Ny angatra agave (na sirop) dia natao avy amin'ny zavamaniry agave ary matetika ampiasain'ny olona manana diabeta sy olon-kafa izay liana amin'ny fahasalamana sy ny sakafo ho mpanelanelana hafa. Ny zavamaniry agave dia teratany any Meksika ary tonga amin'ny karazany maro. Ny plant agave manga no atao hoe tequila. Ny endriny ara-barotra ambany indrindra amin'ny asan'ny agave agave dia natao avy amin'ny trondro avy amin'ny zavamaniry fitrandrahana Salmiana ary nodiovina tamin'ny enimera avy amin'ny Aspergillus niger (fomba fandroana "amin'ny ankapobeny ho azo antoka" an'ny FDA).
Nahoana ny Olona no Avela Hisy?
Maro ny olona no mampiasa izany satria mino izy ireo fa misy tsiranoka glycemika ambany, izay midika izany fa manatsara ny rà avo amin'ny lozam-pifamoivoizana. Matetika izy io no ampiasaina hanamboarana zava-pisotro toy ny dite, na mifangaro amin'ny yogourt sy sereal, toy ny aviavimbazaha.
Agave dia 90% fructose ary mampihena ny endriny glycemika raha oharina amin'ny ankamaroan'ny mamy, toy ny siramamy, saingy ny fampiasana azy dia tonga amin'ny fampitandremana. Rehefa metabolized ny fructose, ny ankamaroany dia mankany amin'ny aty, fa tsy ny rà, izay mety hampiakatra siramamy. Na dia mety tsy hampiakatra haingana ny sintona ao amin'ny rà aza izany, ny fitomboan'ny tsimokaretina dia mety hampiakatra ny triglyceride , karazana tavim-boninahitra ao amin'ny rà izay mifandray amin'ny aretin'ny diabeta, metabolika sy aretim-po. Noho izany, raha efa triglyceride avo ianao na aretina hafa noho ny aretim-po (izay mahatonga ny olona maro manana Diabetes Type 2), dia fahendrena ny mifidy siramamy samihafa hafa.
Ankoatra izany, raha toa ianao ka misy olona te-hihinana siramamy marevaka avo, dia mety tsy te hihinana tsiranoka agave koa ianao, satria efa ho 100% ny fructose.
Ny kaloria fanampiny eo amin'ny endriky ny siramamy dia mety miteraka
Amin'ny fampiasana sikla dia tsy maintsy tadidinao foana fa ny kalôria fanampiny dia afaka miteraka tombom-barotra, izay singa mety hampidi-doza ho an'ny diabeta sy ny aretim-po.
Iray ampongabendanin'ny nectar ny agave dia misy karazana kômôhy 5 grama sy 20 calories. Raha mampiasa siramamy misy siramamy (mitovy lanja telo) ianao dia mahatratra 60 calories ary kômôgrafega 15 gram - mitovy ny fatran'ny kômôhya ao anatin'ny servieta na mofo iray, tsy misy tombony azo avy amin'ny fibra sy vitamina ary mineraly . Raha manana diabeta sy mikasa ny handratra, dia tsara ny manala ny kaloria rehetra amin'ny siramamy, anisan'izany ny zava-pisotro sy zava-pisotro mahamamo , toy ny agave, siramamy tabilao, siramamy ahitra. Raha toa ianao ka mampiasa swe-dia, azonao atao ny mampiasa solo substitutions . Ny fanadihadiana dia naneho fa ny fihenan'ny fihinanana siramamy (izay mampidina ny tsimok'aretina kalorie sy mampiroborobo ny fihenam-bidy) dia afaka manatsara ny siramamy sy ny fifehezana ny lanjany.
Ambany ambany
Tsy voatery ho fanafody tsaratsara kokoa amin'ny siramamy ny sokatra agave sy ny mamy hafa. Raha mikasika ny lanjany sy ny fifehezana siramamy amin'ny ra, dia tokony hodinihina ny siramamy rehetra. Ny fihenam-bolana dia afaka manatsara ny siramamy ao amin'ny ranao ary mampihena ny fahasalamanao fo. Raha toa ianao ka mampiasa swe-dia, azonao atao ny manandrana siramamy hafa izay misy kalôria zero. Raha manapa-kevitra amin'ny fampiasana agave na karazana siramamy hafa kosa ianao amin'ny lafiny iray, dia ampiharo ny fizotran'ny ampahany.
Ny fikambanana amerikana fo dia manoro hevitra fa ny lehilahy dia mametra ny tsindrona isan'andro amin'ny siramamy fanampiny amin'ny kalôria 150, ary ny vehivavy dia mametra ny fihazakazak'izy ireo isan'andro amin'ny siramamy fanampiny eo amin'ny 100 calories isan'andro.
Sources:
Basciano H, Federico L, Adeli K. Fructose, Resin'ny Insulin sy Metabolic Dislipidemia. Ny sakafo sy ny metabolism, 2005,2: 5.
Mayes, PA. Fiovan'ny toetrandro amin'ny Fructose. Gazety amerikana momba ny sakafo ara-pahasalamana. 1993,58 (5S): 754S-765S.
Ny Fikambanan'ny fo Amerikana. Sugar 101. line. http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/Nutrition/Sugar-101_UCM_306024_Article.jsp#.VzlkHfkrKOO