Kale dia mendrika ho sakafo mahatalanjona, ary afaka mahita izany amin'ny menus na aiza na aiza. Mety hisy ihany anefa ny ahiahy momba ny fiterahana ny kale raha misy aretina tiroidinao .
Andeha hojerentsika akaiky kokoa ity toeram-pamokarana nateraky ny sakafo ity.
Inona ny Kale?
Ny anarana latinina ho an'ny kala dia Brassica oleracea acephala . Kale dia anisan'ny fianakavian'ny legioma.
Mafy sy mangidy izy rehefa mihinana mena. Ny kale dia havana akaikin'ny legioma hafa, anisan'izany ny lozika, broccoli, kilaometatra, brussels tsimokaretina ary katsaka. Manana ravina lava ny kale, na malefaka na malefaka, ary ny ravina dia tsy mamorona tapa-kazo na loha.
Ny ravina kale dia mety maitso na volomparasy. Kale dia feno vitamina sy mineraly, ary indrindra indrindra, ny antioxidant fantatra amin'ny hoe asidra alpha-lipoika, izay naseho fa nahazo tombontsoa maro be.
Fahasalamana ara-pahasalamana ho an'i Kale
Kaopy iray misy kôlôsy tsy misy masirasira (2.4 ounces) no manome ireto rantsana manaraka ireto:
- Vitaminina A: 206 isanjaton'ny fankasitrahana isan'andro (RDA) (amin'ny beta-carotene)
- Vitamin K: 684 isan-jaton'ny RDA
- Vitaminina C: 134 isan-jaton'ny RDA
- Vitaminina B6: 9 isan-jaton'ny RDA
- Manganese: 26 isan-jaton'ny RDA
- Calcium: 9 isan-jaton'ny RDA
- Copper: 10 isan-jaton'ny RDA
- Potassium: 9 isan-jaton'ny RDA
- Magnesium: 6 isan-jaton'ny RDA
Ankoatra ny sakafo mahavelona sy ambany kalorie, ny tombontsoa ara-pahasalamana maromaro dia avy amin'ny fihinanana vitaminina sy mineraly manankarena, izay ambony noho ny lisitry ny sakafo ara-pahasalamana manerantany.
Ireo tombontsoa ireo dia ahitana ireto manaraka ireto:
- Ny hoditra sy ny volo mahasalama noho ny vitaminina A sy C
- Manampy amin'ny digestion
- Mampidi-doza ny aretim-po
- Manatsara ny fahasalaman'ny taolana
- Ny mety hampidi-doza ny fivoarana ashma
- Ny haavon'ny glucose ambany ary manatsara ny fahasimban'ny siramamy sy ny fahatsapana insuline
- Manakana ny fiovaovan'ny tosi-drà mampidi-doza ny mararin'ny diabeta
- Manampy ny fihenan'ny neuropathie peripheria amin'ny diabeta
- Lanjan'ny angovo maivana noho ny kalozia ambany / rano avo lenta
- Manampy amin'ny fisorohana ny fihoaram-pahefana, fanampiana amin'ny fandevenana ary mampiroborobo ny tsy fandriam-pahalemana
- Ny vitaminina K (tsy vitan'ny vitamin D dia mety miteraka aretim-botra mahery)
- Avo lutein, izay manampy amin'ny fiarovana ny fahasalaman'ny maso
- Azonao atao ny manakatona ny vokatra ateraky ny kanseran'ny voankazo ao anatin'ny fotoana fohy
Kale sy ny rongony tiroida
Ny kale, toy ny legioma mena, dia an'ny fianakaviana misy sakafo antsoina hoe goitrogens , izay midika fa manana ny hery anaty izy ireo, rehefa maniry sy betsaka kokoa, mba hampihenana ny tiroida, ary hampiroborobo ny fiorenan'ny tiroida lehibe (antsoina hoe goiter) .
Izany hoe, ny habetsaky ny kale izay mety ho levona dia tsy nianatra tsara. Noho izany, ny antontan'isa mety hiteraka fanoherana mivaingana amin'ny mararin'ny tiroid dia tsy fantatra.
Ankoatra izany, ho an'ny mponina amin'ny ankapobeny, ny tombontsoa ara-pahasalaman'ny kale dia manjaka lavitra noho ny mety ho fisorohana ny tiroida, ary ny fihinana ny voanjo ho anisan'ny sakafo dia heverina ho azo antoka sy mahasoa mahasoa.
Ankoatra izany, amin'ny olona voan'ny aretin'ny tiroidana, dia mety ho kely dia kely ihany ny mety ho voka-dratsin'ny aretina amin'ny tiroida, raha mbola tsy levona ny kala (na voan-katsaka).
Zava-dehibe anefa ny manamarika fa mety ho sarobidy ny fihinanan-kale sy ny fanosihosena. Ny sokatra kale tsy ara-dalàna dia mahatonga ny fifantohana amin'ny fitrandrahana haran-kozatra ao amin'ny kale ambony. Noho izany, raha tapaka tsy tapaka, ny jaky kale dia marefo ny fiantraikany amin'ny fiasan'ny tiroida, amin'ny fampihenana ny fihinanana ny diabeta .
Teny iray avy amin'ny
Amin'ny farany, raha manana tosidra ny tiroida ianao, dia azonao atao ny manalavitra na manisy fetrany ny fihinana kalea tsy manara-penitra na fanangonam-bokatra avy amin'ny kôlejy sy goitrogène hafa. Aleo kosa misotro toaka na manamboatra legioma mena, satria ny ankamaroan'ny goitrogens dia tototry ny hafanana tanteraka (izany dia mety ho levona amin'ny fifehezana).
Tsara ihany koa ny mitazona diary iray sakafo, mba hahafahanao mametram-peo ny herin'ny kale (ary ny fomba nanomanana izany). Avy eo, aoka ho azo antoka ny hitondra ny dianao sakafo amin'ny fanendrena dokotera anao mba hiantohana anao amin'ny pejy iray ihany.
> Loharano:
> Bajaj JK, Salwan P, Salwan S. Maro ireo toxicants mety ho voan'ny dysfunction ny tiroida: A review. J Clin Diagn Res . 2016 Jan; 10 (1): FE01-FE03.