Ny sakafo Koreana dia mahasalama, mahavoky ary mahazaka fofona-feno sakafo ara-pahasalamana izay mahatonga azy io ho tsara ny fitsaboana hanaraka raha toa ka miezaka ny mijery ny halavan'ny kolosolao ianao . Ireo sakafo ireo dia ahitana farafahakeliny legioma, voankazo ary fitaovana hafa entina hanatsarana ny lovia, toy ny tongolo gasy, kavina, piliola, ary ny ginger.
Fanampin'izany, satria mipetraka ao amin'ny saikinosy ny firenena, maro koa ny trondro maro no betsaka amin'ny sakafo Koreana.
Na dia eo aza ny sakafo mahavelona amin'ny kolesterola tafiditra amin'ity sakafo ity, dia misy sakafo sasany tokony hoferana raha toa ka miezaka ny hitazona ny lipidinao ao anatinà tontolo mahasalama ianao. Ity lahatsoratra ity dia hanome anao toro-lalana ara-pahasalamana hanarahana raha te-handany ny sakafo Koreana amin'ny fihenan'ny kolesterola ianao.
salady
Matetika no salama ny salady, na dia misy ingredients aza afaka manampy siramamy fanampiny ho an'ny lovanao. Ireo karazana salady Koreana dia manandrana karazan-tsakafo samihafa, anisan'izany ny legioma, voamadilo , trondro ary voankazo. Amin'ny tranga maro, ny akanjo salady dia tsy ampiasaina amin'ny salady noho ny tsiron-tsakafo efa misy. Ny salady sasany, anefa, dia mety hampiasa ny fototra yogourt toy ny garnishment. Mba hisorohana ny fampidirana sugara matavy sy voadio ho an'ny sakafo dia azonao atao ny manolo ny yoghurta tsy misy tavy.
Soups sy Tazo
Sakafom-bozaka Koreana sy tsakoina ihany koa no salama, misy vary maro karazana tsiranoka sy tsaramaso mahasalama.
Sasantsasany maro koa no garazy miaraka amin'ny tongolo lay sy ny tsirony ho an'ny tsiro. Ny lasopy sasany dia mety ahitana henan-kisoa na hena mena, izay mety hampiadana ny entana hafa. Ny vary sy ny poti-tsakafo koa dia ampiasaina amin'ny savily sy totoina maro. Raha mikasa ny hampitombo ny fitomboan'ny vatana ianao, dia ampiasao lavaka feno voamadinika na vary na vary.
lafiny
Ny sakafo mahazatra Koreana dia mampiasa ny karazan-tsakafo isan-karazany mba hahatonga ireo zavatra hafa, ary ny lafiny sasany dia ampy ho an'ny lalam-be. Ny sasany amin'ireo zavatra ireo dia azo atao anaty alika, ka raha mijery ny tsimokaretina matavy ianao, dia ataovy izay hahazoana misimisy kokoa ny dibera, raha tsy misaraka tanteraka. Ankoatra izany, ny fanangonana na ny fanasiana dia fomba iray ahafahana manomana sakafo sasany - indrindra ny legioma. Koa satria be dia be ny sira dia azo ampiasaina amin'io dingana io, dia tokony hialanao koa ny sakafo be dia be amin'ny sakafo marihina na sira raha toa ka manaraka sakafo ara-sira ambany ambany ianao.
Main Course
Ny lozam-pifaneraserana Koreana dia samy hafa be ary misy karazana proteinina na tianao ho azy manokana na liana amin'ny sakafo vezavo. Ireo proteinina izay hita matetika ao amin'ireto laharana fototra ireto dia ahitana trondro, akoho, henan'omby, henan'omby ary tofu. Na dia manana safidy maro aza ianao dia misy ny sasany amin'ireo fandrika tsy hivoahana raha toa ka mitady ny fametrahanao ny tsimokaretina matavy sy kalorinao mandritra ny sakafo maraina:
- Raha mijery ny kolesterolanao ianao, dia ataovy izay hampiditra ny proteinina mofomamy amin'ny sakafo, izay mety ho vokatra entin-doko sy trondro ary soja. Ny henan-kisoa sy ny henan'omby dia kely kokoa amin'ny sira mihosotra. Na dia mety ho tafiditra ao anatin'ny sakafo ara-pahasalamana aza izy ireo, dia tokony ho azonao atao tsara ny manala ireo tavin-tavin-koditra hita avy amin'ny fihinanana hena alohan'ny handevonana azy ireo.
- Ny sasany amin'ireo sauces izay ampiasaina amin'ny loha-hevitra dia mety homanina miaraka amin'ny dibera, izay afaka manatsofa fofona amin'ny sakafo. Raha miezaka mijery ny tsimok'aretinao ianao, dia azonao atao ny mangataka azy ireo fa ny saus dia ampiasaina eo anilany, fa tsy ny fianarana fototra.
- Tokony hitandrina ihany koa ianao mikasika ny fomba omanin'ny sakafo sasany ao am-piomanana. Ny ankamaroan'ny sakafo dia matetika mamerovero, mangahazo volo, mifatotra, na mamono. Na izany aza, misy sakafo vitsivitsy eo amin'ny fototra izay mety hanina. Koa satria ny sakafo matsiro dia afaka mampiditra saka matavy ary indraindray mifoka sigara ao amin'ny sakafom-bovozinao, tokony tsy hisotro izany karazan-tsakafo izany ianao raha mijery ny kolesterolanao.