Tsy ny alika rehetra akory no avy amin'ny alamandy
Ny mahasalama singa sasany dia azo antoka fa mety ho azo antoka ho an'ny olona izay tsy dia mahazatra loatra amin'ny hazo voanjo, satria tsy vita amin'ny alikaola ny alika. Na izany aza, tokony hampiasa fampitandremana faran'izay mafy ianao amin'ny fanandramana na inona na inona izay mametraka ny fanangom-bokatra ho toy ny zavatra ilaina - aza manandrana azy raha tsy azonao antoka fa mahazo ny mahasalama mahasalama ianao.
Azo avy amin'ny loharano telo samihafa ny alikaola sy ny menaka mandomando: alamaina, ny voankazo voankazo ary avy amin'ny zavatra simika ao amin'ny orinasa iray.
Ny ankamaroan'ny zava-manitra sy tsiro avy amin'ny zava-manitra izay hitanao ho fitaovana amin'ny sakafo dia avy amin'ny voa na ny poti-kiraro na vita amin'ny zavatra simika ao amin'ny orinasa iray.
Mety miteraka adihevitra izany raha toa ianao ka manantena zavatra iray milaza ny maha-tapisaka ny almonds izay azo avy amin'ny almonds. Na izany aza, ny voaniho sy ny abiko kernel dia mitondra ny tsiranoka toy ny menaka mandalo, ary lafo kokoa izy ireo ny mahazo sy mivoatra.
Ankoatr'izany, ny fitoviana mitovy amin'ireo izay hita ao amin'ny almonds, ny lava-peo, ary ny lava bitika dia azo alaina amin'ny labia na avy amin'ny cassia (zavamaniry iray miaraka amin'ny tsiranoka mitovy amin'ny kanelina) mba hamoronana trondro artificial.
Mofomamy manafatra alimentaires
Ny fanafody entina am-bifotsy dia vita avy amin'ny zavatra telo: menaka manda, alika, ary rano. Ny vokatra azo avy amin'ny zava-maniry miaraka amin'ireo entana ireo dia tsy azo antoka ho an'ny olona manana alèjy. Ny lisitr'ireo raki-tsakafo dia hitovy amin'izany: rano, alikaola, ary menaka mangidy mangidy.
Tokony hisoroka ny "tsiro mando" sy ny "mandroso mavo" koa ianao, izay misy ny menaka mandalo ao anaty zavatra.
Ny fanangom-bokatra amidy avy amin'ny paiso sy / na ny kôkônina dia tsy azo lazaina hoe "madio", ary tsy misy alika na ranom-boasary toy ny fanisiana. Raha ny tokony ho izy dia ny lisitr'ireo zava-mahadomelina dia mety hitanisa ny "tsiranoka mahasalama voajanahary". Midika izany fa nampidirina ny tsiranoka avy amin'ny voankazo ny tsiranoka.
Misy fampahalalana vitsivitsy na tsy misy momba ireo singa azo avy amin'ny paiso sy ny poti-jiro dia azo antoka ho an'ny sakafo tsy misy ilana azy. Noho izany dia tokony mitandrina tsara ianao, ary azo inoana fa tsy tokony hialana sakafo izay ahitana "tsiramazo mahasalama voajanahary".
Ny fanangom-bary almond dia mampindrana ny tsirony mahalalany ho an'ny chimie iray antsoina hoe benzaldehyde, izay vita avy amin'ny zavatra simika ao anaty sehatra indostrialy. Tsy vita amin'ny almonds, pikan-tsavoka na kôkônina. Heverina ho safidy azo antoka ho an'ny mandomando mandomando, ary misy ny bonus efa saika mora foana noho ny loharano "voajanahary" amin'ny tsirom-boninkazo amandrihana. Tadiavo ny teny hoe "Extrait de dégression alimentaire" eo amin'ilay mari-pamantarana, ary "tsiro artifisialy" ao anaty zavatra.
Nahoana no mamomamo tahaka ny Mandalo ny Peach?
Ny ankamaroan'ny sakafo ara-tsakafo dia tafiditra ao anatin'ny sokajy iray valo , ary iray amin'ireo sokajy ireo ny hazo. Na dia ny tafiditra ao anaty vondrona "voan-kazo" aza no anaovana ny alikaola noho ny fanoroana tsy ara-dalàna, ny amandy dia tsy voapoizina mihitsy. Izy ireo kosa no antsoina hoe "drupes." Ny voankazo dia tena karazana voankazo ary misy felam-bolo ivelany manarona ravina mafy. Ny Nutmeg dia drupe, toy ny dibera sy pecan.
Ny dipoavatra izay heverintsika ho "voankazo" dia ahitana ny peaches, ny fimamoana, ny nectarin, ny serizy ary ny aprikots, ary antsoina hoe "voankobony" (ara-bakiteny, voankazo amin'ny vato eo afovoany.
Ny alika dia ao anatin'ny fianakaviana iray ihany, ny fianakaviana prunus, toy ny peaches, abriko, fimailo, ary ny nectarines.
Izany no antony mahatonga ireo vovoka mivoaka avy amin'ny peach sy kôkôniaka marobe toy ny navoaka avy amin'ny menaka mangidy mangidy, ary nahoana no azo atao ny mampiasa voan-java-bozaka mba hanangom-bary almond. Ireo voankazo avy amin'ny voankazo dia tsy mitovy amin'ny an'ny manda.
Ny benzaldehyde chimique no singa fototra voalohany amin'ny menaka mangidy mangidy, ary raha ny marina dia nalaina avy tamin'ny menaka manda aloha izy io. Na izany aza, lafo kokoa ny fanaovana azy amin'ny zavatra simika hafa noho ny manaisotra azy amin'ny alimenta na ny voankazo.
Ny alèa ny alèjy dia mety hanimba olona iray amin'ny alèin'ny vozona hafa, indrindra fa ny alèa pistache.
Ny pistachio ny voany dia dipoavatra ihany koa.
Teny iray avy amin'ny
Ny fantsom-boanjo manaitaitra ny alika dia tsy manam-pahaizana momba ny mofomamy mafana, satria sarotra izany na tsy azo atao hahazoana izany tsiro avy amin'ny zavatra hafa afa-tsy ny fanangom-bokatra vita amin'ny alamandy.
Na dia izany aza, ny dikan-kintana dia manana ny toerany: tsy misy atahorana ho an'ny olona izay tsy mahazaka ny voanjo hazo, ary saika lafo foana noho ny karazana voanjo. Mitadiava "tsiro artificiel" na "benzaldehyde" ao anaty zavatra azo antoka fa mahazo tsirom-boninkazo mampiadina izay tsy misy atahorana ho an'ny olona miaraka amin'ny alemà .
Source:
Roux KH, Teuber SS, Sathe SK. Allergens of Nut Nut. Int Arch Allergie Immunol. 2003; 234-244.