Ahoana ny fomba fanaovana Cookbook
Tsy misy na inona na inona milaza ny ao an-trano toy ny fofona, fahitana ary tsiro amin'ny fomba mahazatra. Ny tatitra iray vao haingana tao amin'ny National Public Radio dia nahatsikaritra fa ny sakafo mampionona an'i Mom dia nahatonga fahatsiarovana bebe kokoa ny fahazazana noho ny sary na kilalao tiany. Ny Atria Senior Living dia nahita fomba iray hahazoana fahatsiarovana mahafinaritra ho an'ny mpihaino marobe amin'ny alàlan'ny A Dash sy Dollop, bokin-tsakafo mahasoa indrindra, araka ny filazan'i Cara Slider, mpitondra tenin'ny Atria.
Andeha hojerentsika ny fomba ahafahantsika mampiasa sakafo hanamboarana fahatsiarovana.
"Mahazatra ny mponina any amin'ireo vondrom-piarahamonina miaina an-tsekoly izay manome ny tolotra tiany indrindra amin'ny talen'ny Culinary Services mba hamerenana amin'ny laoniny, ary fantatsika ny anjara asa manan-danja ananan'ny sakafo amin'ny fiainam-pianakaviana maro" hoy i Slider. "Isan-taona dia manangana fanomezana ho an'ny mponina 13 tapitrisa any Atria manerana ny firenena izahay." Nanapa-kevitra izahay fa hanolotra fanomezana sarobidy izay azo atao ny bokim-bokatra iray feno harona avy amin'ny mponina sy ny mpiasa, miaraka amin'ireo tantara ao ambadiky ny tsirairay. hatramin'ny taranaka fara mandimby. "
Raha ny ankamaroan'ny resipeo dia avy amin'ny mponina, hoy Slider, A Dash sy Dollop dia ahitana fomba fanamboarana avy amin'ny mpiasa sy ny mpitarika orinasa. Ireo mponina izay manana fomba fisakafoanana dia ao amin'ny boky dia nahazo kopia fanampiny hanomezana fianakaviana sy namana.
Manana tombony amin'ny ambaratonga maro mihoatra ny fanomezan'ny fanomezan'ny fanomezana manokana ilay bokikely, hoy Slider. "Voalohany sy lehibe indrindra, dia manampy amin'ny fitazonana ny fahatsiarovam-pianakaviana feno fankasitrahana izay matetika no resahina amin'ny alalan'ny vava .
Izy io koa dia manome fomba manokana hifandraisana amin'ny mponina sy ny mpiasa manerana ny firenena, "hoy izy.
Ho an'ireo fikambanana misotro ronono hafa, ny fikarakarana manokana sy ny asa fivelomana, ny trano fitaovam-piadiana ary ny toeram-ponenana lehibe ho an'ny olon-dehibe dia liana amin'ny fananganana bokotra Slider dia manolo-kevitra ny hahatonga azy io ho mahafinaritra, hampiditra ny rehetra, ary hanome azy fialamboly miavaka amin'ny lohahevitra na hevitra.
Ohatra amin'izany ao amin'ilay boky dia i Jeannette Weledniger izay nanolotra ny fomba famokarany ho an'ireo cookies hôpitaly hena Hongroà. "Nataon'I Neny ireo cookies ireo ary afaka nifaninana tamin'ireo cookie gourmet androany", hoy ny Weledniger. "Nalefa teo amboniko ny fanenoman-damba ary naverina teo amin'ny zanako vavy sy ny zafikeliko vavy."
Erika Treutler, mponina ao Atria Collier Park dia nilaza hoe: "Tamin'izaho ankizivavy, ny reniko dia nirahina hiasa tao amin'ny lakozian'ny tranon-tsarin'ny aristokraty, tamin'ny 1910. Nitondra fomba maro be izy io, nefa tianay ny namolavola gilasy tamin'ny alàlan'ny fiaramanidina Aostraliana."
Ity no toro-hevitra:
Goulash miaraka amin'ny Accent Aostralia dia manompo efatra.
Fangaro:
- 2 tsp. marjoram
- 1 tsp. karaway voa
- 1 tsp. siramamy mofomamy
- 1 garlic clove
- 3 / 4c. dibera
- 1 tsp. tomato paste
- 2 lbs. tongolo gasy
- 1 tbsp. Paprika
- 2 lbs
- 1 ½ c ny rano
- salt to taste
Fiomanana: Mamono marjoram, voaniho, voankazo ary tongolo lay miaraka. Apetraho ao anaty vilany lehibe iray ary ampio menaka, voatabia voatabiha sy tongolobe. Asio mandra-pangalatra ny tongolo. Manampia paprika sy mitebiteby mandritra ny 30 segondra. Aforàm-be ho 1 kilaometatra. Add to pot. Ampio rano sy sira 1 ka manandrana. Aforeto ny vilany ary asio mandritra ny 1 ½ ora. Alohan'ny hanesorana ny hafanana, ampio ny rano sisa tavela amin'ny 1½ ½ ary andraso indray ny fotoana.
Marcel Proust dia nalaza tamin'ny fomba mahazatra ny fifandraisana misy eo amin'ny sakafo sy ny fahatsiarovany ao amin'ny bokiny In Search of Lost Time (Fahatsiarovana ny lasa) :
Raha tsy avy any amin'ny tany lavitra dia tsy misy tavela intsony, aorian 'ny fahafatesan' ny olona, aorian 'ireo zavatra rava sy hiparitaka, mbola marefo, marefo kokoa, mavesatra kokoa, tsy misy dikany, mazoto kokoa, mahatoky kokoa, ny fofona sy ny tsiron' ireo zavatra sisa tavela fotoana lava, toy ny fanahy, vonona hampahatsiahy antsika, miandry sy manantena ny fotoana hitrangany, eo an-damosin'ny zavatra hafa rehetra; ary miteraka tsy afa-misaraka, ao anatin'ny dingan-dava kely sy tsy azo ihodivirana amin'ny maha-izy azy, ny fahamboniana fahatsiarovana mahatalanjona.
Ny fanantenanay dia ny mamorona traikefa lehibe amin'ny fampiasana sakafo hanamboarana fahatsiarovana.