Na miara-mihinana ao an-trano ianao na mamangy namana na fianakaviana amin'ny Thanksgiving, dia toa ny kely indrindra amin'ny mampiahiahy anao no miady amin'ny alergie sakafo. Mety ho fahadisoana anefa izany, arakaraka ny aretinao. Ny vorona sasany dia miara-miasa amin'ny algeriana iombonana. Ity ny fomba hividianana turkey safidy.
Fantaro ireo karazana Tiorka
Ny trondro mitambolimbolina na fiondran- tena , izay ahitana marika mampiavaka ny varotra fanta-daza, dia entina amin'ny vahaolana vitsivitsy mba hahatonga azy ireo ho feno.
Ireo vahaolana ireo dia mety ahitana ny fanafody iombonana. Ny karazana trondro hafa dia ahitana ny trondro voajanahary , izay tsy maintsy ataon'ny "lalàna madinika" araka ny lalàna "- izany hoe, tsy mitovy amin'ny an'ny turkey amin'ny endrika manginy. Jereo ny labels, fa ny trondro voajanahary dia tsy tokony misy afa-tsy ny turkey ary angamba rano. Ny organika , maimaim-poana , mivonona , ary kosher , na izany aza, dia tsy nasiaka sy tsy misy dikany raha oharina amin'ny fanafody fanafody fanampiny. Jereo ny labels alohan'ny hividiananao azy.
Iza no mampidi-doza ho an'ny olona manana alikaola?
Satria tsy afa-mametraka afa-tsy additives izy ireo, ny trondro voajanahary no safidy tsara indrindra ho an'ireo fianakaviana manana alèjy ara-tsakafo na ho an'ny olona izay miaina vahiny miaraka amin'ny tsy fahampian-tsakafo. Always check on labels, however. Mariho fa ny trondro organika, malalaka na tsy misy hormonina dia tsy voatery ho "voajanahary" (araka izay voafaritry ny USDA) ary mety ahitana tafika fanampiny.
Inona avy ireo karazan'alahelo rehetra azo tratrarina amin'ny kisoa?
Ny varotra, ny soja, ny vary, ary ny katsaka dia ireo karazan'aretina rehetra izay mahazatra indrindra amin'ny kekika ara-barotra. Ireo dia matetika amin'ny endriky ny dibera, "proteinina legioma", na fanampiana mitovy amin'izany. Mitadiava fanampiana taorian'ny lahatsoratra "Nampidirina teo ho eo ___% amin'ny vahaolana ___", izay hiseho any amin'ny toerana hafa eo amin'ilay marika.
Ahoana Raha Tsy Nahita Zava-Boky Momba ny Aterineto Aho?
Raha tsy mahita ny fanangonana amin'ny labels ianao dia tadiavo ilay fehezan-teny hoe "minitra marika." Raha hitanao io andian-teny io, ny tondra-drano dia mety tsy niova tanteraka raha tsy avy amin'ny toe-pahasalamany - midika izany fa tsy misy zavatra hafa azo ampiasaina. (Izany no antony tsy ahafahanao mahita fitaovana eo amin'ilay mari-pamantarana.) Ho an'ny fiadanana maimaim-poana anefa, dia azonao atao ny miantso ny laharan'ny mpanjifa voatanisa ao amin'ny fonosana mba hanamafisana izany.
Moa ve ny kisary Kosher azo antoka ho an'ny olona manana alikaola ara-tsakafo?
Ireo korky Kosher dia malaza na dia eo aza ireo olona tsy mitazona kosher satria nahazo ny fitsaboana goavam-be tao amin'ny gazetim-pirenen'ny firenena izy ireo ary satria, tsy toy ny trondro voajanahary, dia tsy mila milina izy ireo (asehon'izy ireo). Ny teny hoe "kosher" dia manondro fotsiny ny fanaraha-mason'ny Rabinema momba ny dingana manokana izay ananganana ny vorona sy novonoina. Ny vokatra kosher sasany dia miteraka fanafody iombonana. Na izany aza, marika marobe avy amin'ny firenena misy kosher iray manontolo, anisan'izany ny an'i 'Empire sy Rubashkin's Aaron, dia tena "madinika".
Raha ny safidy tokana azo raisina ao amin'ny faritra misy ahy dia ny tolo-tena mahatsiravina, inona no ataoko?
Raha tsy mifandray amin'ny karazana sakafo mahazatra ianao dia jereo ny labels amin'ny marika maromaro maromaro.
Raha toa ny trondro marika manaparitaka dia miezaka hampiasa ireo fitaovana mahazatra rehetra, tsy mampiasa azy ireo izy rehetra. Mety hahita safidy tsara ianao. Safidy hafa, izay mety hiasa ho an'ny tarika madinika na raha te-hitondra ny kisendrasendanao manokana ianao amin'ny fivoriana izay tsy azonao antoka fa ho azo antoka ny sakafo, dia ny manomana trondro voajanahary na trondro turkey. Tsy toy ny fety toy ny vorona mofomamy, nomena, fa azo antoka kosa. Te hiala daholo ve? Azonao atao ny maka lohataona amin'ny "vorona voajanahary" mailaka, fa miomana ny handany hatramin'ny $ 75.
- Heritage Turkey Foundation