Moa ve ny keto no ampiasainao?
Ny keto-adaptation (indraindray antsoina hoe "fat-adaptation") dia ny dingan'ny vatan'ny olona amin'ny ketogène, satria miova amin'ny fampiasana glucose ho an'ny angovo ny fampiasana tavy voalohany ho an'ny angovo. Ny ampahany "keto" dia manondro ketônôma, molekiola tsy misy rano izay ateraky ny fofona amin'ny metabolizing, indrindra fa rehefa ambany ny tsimokaretina karbôgria.
Ny ketônina dia azo ampiasaina ho an'ny angovo avy amin'ny vatan'ny ankamaroan'ny vatantsika, ao anatin'izany ny atidoha (izay tsy afaka mampiasa mivantana ny asidra).
Ny vatantsika dia mampiasa fifangaroan'ny voankazo sy glucose ho an'ny angovo, fa amin'ny tsy fitovian'ny fanjakana, ny vatana dia tonga amin'ny glucose aloha, satria ny ketôenkôlika kely ihany no trandrahana mandritra ny metabolista matavy ary ireo no tian'ny fikambanana hafa toy ny fo. Koa satria tsy afaka mampiasa tavy ny atidoha, dia miankina amin'ny glucose rehefa tsy misy keto isika. Noho izany, rehefa mandeha amin'ny fihinan'ny karba ambany isika, dia afaka mahatsapa ny antsoiko hoe "lozam-pifamoivoizana" na indraindray antsoina hoe "ny gripam-piaramanidina Atkins" rehefa mivoaka ny fivarotana glycogen ny vatantsika. mitahiry glucose ny vatana). Rehefa mijanona ny fivarotana glycogen dia manomboka ny dingan'ny keto-adaptation ny vatana.
Tantara fohy
Ny fikarohana sasantsasany tamin'ny fikarohana voalazan'ny keto-nify dia tamin'ny taona 1980 raha nianatra momba ny vondron'olona samihafa amin'ny karazana ketogène ny mpikaroka Dr. Stephen Phinney.
Ny iray tamin'ireo fianarana dia nahazo fiaramanidina bisikileta tena nampiofanina. Tamin'ny voalohany, ny fihazakazahan'ny mpitaingina bisikileta dia nihena ny fihinanana, saingy tsy ela dia niverin-dàlana ny fatiantoka, hatramin'ny faran'ny herinandro (4 herinandro) izy ireo dia afaka nanatontosa ilay bisikileta mitovy amin'ny azy tamin'ny voalohany, saingy tsy dia nisy loatra fatigue.
Ity fihenam-bidy sy fanarenana ity dia nomena anarana hoe "adaptation keto". Tao anatin'ireo taona maro izay no nahafantarantsika fa maro amin'ireo atleta momba ny karazana ketogène mandritra ny fotoana lava kokoa no afaka manatsara kokoa ny zava-bitany eo ambonin'ny haavony.
Mandra-pahatongan'ny fotoanan'ny keto?
Misy karazany maromaro ny isam-batan'olona, saingy ny dingana dia manomboka aorian'ny andro vitsy voalohany amin'ny fihinanana ketogenika. Avy eo, rehefa afaka iray herinandro ka hatramin'ny folo andro, dia maro ireo karba ambany no manomboka mahatsapa tampoka ny fiantraikan'ny keto-adaptation. Mitatitra izy ireo fa ny fifantohana ara-tsaina dia mifantoka ary mifantoka ary indraindray kokoa ara-batana bebe kokoa. Ao anatin'ireo olona mpanohitra insuline, matetika dia manomboka mandamina ny tosidra sy ny siramamy.
Amin'ny fiafaran'ny herinandro faharoa (indraindray hatramin'ny 3 herinandro), ny vatana dia matetika no mahavita ny ankamaroan'ny asany amin'ny fampifanandrinana ny fampiasana angovo ho an'ny angovo. Amin'izao fotoana izao, mihena ny hanoanana sy ny fanirian-tsakafo ary matetika mihevitra ny olona fa manana hery fanampiny izy ireo.
Aorian'izany, mbola manohy manova zavatra hafa ny vatana. Ohatra, mitombo tsikelikely ny proteinina, ka matetika no mahita fa mihena ny faniriana hihinana proteinina maro. Ny fiovana iray hafa izay tsikaritry matetika ireo atleta dia ny fihenan-tsakafo tsy dia misy dikany loatra amin'ny tongony miaraka amin'ny fotoam-pampianarana maharitra.
Ny ankamaroan'ireo tsy atleta dia tsy mahatsikaritra ny fanovana tsy dia mazava loatra, fa ny atleta dia mety. Azo atao hatramin'ny 12 herinandro ho an'ireo fanovana ireo izany.
Afaka manao zavatra ve aho mba hanampiana ny vatako hifanaraka?
Maro amin'ireo torohevitra momba ny fomba hahatongavana amin'ny herinandro voalohany amin'ny sakafo ambany karba dia mety hanampy amin'ny fikarakarana ny vatanao amin'ny alàlan'ny fiovàna amin'ny maha-gliokao-burner azy amin'ny maha-fatin'orana azy. Dr. Phinney sy ireo manam-pahaizana hafa dia manamafy koa ny maha-zava-dehibe ny fananana sira ampy mandritra ny roa herinandro voalohany, satria ny vatana dia mamoaka sodium maro ary afaka mamela ny fahatsapana ho reraka sy reraka izy.
Ataovy azo antoka fa hihinana matavy be raha hanoanana ianao.
Inona no fiovana hafa mitranga amin'ny keto?
Fantatsika fa ny sakafo ketogenika (sy ny karazana karba ambany amin'ny ankapobeny) dia afaka manova ny mariky ny sendika metabolika, Diabetes Type 2 , ary ny aretina oviana polycystic. Ireo karazana ketogene dia ampiasaina amin'ny fomba fitsaboana aretina sasany ary ny mari-pamantarana dia tsara ny mety hanampiana ireo aretina hafa momba ny neurolojia toy ny aretina Parkinson.
Ny marina, raha ny marina, ny fikarohana momba izany dia mihamitombo, ary ny mpahay siansa maro no mijery, araka ny hitan'izy ireo. Ohatra, ankehitriny isika dia mahafantatra fa ny olona amin'ny sakafo ketogeneika dia tsy ampy ny karazam-pandehan'ny tebiteby ao amin'ny rany. Toa hita ankehitriny fa ny fampiasana ketônes ho an'ny angovo dia mety hampihena ny voka-dratsin'ny otrikaina eo amin'ny vatana sy ny tsiranoka, ary mety hirotsaka amin'ny famolavolana ny fototarazo sasany izay mety hahasoa ny fahasalamana.
Raha vantany vao misy olona iray keto no ampiasaina, inona no atao mba hamerenana ny dingana?
Ny olona sasany dia mahatsapa fa ny ketosezy dia mendri-ponenana, raha mbola mihinana karba-kibo ambany karma izy ireo eo ambanin'ny 50 grama amin'ny karbaona isan'andro. Ny olona sasany, indrindra fa ireo atleta sy mpihetsiketsika mavesatra, dia afaka misakafo mihoatra noho izany ary mitoetra ao amin'ny ketosis. Ny hafa mahita fa mila mihinana tsiranoka kely izy ireo mba hijanona ao amin'ny ketosis. Ny fiantraikany hafa, toy ny fahasamihafan'ny hormona sy ny adin-tsaina, dia fantatra amin'ny fanesorana ny olona avy amin'ny ketosis.
Ny zavatra tsara indrindra atao raha te hanampy amin'ny keto-adaptation ianao, dia hanomboka hanombana ny ketô ny ra ( ketônapa azo ampiasaina amin'ny voalohany, saingy naseho fa rehefa mandeha ny fotoana dia tsara kokoa ny vatana amin'ny famerenana ny ketone voatokana amin'ny urine).
Te hahafantatra bebe kokoa momba ny karazana siansa (sy ny maro hafa amin'ireo siantifika siantifika fa tsy lisitra eto aho)? Manosika boky roa aho avy amin'ireo mpahay siansa Stephen Phinney sy Jeff Volek: Ny Art sy ny Siansa momba ny Fiainana Kodiarana ambany sy ny zavakanto sy ny siansa momba ny fahombiazan'ny tsiranoka tsizarizary . Ankoatra izany, Jimmy Moore dia nizara ny traikefany tamin'ny ketosis mahazatra mahazatra sy ny fampahalalana ara-teknika ao amin'ny bokiny Keto-Clarity , izay nosoratany niaraka tamin'ny Dr. Eric Westman.
Sources:
Forsythe, CE, Phinney, SD, et al. "Fampitahana ny fihinan'ny voankazo sy ny tsiranoka ambany amin'ny tsiranoka matevina manerantany" sy ny marika fanosorana ". Lipids . Janoary 2008 43: (1): 65-77.
Phinney SD, Horton ES et al. "Fahaizana mandanjalanja ho an'ny lohahevitra Obese taorian'ny fifehezana ny fitsaboana Hypocaloric, Ketogenic." Journal of Clinical Investigation 1980 66 (5): 1152-1161.
Phinney SD, Bistrian BR et al. "Ny valin-kibon'ny olona metabolika amin'ny ketose malemy tsy misy fampiasana kalorika: ny fikojakojana ny fanatanjahan-tena amin'ny fihenan'ny tsimokaretina." Metabolism . Aogositra 1983 32 (8): 769-776.
Shmiazu T, Hirschey MD sy al "Fanampim-pamoretana mahery vaika amin'ny ß-Hydroxybutyrate, Endogenous Histone Deacetylase Inhibitor." Science 11 Janoary 2013. 339: 6116 p. 211-214.
Volk BM, Kunces, LJ, et al. Ny fiantraikan'ny diabeta dia mitombo amin'ny fiterahana tsiranoka amin'ny fandefasana satroka manerantany matavy sy solika palmitoleika amin'ny olon-dehibe amin'ny alalan'ny Metabolic Syndrome. PLOS One. 2014 9 (11).
Westman EC, Feinman RD et al. "Ny sakafo sy ny metabolism malemy." American Journal of Clinical Nutrition August 2007 86 (2): 276-284.