Ny tsy fahaleovan-tena ao Lactose dia tena mahazatra ary ny fitsaboana dia manalavitra ny vokatra avy amin'ny milina
Ny tsy fandeferana amin'ny lactose dia vokatry ny tsy fahaizan'ny vatana mandany siramamy amin'ny ronono, na lactose. Mba hamokarana lactose ho saka tsotra, na monosaccharides, ny vatana dia tsy maintsy mamokatra ny anzima antsoina hoe "lactase", izay novokarina tao anaty tsina kely . Raha tsy misy lactase, ny lactose avy amin'ny vokatra ronono dia tsy azo sakanana. Izany dia miteraka ny soritr'aretin'ny gazy, ny fitsaboana ary ny aretim-pivalanana izay iainan'ny olona maro aorian'ny sakafo na ny fisotroan-tsakafo.
Ny tsy fanandevozan'ny lactose dia toe-javatra izay mahomby amin'ny fotoana tsy ampoizina. Rehefa manakaiky ny 2 taona ny olona iray dia manomboka tsy mamokatra ny laktase enzyma. Tsy fantatra ny anton'izany. Tsy fahita firy ny zaza teraka tsy mamela voan'ny lactose, izay mety miteraka sy "tsy mahomby." Ny soritr'aretina tsy fandeferana dia mety hiseho taona maro aorian'ny fahazazana.
Ny vaovao tsara dia misy ny vokatra maro eny an-tsena ankehitriny izay afaka manakana ny tsy fahazakana ny lactose na misoroka tanteraka izany. Ho an'ny karazana herisetra isan-karazany, misy ny mpisolo toerana azo, ary ny mpanamboatra dia nahavita fahaizana manokana amin'ny fanaovana sakafo tsy misy sakafo izay manandrana tahaka ny teo aloha.
Iza no mahazo ny tsy fandeferana?
Milaza ny manam-pahaizana fa ny olon-dehibe 50 tapitrisa dia lactose tsy misolomena. Ny tsy fandeferana amin'ny lactose dia miankina amin'ny olona amin'ny taranaka Shinoa, Koreana, Japone, Jiosy ary Afrikana. Ireo olona any avaratr'i Eoropa sy any atsimo atsinanana (Bedouins, Saudis, Yemenis) dia midadasika tsy dia misy fiantraikany amin'ny tsy fanandevozan'ny lactose.
Ireo faritra ara-jeografia dia toa mitana anjara toerana lehibe eo amin'ny fisian'ny tsy fifandeferana misy lactose. Ny taranany avy any Eoropa avaratra, ohatra, dia miankina amin'ny vokatra avy amin'ny ronono ho loharanom-pihinana ao amin'ny faritra faritra misy azy mandritra ny arivo taona. Ny fihanaky ny homamiadana izay manana taha ambony kokoa amin'ny olon-dehibe manana tsy fahazakana laktose dia tsy miankina amin'ny vokatra avy amin'ny ronono any amin'ny faritra ara-jeografika avy amin'ny razambeny.
soritr'aretina
Ny soritr'aretin'ny tsy fifandeferana misy lactose dia mety ahitana ny entona , ny aretim-pivalanana , ny fitevehana , ny tsiranoka, ny fihinanan-tena ary ny fofona ratsy . Ireo soritr'aretina dia afaka manomboka amin'ny 30 minitra ka hatramin'ny 2 ora aorian'ny nanaovana ny laktose ary afaka maharitra hatramin'ny telo andro aorian'izany. Ny fahasamihafan'ny soritr'aretina dia miovaova amin'ny olona ho an'ny olona ary miankina amin'ny habetsahan'ny lactose izay azo zakaina.
Inona no Atao Amin'ny Tsy Fandeferana Lactose?
Olona maro manana aretina entina amin'ny tsina-tsiranoka (IBD) dia mijaly koa amin'ny tsy faharetan'ny lactose. Ny soritr'aretin'ny gazy, ny fiterahana ary ny aretim-pivalanana vokatry ny IBD dia mitombo amin'ny soritr'aretina hafa vokatry ny tsy fifandeferana misy lactose.
aretina
Misy fitsirihana telo izay matetika ampiasaina amin'ny fanandramana ny tsy fahazakana ny lactose: ny fitsaboana tolotr'aretin'ny lactose, ny fitsirihana amin'ny toetr'andro sy ny fitsidihana asidra.
Ny fitsapana fandeferana lactose. Io fitsapana io dia mety amin'ny ankizy sy ny olon-dehibe. Ny marary dia hifady hanina ora maromaro alohan'ny hanombohan'ny fanadinana. Ny ra dia voasarika handrefesana ny haavon'ny glucose amin'izao fotoana izao. Avy eo, ilay marary dia hisotro ranon-javatra izay misy laktose 50 grama. Ho an'ny ora roa manaraka, dia misy santionan'ny ra mivoaka mba handrefesana haavon'ny glucose. Raha tapaka amin'ny lactase ny lactose ao amin'ny vatana, dia hitsangana ny glucose.
Raha tsy mitsangana ny glucose ao amin'ny rà, dia midika izany fa ny lactose dia tsy simba amin'ny siramamy tsotra ary ny lactose dia manana tsy fandeferana.
Ny fitsapana fifehezana rano. Io fitsapana io dia tena mitovy amin'ny fitsapana tsy faharetan'ny lactose ary azo atao amin'ny zaza 6 volana na olon-dehibe. Rehefa avy nifady hanina nandritra ny ora maromaro ny marary, dia asandratra ho eo amin'ny boribory mifandray amin'ny kitapo fo iray izay toa balaonina. Ity kitapo ity dia azo ampiasaina ho fampitahana ho an'ny ampahany faharoa amin'ilay fitsapana. Aorian'izany, ny marary dia hisotro ranon-javatra izay mety misy 50 grama lactose. Ny fakan-tsiranoka bebe kokoa dia horaisina amin'ny dingana samihafa mandritra ny 6 ora.
Amin'ny ankapobeny, tsy misy atiny rano ao amin'ny fofon'olombelona iray. Rehefa misy laktose ny olona tsy mitandrina, dia mitoetra ao amin'ny tsinainy sy ny entany, ary mamoaka gazy misy rano. Noho izany, raha misy atidoha ao anatin'ny fofon'aina nalaina taorian'ny fisotroana ny lactose, dia azo atao ny manamarina ny tsy fahazakana laktose.
Ny fitsidihana asidra ny asany. Ity fitsapana ity dia natao amin'ny zazakely sy ny ankizy madinika. Tsy misy filaharam-be izy io ary tsy misy olana, toy ny tsy fahampian-tsakafo vokatry ny aretim-pivalanana, amin'ny fanalana ny lactose be loatra. Ny santionan'ny kodiarana dia voangona sy notsapohana ho an'ny asidra mamy, glucose ary asidra fetsy fohy hafa izay mety ho hita rehefa misy laktose mbola tsy latsaky ny vatany.
fitsaboana
Ny tsy fanandevozan'ny lactose dia matetika mifehy amin'ny fanitsiana ny sakafo. Ho an'ny ankizy madinika, ny sakafo rehetra misy lactose dia tokony hesorina. Ho an'ny olon-dehibe sy ny ankizy lehibe, ny isan'ny lactose azo zakaina dia hiovaova. Ny olona sasany dia mety afaka mihinana rongony sy cheesy efa antitra, izay manana laktose ambany, raha ny hafa kosa mahita rononon-jiro anankiray dia tsy manelingelina azy ireo, fa roa kosa. Amin'ny alalan'ny fitsapana sy fahadisoana ihany no ahitan'ny olona manana tsy faharetan'ny lactose ny karazana sy ny halafon'ireo vokatra azo avy amin'ny varotra izay avela.
Torohevitra amin'ny fampihenana ny famoahana ny sakafo:
- Mihinàna sakafo izay misy lactose amin'ny sakafo hafa
- Vakio tsara ireo labozia momba ny sakafo
- Mihinàna sakafo kely misy lactose
- Manandrana solon'ny ronono (soja na rice vary)
- Andramo amin'ny "kolontsaina velona" ny yogurts; Mety handefitra kokoa izy ireo
Raha misy olana amin'ny fisorohana ny famonoana dia misy vokatra ara-barotra maromaro izay misy ny lactase enzyme. Ireo vokatra ireo dia tonga amin'ny karazana samihafa. Ny karazany iray dia dingana mangotraka izay azo ampiana ronono mba hamotehana ny votoaty lactose. Ny lactose dia mety hidina any amin'ny 70 ka hatramin'ny 90%. Ny iray hafa dia ao amin'ny tranon-diloilo iray izay efa voatelina teo aloha na niaraka tamin'ny mofomamy voalohany. Mbola misy takelaka sandoka izay azo alaina ihany koa amin'ny fiatombohan'ny sakafo misy tsiranoka. Lire la suite ... Lire la suite ...
Jereo ny "Hidden" Laktose!
Mitandrema amin'ny lactose miafina. Ny 20% -n'ny fanafody dia mampiasa lactose ho fototra. Ho fantatr'ilay mpitsabo anao ny momba izany. Vakio tsara ireo labozia azo avy amin'ny sakafo, satria misy laktose ny sakafo misy voamaina, riavy, ronono, ronono maina ary vovo-dronono maina. Ny sakafo hafa izay misy lactose dia:
- Sakafo sy entana amidy hafa
- Ny sakafo maraina dia misotro
- Sakafo sy sns
- Siligaoma
- Hazo fisaka amin'ny varimbazaha
- Cookies and cookies sandwich cookies
- Mofomamy sy liquors
- Legioma
- miara-manatsoboka
- Frise Frantsay (lactose dia mpanafana bronteur)
- Kafe tsy fantatra (misy siramamy, menaka, menaka)
- Instant potatoes
- Sakafo atoandro
- Margarine
- Pankakes, biscits ary cookie mifangaro
- Fanosotra kafe
- Sakafo sakafo misakafo
- Pudding and mixes
- Salad dressings
- lasopy
Saingy tsy mila mamono kalesy amin'ny alika ve aho?
Daily Calcium Guidelines
- Ankizy hatramin'ny 6 volana: 210 mg
- 6 hatramin'ny 11 volana: 270 mg
- 1 hatramin'ny 3 taona: 500 mg
- 4- hatramin'ny 8 taona: 800 mg
- 9 hatramin'ny 18 taona: 1 300 mg
- 19 hatramin'ny 50 taona: 1 300 mg
- 51 taona sy mihoatra: 1200 mg
- Vehivavy 50 taona sy efa 50 taona tsy mandray HRT: 1,500 mg
- Vehivavy bevohoka sy mampinono: 1000 mg (tanora 18 taona: 1.300 mg)
Ny kalcioma , araka ny fantatsika rehetra avy amin'ny dokambarotra malaza, dia ilaina amin'ny "taolana mafy sy ny nify mahasalama." Ny vehivavy sy ny tovovavy, indrindra indrindra, dia mila manome antoka fa mahazo ny habetsaky ny kalcioma isan'andro.
Ny olona misoroka na miala amin'ny sakafo voatery dia mila mitondra ny kalesy avy amin'ny loharano hafa. Soa ihany, ny fisotro ronono vera dia tsy ny fomba hahazoana kalsioma fotsiny! Ny dokotera na ny sakafo ara-tsakafo dia afaka manolotra fanafarana kalsioma isan'andro. Misy karazany maro ny fanampim-bokatra, ary ny filazana ny fanampian'ny mpitsabo fahasalamana hifidy ny iray mety dia ilaina. Ho an'ireo te hanangona kalzôma avy amin'ny loharanom-pihinanana, dia voatanisa etsy ambany ny sakafo maromaro izay misy kalcioma manan-danja maro, nefa dia tsy fahampian-tsakafo.
The Bottom Line
Maro ny angano, fahadisoana ary fifandirana manodidina ny tsy fahampian-tsakafo sy ny lactose. Tsy fantatra hoe nahoana ny vatantsika no tsy afaka mandany siramamy amin'ny ronono, fa fantatsika fa ny vokatr'izany dia mety ho menatra sy mampahonena. Ny fomba tsara indrindra hiadiana amin'ny tsy faharetan'ny lactose dia ny mitaona ny fahalalana momba ny sakafo entin'ny soritr'aretina sy ny fomba hisorohana azy.
Sakafo tsy misy alkaola misy kalôria
| legioma | kalsioma Content | Lactose Content |
| Broccoli (vita vita), 1 kaopy | 94-177 mg | 0 |
| Lolo sinoa (bok choy, voavoly), 1cup | 158 mg | 0 |
| Volo sarobidy (voatabia), 1 kaopy | 148-357 mg | 0 |
| Kale (voaomana), 1 kaopy | 94-179 mg | 0 |
| Tendrombohitra amboara (voatoto), 1 kaopy | 194-249 mg | 0 |
| Fish / hihinanana hazan-dranomasina | kalsioma Content | Lactose Content |
| Oysters (mena), 1 kaopy | 226 mg | 0 |
| Sakafo misy taolana (boribory), 3 oz | 167 mg | 0 |
| Sardines, 3 oz | 371 mg | 0 |
| Shrimp (boribory), 3 oz | 98 mg | 0 |
| Hafa | kalsioma Content | Lactose Content |
| Molas, 2 tbsp | 274 mg | 0 |
| Tofu (vita amin'ny salady kalzôma, 3 oz | 225 mg | 0 |
Sources:
Ny fanafody navoakan'ny National Digestive Clearinghouse. "Lactose Intolerance. "Ivontoeram-pirenena momba ny diabeta sy ny aretina azo avy amin'ny fiterahana ary ny kidneana Jun 2014.
US Food and Drug Administration. "Olana ho an'ny famafazana fanafody?" FDA.gov 4 Marsa 2009.