Misy karazan-tsakafo maromaro ahitana voanio antsoina hoe "stérols". Indraindray antsoina hoe "phytosterols", ny fiterahana dia mety hanampy amin'ny ady atao amin'ny kolesterola . Izy ireo dia hita amin'ny voajanahary, ny voanjo, ny voany, ary ny voankazo ary koa hita ao amin'ny sakafo matanjaka sy amin'ny endriny ara-tsakafo.
Manao ahoana izy ireo?
Ny fitsaboana dia manoro hevitra fa mety hampihena ny kôlesterôla amin'ny fitsaboana ny kanseran'ny zavamaniry amin'ny fifehezana ny tsindrona tsolesterol amin'ny tsinay.
Rehefa manao izany ianao dia manampy amin'ny fampihenana ny fihenan'ny kolôlisôla ny fiterahana ary hampihenana ny kolera LDL ("ratsy").
Fahasalamana ara-pahasalamana
Maro ny fanadihadiana manaporofo fa ny fihinanana tsiranoka amin'ny fiterana dia afaka manampy amin'ny ady atao amin'ny kolesterola. Ho an'ny tatitra 2007 navoaka tao amin'ny Health Nutrition Reviews , ohatra, ireo mpikaroka dia nanamboatra ny fikarohana azo tsidihana momba ny tsimok'aretin'ny zavamaniry sy ny fiantraikany amin'ny metabolisma cholesterol.
Hitan'ny mpanoratra fa ny fitomboan'ny rongony dia tokony ho anisan'ny torohevitra amin'ny sakafo ho an'ny mararin'ny homamiadana avo lenta (ary koa ho an'ny be sy ny maro ho an'ny fisorohana sy ny fitantanana ny fo) aretina ).
Tamin'ny fanadihadiana natao tao amin'ny Atherosclerosis Current Report ny taona nanaraka, dia nodinihin'ny mpahay siansa tamin'ny fanadihadiana teo aloha momba ny fihenan'ny kolesterola sy ny fiterena ny fambolena ary nanatsoaka hevitra fa mety ho toy ny "fomba azo antoka sy mahomby hampihenana ny mety ho voan'ny coronary aretina. "
Ankoatra izany, ny fanadihadiana natao tamin'ny taona 2009 avy amin'ny Patanty vao haingana momba ny sakafo, ny sakafo sy ny fambolena dia nanamarika fa ny fandaniana isan'andro isan-karazany amin'ny vatan'ny zavamaniry dia hita fa miteraka 10 ka hatramin'ny 20% ny koloroola LDL amin'ny fikarohana siantifika.
Hatramin'izao, dia voafetra ny fikarohana momba ny fampiasana sterôliana fanafody ho an'ny fitsaboana na fisorohana ny kolesterola avo.
Na dia nisy tatitra 2004 navoaka tao amin'ny " Opinion Current" amin'ny Lipidology aza, dia midika fa ny fiterahana fiterahana amin'ny endriny fanampiny dia mety manampy ny fihenan'ny kolontsaina LDL, ny fikarohana mila alaina alohan'ny hanamboarana ny fanafody sterolina dia azo atolotra ho fitsaboana cholesterol.
Sources Food
Ny fantsom-pambolena dia hita ho azy ireo amin'ireto sakafo ireto:
- amygdala
- Brussels sprouts
- voanjo
- Sakafom-boankazo (anisan'izany ny kanola, katsaka, oliva, ary menaka sesame)
- Wheat bran
- Vary varimbazaha
Ankoatra izany, misy sakafo maromaro azo antoka (anisan'izany ny fitrandrahana harena, ronono, sotro voasary, dipoavatra voajanahary, ary yogora) dia misy ranon-tsavoka fanampiny.
ny fampitandremana aorina
Na dia mihinam-panafody amin'ny fatra mahazatra amin'ny sakafo aza ny ankamaroan'ny zavamaniry, dia azo lazaina ho azo ekena ihany koa ny fanafarana dose goavam-be mety hiteraka olana maro (toy ny aretim-pivalanana , ny tsy fahampian-tsakafo , ary ny tsy fahampian-tsakafo). Ny fikarohana dia manoro hevitra fa mety hitranga ny siramamy ao amin'ny atidoha, nefa tsy fantatra ny dikan'ny klinikan'io aretina io.
Ny fikarohana sasantsasany dia maneho fa mety hampihena ny fitsaboana vitaminina sy antioxidants matavy toy ny carotenoids ny tsimokaretina karazam-biby. tocopherol, ary lycopene. Ny fampitomboana ny fihinanana voankazo sy legioma ho mihoatra ny dimy tapitrisa isan'andro ary anisan'izany ny loharano iray na maromaro karotenoid dia mety ampy, raha ny marina, mba hampihenana ny fihenan'ny karotenoid.
Ataovy ao an-tsaina fa tsy ampy ny fitsaboana natao ho an'ny fiarovana sy ny famatsian-tsakafo fanampiny dia tsy voafehy. Zava-dehibe ny milaza amin'ny dokotera raha mieritreritra ny fampiasana ny sterole. Ny kolesterola avo lenta amin'ny fiterahana ary ny fisorohana na ny fijanonana ny fikarakarana fiambenana dia mety hisy fiantraikany lehibe.
Fampiasana herim-pamoretana ho an'ny fahasalamana
Mba hahatratrarana sy / na hitazomana ny kolesterola mahasalama, ny Programa momba ny fanabeazana Cholesterol nasionaly (ampahany amin'ny Foibem-pirenena, ny Lung, ary ny Blood Blood) dia nanoro hevitra ny hanomezany ny voany roa grama isan-kerinandro ho anisan'ny sakafo ara-pahasalamana. Raha ny fanafody sterol ny zavamaniry dia matetika azo lazaina ho fitsaboana voajanahary ho an'ny kolesterola avo, dia tsy misy porofo ara-tsiansa amin'izao fotoana izao mba hanohanana ny fampiasana sterôlôgiana fanafody ho fitsaboana ny fahasalamana rehetra.
Zava-dehibe ny manamarika fa tsy tokony ampiasaina amin'ny fitsaboana aretin-koditra (na fitsaboana sterôlôba) ny toeram-pambolena.
Sources
AbuMweis SS, Jones PJ. "Ny fihenan'ny kolokolon'ny tsiranoka." Curr Atheroscler Rep. 2008 Dec; 10 (6): 467-72.
Ellegård LH, Andersson SW, Normén AL, Andersson HA. "Ny ranon-dra sy ny tsiranoka amin'ny alikaola." Nutr Rev. 2007 Jan; 65 (1): 39-45.
Jenkins DJ, Kendall CW, Nguyen TH, Marchie A, Faulkner DA, Irland C, Josse AR, Vidgen E, Trautwein EA, Lapsley KG, Holmes C, Josse RG, Leiter LA, Connelly PW, Singer W. " miaraka amin'ny sakafo hafa amin'ny kolesterola. " Metabolism. 2008 Jan; 57 (1): 130-9.
Kamal-Eldin A, Moazzami A. "Ny kankana sy ny kôkôlômanina dia mampihena tsikelikely ny fihinanana tsaramaso." Ny sakafo matsiro vao haingana Nutr Agric. 2009 Jan; 1 (1): 1-14.
Ostlund RE Jr. "Fytosterol sy metabolism." Curr Opin Lipidol. 2004 Feb; 15 (1): 37-41.
Smet ED, Mensink RP, Plat J. Ny fiantraikany amin'ny ranon-dra sy ny stanols amin'ny tsiranoka amin'ny tsiranoka amin'ny tsinay: Ny rafitra efa napetraka hatramin'izay. Mol Nutr Sakafo Res. 2012 Jul; 56 (7): 1058-72.
Disclaimer: Ny fampahalalana hita ao amin'ity tranonkala ity dia natao ho an'ny tanjona ara-panabeazana ihany ary tsy manolo-kevitra amin'ny toro-hevitra, famaritana na fitsaboana amin'ny dokotera nomena fahazoan-dalana. Tsy natao handrakofana ny fepetra rehetra mety hisorohana, ny fifandraisana amin'ny zava-mahadomelina, ny toe-javatra misy na ny vokany ratsy. Tokony hikaroka fikarakarana ara-pahasalamana mahakasika ny olana ara-pahasalamana ianao ary mijery ny dokotera alohan'ny fampiasana fanafody hafa na fanovana ny fomba fitsaboana anao.