankazo matavy amin'ny sakafo. Soa ihany, azonao atao ny mametraka mora foana ireo fanampim-panafody miaraka amin'ny karazan-tsakafo faran'izay malefaka anao na mampiasa yoghurta ambany fofona maina sy tsotra mba hahazoana vokatra iray ihany - tsy misy ny matavy.
Pejy misy peratra
Ny lovia manjono dia miseho amin'ny endriny maro - na manomana latabatra madinidinika kely iray, voam-bary ianao, mba hanamboarana ravin-tsakan-tsakafo sy mofomamy. Ny sasany amin'ireto lafiny ireto dia mety ahitana be dia be feno satroka misy ronono, mena, ary dibera. Ny fikarakarana ronono matavy sy crème dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny habetsahan'ny tavy. Raha toa ka ilaina ny dibera, dia azonao atao ny misolo toerana ny kanola, ny rape na ny menaka oliva, izay ambony kokoa amin'ny siramamy tsy manasitrana. Mba hahatonga ny sisanao ho salama kokoa ny fo, dia tokony hampitombo ny habetsaky ny legioma, voankazo, ary voamadinika iray manontolo ianao - izany dia hampidina ny habetsaky ny tavy matavy azonao ampiasaina, fa hampitombo ihany koa ny fitomboan'ny fibresonao.
Mainty
Miangona koa ireo Scandinavian entrees, feno voankazo, voankazo, voanjo, henan'omby, ary trondro. Na izany aza, misy sakafo vitsivitsy izay mety ahitana henan-kisoa, kisoa ary tsaramaso - izay rehetra manana fahafahana hanampy tavy matavy sy kaloria amin'ny sakafo. Soa ihany, afaka mampiasa dikan-teny matavy be volo ianao ary mampiasa ampahany marefo amin'ireto - na proteinina hafa - ao amin'ny sakafo. Ankoatr'izay, azonao ampiasaina ihany koa ny safidy hena, toy ny tofu, mba hampidina ny habetsaky ny kaloria nentina tao amin'ny lovanao.
Desserts
Mahaliana koa ny sakafo scandinaviana amin'ireo tsindrin-tsakafo mahafinaritra. Na dia misy ny tsindrin-tsakafo sasany aza dia mety ho kely kokoa amin'ny kalôria noho ny siramamy sy ny votoatiny matavy be dia be, misy tsindrin-tsakafo maro hafa izay mampiasa ny sakafo matsiro izay mahasalama ny mahandro sakafo Scandinavian - beza mamy sy voamaina Amin'io dia avo be ny fibre. Rehefa manomana ny tsindrin-tsakafo ianao dia ezaho atao ny mampihena ny siramamy vita amin'ny siramamy ary miankina amin'ny hatsaran-tsakafo ampiasaina ao amin'ny recipe. Ny tsindrin-tsakafo Scandinavian dia misy ihany koa crème mavesatra, ka raha mikasa ny manapaka ny tavy sy ny kaloria mangatsiaka avy amin'ny tsindrin-tsakafo ianao, dia afaka mampiasa volkano matavy be. Ireto misy resadresaka Scandinavian ho an'ny tsindrin-tsakafo.