Ny fepetra roa dia tsy mitovy amin'ny rehetra
Ny karazan-tsakafo varimbary sy ny fingotra glover dia zavatra roa samihafa. Ny iray dia olana ara-pahasalamana azo avy amin'ny fitsaboana raha ny iray hafa dia tsy mihatsaravelatsihy (amin'ny teny hafa, tsy ara-pahasalamana izay tsy ho renao amin'ny dokotera velively izany) fa mety ho fepetra maro samihafa azo atao.
Ary mitandrema: Ny sakafo mety ho tsara raha manana alèjy ny varimbazaha mety tsy ho tsara raha manana "gluten allergie", (sy ny mifamadika amin'izany).
Very hevitra? Aza manahy fa tsy irery ianao. Ity no fomba hamahananao azy rehetra.
Weaver-Allergie: tsy hay glides
Ny fanafody isan-karazany dia fihinam-panafody amin'ny varimbazaha, izay, araka ny fantatsika, dia faran'izay malaza be izay ampiasaina hanamboarana sakafo isan-karazany. Ny varimbazaha dia manana singa maro isan-karazany, tafiditra ao anatin'izany ny sakay, proteinina ary na dia kely ihany aza.
Tsy ny olona rehetra manana vary ny varimbazaha rehetra dia maneho ny ampahany amin'ny toeram-pambolena vary: ny mpikaroka dia nahita 27 karazana varimbariana isan-karazany. Ny proteinina glôdôma dia mety ho lozisialy , saingy misy mihoatra ny roapolo mahery ny hafa izay nidiran-tsika tamin'ny fiheverana tsy mahazatra na voamarina fa mety ho antony mahatonga ny fanehoan-kevitra tsy mahazatra.
Rehefa manana varimbariana mahazatra varimbazaha ianao dia mijaly akaiky-na eo no ho eo na kely vetivety (isaky ny ora vitsivitsy) ny soritr'aretina manaraka ny sakafo izay ahitana vokatra varatra. Ny soritr'aretina dia matetika mahavariana amin'ny natiora (orona marefo, mipoitra, maso mena) saingy ao anatin'ny tranga tena goavana dia mety hisy ny olana sy ny fialonana.
Hamantatra bebe kokoa:
- Inona no atao hoe fanafody ho an'ny alikaola?
- Ny soritr'aretina rehetra amin'ny ala, ny aretina, ary ny fitantanana
Ny olona voan'ny aretina wheat dia mila misoroka ny sakafo izay misy ny entana vita amin'ny vary. Mariho fa tsy ny vary maimaim-poana rehetra no tena tsy misy vary : ny sasany dia misy ingredients izay avy amin'ny varatra tany am-boalohany saingy heverina ho tsy misy proteinina.
Tena marina izany any Royaume-Uni sy Eorôpeana, izay ahazoana mofo misy tsiranoka maimaim-poana sy vokatra hafa dia mety ahitana ny tsimokaretina varimbazaha novolavolaina mba hanesorana ny proteinina gluten. Ireo sakafo ireo dia mety ho azo antoka ho an'ny olona voan'ny aretina sely fa mety tsy ho azo antoka ho an'ny olona izay manana alèjy varimbazaha.
Any Etazonia, ny lalàna momba ny alim-pandaminana alika dia mitaky ny famoahana ny zavatra entina rehetra azo avy amin'ny vary. Izany dia satria ny varimbazaha-tsy gluten fotsiny, fa ny zavamaniry rehetra, ny tsiro, ny voankazo ary ny rehetra-dia heverina ho iray amin'ireo toeram-ponenana valo ambony indrindra amin'ny sakafo.
'Gluten Allergy' Tsy Tena Fanafody
Ny "fitaritahana gluten", etsy ankilany, dia tsy dia mahazatra loatra ny fanafody, na ny fahasalamana ekena. (Izany no mahatonga anao tsy handre ny dokotera mampiasa ireo teny ireo.)
Rehefa miteny ny olona fa manana "allergens gluten", dia matetika izy ireo no mampiasa ny teny hoe shorthand ho an'ny iray amin'ireo aretin'ny gluten mifandraika: aretin'ny sela , tsy fahita firy gluten , ny hoditra maotona dermatitis herpetiformis na gluten ataxia , gluten- mifandray amin'ny atidoha sy ny aretin-kozatra. Mety midika ihany koa izy ireo fa voan'ny aretina azo avy amin'ny varimbazaha izy ireo, saingy tsy dia mahazatra loatra izany - ny ankamaroan'ny olona izay tsy mahazatra amin'ny vary dia milaza fa manana "allergie de wheat" izy ireo.
Na dia tsy neken'ny mpitsabo aza ny teny hoe "glen allergy", ampiasain'ny olona izany satria mahazo ny teboka izy; Mila miala amin'ny glides izy ireo. Hamantatra bebe kokoa:
- Fiaramanidina dimy samy hafa amin'ny glenergya
- Gluten Allergy Symptoms
- Ny famantarana famantarana 9 dia azonao atao ny manome alergie gluten
Toy ny sakafo izay lazaina hoe "gluten-free" dia tsy mety foana ho an'ny olona iray izay tsy maintsy varimbazaha maimaim-poana, ny sakafo izay lazaina hoe "tsy misy vary" dia mety tsy mety ho an'ny olona iray izay manara-penitra sakafo . Eo amin'ny varimbazaha ny proteinina gluten, fa koa ao anatin'ny vary orza sy salohim-bozaka mifandray akaiky. Ary any Etazonia, farafaharatsiny, ny orinasa dia tsy mila manambara varimbazaha orza.
Ny tsipika ambany dia ny tsy fahampian-tsakafo sy ny glenergya rehetra dia samy manana olana roa samy hafa miaraka amin'ny mitovy, fa tsy mitovy, fitsaboana. Miresaha amin'ny dokotera raha tsy azonao antoka hoe inona ny toe-javatra misy anao hatramin'ny nanombohanao ny aretinao (ka tsy afaka) mihinana.
Sources:
Ludvigsson J. et al. Ny famaritana ao Oslo ho an'ny aretin'ny sela sy ny teny mifandraika amin'izany. Esory tsara ny taovany. 2013 Jan; 62 (1): 43-52. doi: 10.1136 / gutjnl-2011-301346. Epub 2012 Martsa.
Sotkovský P. et al. Fomba vaovao momba ny fisorohana sy ny fikarakarana ny kobam-bary. Diarin'ny atao rehetra. 2011 Jul, 41 (7): 1031-43. doi: 10.1111 / j.1365-2222.2011.03766.x. Epub 2011 31 Mey.