Ny sakafo any Aostralia dia ahitana ny fiantraikany goavana avy amin'ny firenena hafa - anisan'izany i Thailand, India, Royaume-Uni, Maroc, Alemana ary Vietnam. Ny vokany? Sakafo mamy miaraka amin'ny tsiro iraisam-pirenena miaraka amin'ny sakafo eo an-toerana. Misy karazan-tsakafo maromaro ampiasaina ao amin'ny sakafo any Aostralia - voamadinika, voankazo, voankazo ary legana mena.
Zava-maniry betsaka koa ny zava-manan'aina ary nampidirin'ny cuisines faritra hafa. Tahaka ny karazan-tsakafo rehetra, sakafo kanto any Aostralia dia mety hisy fiantraikany amin'ny sakafo fihenan'ny kolesterola. Ireo torohevitra ireo dia hampiseho anao ny fomba hampidirana io sakafo mahagaga ao amin'ny fonao io-sakafo ara-pahasalamana .
Savory Salads
Ny salady hita ao amin'ny cuisine Aostraliana dia salama sy samihafa. Na dia azo amarinina aza ireo salady ireo, dia misy ihany koa ny fitambaran-tsakafo hafa - chickpeas, lentils, voankazo, ary voanjo. Ny salady sasany dia mety hiantso ireo fitaovana izay mety hanangona kaloria amin'ny sakafo. Ny akanjo salady no mpandray anjara mahazatra indrindra amin'ny fampidinana kalorao sy tavy amin'ny sakafo. Ny kojakojanina Aostraliana dia matetika mampiasa ny vinaingitra balsamika amin'ny salady, fa raha ny salady kosa dia mampiasa akanjo manitra, tokony tokony hitafy ny akanjo eo amin'ny ilany na mampiasa akanjo matavy na kalorie. Raha tokony ho ny akanjo mamy izay mampiasa sifara tsara, dia tokony hampiasa siramamy avy amin'ny voankazo voasesika vao avy.
Fihetseham-po ara-pahasalamana
Ho an'ny andaniny sy ny fizarana hafa, ny sakafo any Aostralia dia manintona avy amin'ny faritra maro samihafa. Ny vokatra dia fahasamihafana sakafo hafa miaraka amin'ny tsiran-tsakafo samihafa. Ohatra, ny fiantraikan'ny Eoropeana dia manampy zava-manitra toy ny tongolo gasy sy basilena ho an'ny lovia, fa ny tsindrin-tsakafo Aziatika dia manampy zava-manitra mahavelona toy ny ginger, lemongrass, ary karmerika.
Ny vilia iray dia matetika ahitana veggies maromaro - ny ankamaroan'ny asam-pako, ny ronono, ny spinach, ary ny kôkômbra. Na izany aza dia misy voamadinika, legumes ary voanjo manontolo koa. Ireo sakafo rehetra ireo dia ahitana sakafo mahasalama avy amin'ny fo, toy ny fibre sy phytosterols.
Misy karazana fomba maro ahafahana manomana ireo andaniny ireo - Ohatra vitsivitsy monja ny fofona, manototra, ary ny fofona. Na izany aza, ny sasany dia mety hiantso ny fanomanana ny sakafo amin'ny dibera na menaka. Ireo dia tokony hampiasaina kely kokoa, satria mety miteraka ny lipidinao raha ampiasaina mandritra ny fotoana fohy - tsy lazaina intsony ny tadidinao.
Australian-inspired Entrees
Ny ankamaroan'ny Aostraliana dia misy karazana proteinina ary anisan'izany ny henan'omby, ny biby fiompy, ny trondro, ny kisoa, ary ny karazana trondro sy crustaceans. Ny fihinanana henihina hafa ihany koa dia tafiditra ao, toy ny zanak'ondry, kangaroo, ary ny voay - izay ambany kely ambany amin'ny tavy feno maina raha oharina amin'ny henan'omby sy ny henan-kisoa. Ireo proteinina ireo dia mety ho voaomana amin'ny fomba mahasalama isan-karazany, anisan'izany ny fofona, ny fandroahana, ary ny fofona. Ny famolavolana dia fomba iray hafa fanomanana - ary tena mahazatra any Aostralia. Tokony hialana amin'ny proteinina rehetra ianao, izay efa nafana be, satria mety hampidirina ny sakafo matsiro ao anatinao izany. Ohatra iray amin'izany ny hoe ny sakafo Aostraliana malaza, trondro ary ny chips, izay ahitana trondro matsiro, toy ny antsantsa sy ny ovy.
Ankoatra izany, ny sakafo rehetra ampiasainao dia tokony ho mena raha mijery ny lipidao ianao. Ny proteinina lean dia ahitana akoho, turkey, voay ary trondro. Raha ampiasinao ny sakafo matsiro ao amin'ny lovanao toy ny henan'omby na ny kisoa, dia esory ny saboran-tsakafony hita avy amin'ny hena alohan'ny handevonana azy.
Ny gravy sy ny saosena dia indraindray miaraka amin'ny sakafo. Ny sasany amin'ireny saosy ireny dia mety nanampy sugara voatsabo, izay mety hampitombo ny kaloria amin'ny sakafo. Azonao atao ny manolo ny sauces sasany amin'ny voankazo mamy, toy ny anana na manga. Ny voankazo sy ny voankazo mamy dia afaka mifangaro amin'ny tavin-koditra sy ny kaloria any amin'ny lovanao, ka raha ny iray amin'ireo dia nampidirina am-bava, dia tokony hangataka ny hanisy ny siramamy na saosy napetraka eo anilany - fa tsy mivantana eo amin'ny latabatrao.