Mahatsiaro Woozy ianao ao amin'ny fizarana Bakery. Marina ve Izany?
Kitapo mofomamy fotsiny no tsy hahasosotra anao raha manana aretina avy amin'ny sela na tsy fahita firy amin'ny gluten . Izany dia noho ny molekiola odora, ny tsikombakomba kely amin'ny atôma izay midika hoe "mofo" na "cookies" amin'ny atiny, tsy misy ny proteinina gluten . Tsy dia kely loatra izy ireo.
Ny fahatsapanao fofona tahaka izao dia: mipoitra tampoka ny zavatra simika misy anao (mofo, sôkôla, sotro, kitay), ary miforà amin'ny neurônina eo an-tampon'ny andalana nasalanao, mamoaka ny neurons ho famantarana Ny atidohanao fa ny fanaovana mofo dia manakaiky.
Ny olona dia afaka manimbolo tsiro 10.000 isan-karazany ary tsaroany any aoriana (ireo mpahay siansa nahita an'io dia nahazo ny loka Nobel ho an'ny fikarohana nataon'izy ireo). Ny fahasamihafana eo amin'ny samy lahy eo amin'ny olombelona dia mahatonga ny olona samihafa hahatsapa fofona mitovy amin'ny fomba samihafa.
Na izany aza, dia tsy misy zavatra mahasalama ny mofo mani-mofo izay afaka mahatonga anao hitafy gliosida .
Noho izany dia azoko antoka ve raha mandeha ao anaty mofo sy atody aho?
Tsy dia haingana loatra. Na dia mahasalama tanteraka aza ny fofona ho antsika, ny fofona mitovy amin'izany dia midika fa ny fanatobatohana dia mandeha eo amin'ny manodidina ... ary mety misy olana ianareo, indrindra raha mahatsapa kokoa ny gluten fa tsy ny salan'isa.
Ny kobam-bary dia tsy manana fofona be, hitako fa misy olona sasany mamaritra azy io toy ny solaitrabe, fa na dia izany aza, odorany tsy dia tsara loatra izany. Noho izany dia mety tsy ho hitanao (amin'ny fofona, farafaharatsiny) raha misy olona mampiasa lafarinina eo akaiky.
Fa ny fampiasana ny lafarinina amin'ny manodidina anay dia mety ho antsika: ny kobam-pofona dia afaka miala ao anaty rivotra izay ahafahantsika manatsofoka azy ireo (sarin-tsakafo fotsiny ao anaty vilia iray ary mijery azy io), ary ny glove dia tena misy gluten.
Ny kitay sy ny fivarotan-tsakafo izay mampiasa lafarinina matetika dia mihosotra amin'ny hoditra tsara tarehy amin'ny vovobony amin'ny faran'ny andro. Raha toa ianao ka manaingo ny sasany amin'ny vovobony toy ny rivotra, alohan'ny hametrahana azy eo amin'ny tselatra sy ny ety, dia mety ho marary ianao.
Ahoana ny momba ny mofo mofomamy tsy hihinana, olana na tsia?
Olana izany. Ny fiasana amin'ny lafarinina dia manome antoka tokoa ny hanafana, na dia miezaka mafy aza ianao. Toy izany koa raha misy olon-kafa ao an-trano mitsoka mofo, tsy azo atao afa-tsy ny lafarina. Noho izany, mividiana "labiera mofomamy vao haingana" amin'ny labozia fa tsara (azo antoka tanteraka), ary ny havan-tiana dia mahazo ny sakafony any amin'ny mpivarotra.
The Bottom Line
Aza misalasala rehefa manamboatra bakoly varimbazaha vita amin'ny varimbazaha, dia tsy ho marary amin'ny fofona fotsiny ianao. Fa mitandrema mba tsy hikorontana sy handrotsaka ao amin'ny nostalgia ho an'io mofo mivalombalona io, na koa, satria mety ho marefo amin'ny faritra misy vovobonin-kovitra ao anaty rivotra ianao, ary mety hahatonga anao ho marary izany.