Voa ny sesame dia nampiasaina noho ny antony marobe nandritra ny an'arivony taona. Izy ireo dia misy amin'ny loko 3 samihafa - fotsy, mainty ary mavo. Ny voanio sesame dia ampiasain'ny kolontsaina samihafa ho an'ny sakafo, ao anatin'izany ny fiarahamonina tandrefana toy ny garnish amin'ny sakafo haingana. Ny menaka sesame dia nesorina avy amin'ny voa ary ampiasaina amin'ny fomba fisakafoanana, ary koa amin'ny fanafody fanafody sy ny menaka.
Inona no atao hoe Allergie sesame?
Ny alèjy ho an'ny sesame dia tsy olana vaovao. Na dia nofaritana tamin'ny 1950 aza izany, dia toa olana goavana izany. Ny fikarohana vao haingana dia mampiseho fa ny alèjy sesame dia ilay fanafody mahazatra faran'izay mahazatra indrindra amin'ny ankizy Aostraliana, aorian'ny atody, ny ronono ary ny voanjo. Ny fikarohana iray vao haingana dia naneho fa ny fanafody sesame any amin'ny zanak'Israely dia mahazatra kokoa noho ny alergie rehetra, ary ny raboka sy ny atody rehetra dia mahazatra kokoa ny sakafo ara-tsakafo. Toa mihatra amin'ny taonan'ny taon-dasa ny fiverimberenan'ny sesam rehetra, izay midika fa tsy mahazaka ny sakramentan'ny sakafo izany.
Ny soritr'aretin'ny fanafody sesame dia mety ahitana ny soritr'aretin'ny urticaria / angioedema , ny rhinitis lefona , ny asma , ny atopika dermatitis , ny aretina allergie oral sy ny anaphylaxis . Ny olona hafa dia nahatsapa ny ditematika noho ny fifindrany mivantana amin'ny hoditra sy ny vokatra fanafody misy tsiranoka alikaola.
Mampanahy ny olona iray mety hampidi-doza ve ny alikaola?
Noho ny fanafody aretin-koditra mahatsiravina dia mitovy amin'ny rafitra bio-chemika amin'ny alergénans, ny olona mitondra sesame allergie dia mety ho voan'ny tsiranoka mahatsikaiky vokatry ny fihinana voanjo, ary ny sisa.
Ity dia fantatra amin'ny hoe fihenjanan'ny fihetsika - raha toa ny iray dia mitovy amin'ny iray hafa fa ny hery fiarovan'ny hery fiarovam-pirenena dia mitovy aminy. Toa hita koa ny fihanaky ny fihanaky ny tsiranoka sy ny voankazo, kiwi, mavo, ary ny voankazo isan-karazany (toy ny hazan-dranomasina, ny hazon'aina mainty, ny kafe, ny macadamia, ary ny pistachio).
Noho izany, ireo olona manana alèhya sesame dia tokony hialana amin'ireo sakafo voalaza etsy ambony ireo mandra-panaintainan'ny alika mpitsabo fanafody alohan'ny fanandramana sy / na ny olana ara-tsakafo ho an'ireo sakafo mifandraika amin'izany.
Source:
> Gangur V, Kelly C, Navuluri L. Sesame Allergy: Fihetseham-po isan-karazany ho an'ny fatra maneran-tany. Ann Allergie Asthma Immunol. 2005, 95: 4-11.