Efa ho ny 90 isan-jaton'ny sakafo ara-tsakafo rehetra no mifandraika amin'ny sakafo valo: ronono, soja, zezika, varimbazaha, voanjo, voan-javamaniry, trondro ary akorandriaka. Samy miatrika fanamby manokana ny tsirairay amin'izy ireo. Ny olona sasany dia mety manana aretina maro isan-karazany satria tsy mahazaka mihoatra noho ny iray amin'izy ireo.
Na dia mora aza ny tsy misotro ronono na mihinana atody raha tsy mahazatra azy ireo ianao, dia lasa mihasarotra izany rehefa entana ao anaty sakafo hafa izy ireo.
Midika izany fa raha manana alikaola ianao, dia zava-dehibe ny hahafantaranao izay ao anatin'ireo sakafo rehetra azonao.
Ny fampivoarana ny tsy fahampian-tsakafo
Ny tsy fahampian-tsakafo ara-tsakafo any am-pianarana dia mihabetsaka eo amin'ny fiainana ary ny ankizy dia mety hampitombo ny alèa ara-tsakafo ao anatin'ny fotoana fohy. Ny alèin'ny alikaola eo amin'ny olon-dehibe dia mety hivoatra amin'ny fotoana rehetra ary mety hipoitra tsikelikely eo amin'ny fiainana. Ny olona sasany dia manana alèjy ara-tsakafo izay ela velona, hatramin'ny fahazazany sy ny fahalalany.
Na inona na inona zava-mitranga, zava-dehibe ny hahatakatra ny antony mahatonga ny tsy fahampian'ny sakafo sy ny fomba ahafahanao mahita ny zava-drehetra ao anaty sakafo. Andeha hojerentsika tsirairay avy amin'ireto olon-drehetra ireto izany.
Alarobia Milk
Ny alèin'ny alikaola no sakafo mahazatra indrindra eo amin'ny ankizy amerikana ary eo ho eo amin'ny 6 isan-jaton'ny ankizy manana alèin'ny ronono. Ny endri-pandehan'ny menaka dia matetika hita amin'ny taon-dasa voalohany. Ny ankabeazan'ny ankizy dia hampitombo ny alèa amin'ny ronono amin'ny fotoana 5 taona (hatramin'ny 8 taona); Ny sasany dia tsy hanaparitaka izany mandra-pahalehibeny.
Ny olona manana alèin'ny ronono dia tsy mahazaka firy amin'ny proteinina mifototra amin'ny ronono - kitay sy voamaina - ary tsy maintsy misoroka ny sakafo rehetra vita amin'ny ronono. Ny tsy fandeferana atao hoe lactose dia ny tsy fahampian'ny fihinanana tsiranoka amin'ny ronono, antsoina hoe lactose ary tsy mahazatra ny ronono.
Milk ao amin'ny sakafo. Araka ny lalàna Law Allergy Labeling and Consumer Protection Act (FALCPA), ny ronono dia tokony ho fantatra amin'ny vokatra sakafo amin'ny fiteny tsotra.
Matetika ny labozia no hilaza hoe "misy ronono." Raha mifandray amin'ny ronono ny vokatra, dia tokony "ronono" ny fampitandremana. Ohatra, ny sakafo misy voamaina dia tokony asiana marika "ronono (ronono)."
Mazava tsara ny mahafantatra ny fehezan-teny momba ny ronono mba hahafahanao mamantatra izany amin'ny marika. Tafiditra ao anatin'izany ireo teny izay misy fiovan'ny zavatra toy ny lactate, ny whey ary ny kaikina. Ny loharanon'ny ronono mahavariana dia mahasalama ny menaka tsy mamono, ny deli, ny alikany, ny lozam-bary ary ny hoditra sy ny volo.
Egg Allergies
Ny fanafody atody dia ny fanafody mahazatra indrindra mahazatra amin'ny ankizy izay manodidina ny 2,5 isan-jaton'ny zaza tsy ampy taona. Matetika izy ireny no efa voamarina alohan'ny roa taona. Ny atody dia tsy fahasalamana lehibe ho an'ny olon-dehibe. Hatramin'ny 80 isan-jaton'ny zanaka dia hampitombo ny alergirika atody amin'ny 5 taona (na eo amin'ny faha-10 taonany) ary ny sisa dia hampivoatra izany amin'ny alalan'ny adolesanina.
Ny olona iray dia mety tsy mahazaka ny atody fotsy, ny atody, na ny roa. Ny tolo-kevitra dia ny misoroka ny atody iray manontolo raha misy atin'akoho ny atody.
Sakafo ao anaty sakafo. Ny atody dia tokony asiana marika amin'ny sakafo amin'ny teny tsotra, toy ny "misy atody," araka ny FALCPA. Vakio mafy ny endriky ny endriky ny fanamarinana ny atody amin'ny vokatra sakafo. Fantaro ireo endriky ny atody miafina toy ny ranom-boankazo sy ny pasta.
Ny atody dia mety hiseho amin'ny tsimokaretina toy ny vakisiny momba ny gripa sy ny vakoka MMR. Mety ho ao amin'ny fanafody sasany koa izy io, toy ny fanafody fanolanana.
Alarobia voanjo
Manodidina ny 1,3 isan-jaton'ny ankizy sy 0,2 isan-jaton'ny olon-dehibe no mahazatra ny voanjo. Misy porofo milaza fa mitombo ny tahan'ny fihinanana alika ary mitohy ny fanadihadiana mba hitadiavana fanafody ho an'ny alergie .
Ny endri- pandehan'ny menaka rehetra dia heverina ho fanafody mety hampidi-doza isan'andro satria ny tahan'ny anaphylaxis dia avo kokoa noho ny an'ny ronono, atody, na areti-maso. Olona 20 isan-jaton'ireo ankizy ihany no hampitombo ny alergiraniny.
Mihandrona ambanin'ny tany ny voanjo, fa tsy amin'ny hazo toy ny voanjo hazo.
Anisan'ny fianakavian'ny legume izy ireo, anisan'izany ny soja, ny voany, ny lentils, ary ny tsaramaso. Ny fananana fanafody famonoana menaka dia tsy midika fa manana safidy lehibe kokoa ho an'ny allergie misy tsaramaso sy legume hafa ianao.
Tombanana ho 25 ka hatramin'ny 40 isan-jaton'ny olona manana alergie manatevina dia manana alèjy avokoa. Raha toa ka tsy mahazaka ny voanjo ianao, dia mety ho sahirana amin'ny lupine ihany koa.
Peanut ao amin'ny sakafo. Ny voanjo amin'ny vokatra sakafo dia tsy maintsy alaina araka ny FALCPA, amin'ny teny tsotra amin'ny fonosana. Mitadiava "misy voanjo" eo amin'ilay marika. Ny menaka voahodina dia ampiasaina amin'ny vokatra tsy azo tsapain-tanana toy ny chili toy ny vongan-dranomamy sy ny sakafom-biby. Ny menaka misy menaka ihany koa dia hita amin'ny vokatra entina amin'ny hoditra.
Meny fitetezana
Manodidina ny 0.8 isan-jaton'ny ankizy ary 0,6 isan-jaton'ny olon-dehibe dia manana alèjy rehetra . Manodidina ny 9 isan-jaton'ny ankizy miaraka amin'ny alèin'ny voankazo rehetra no hanapotika izany.
Ny voaniho dia ahitana karazan-tsakafo marobe, toy ny dibera, pecans, pistachios, hazolazo, almonds, ary bebe kokoa - ny voankazo rehetra izay tsy misy voanjo. Noho ny mety ho fisian'ny fifandraisana eo amin'ny fifandraisana, dia mety hisoroka ny voanjo ihany koa ireo olona manana alèhya voan'ny hazo.
Ny mety ateraky ny fihetsika anaphylaktika amin'ny hazo voanjo dia ambony noho ny ronono, atody, na vary. Azo atao ny tsy mety amin'ny vozona iray fa tsy amin'ny hafa na tsy mahazaka karazana hazo maromaro fa tsy ny hafa. Ny tolo-kevitra dia ny misoroka ny voankazo rehetra raha tsy mahazaka alika na voaniho ianao. Ny kôkônôka dia fototry ny hazo maitso saingy mety tsy ho aretina mifandraika amin'ny olona sasany.
Hazo any anaty sakafo. Ny voaniho hazo dia tokony asiana marika eo amin'ny fonosana na ny sakafo amin'ny teny tsotra, araka ny FALCPA. Maro ny anarana amin'ny hazo voanjo, avy amin'ny tombontsoa manokana amin'ny anaran'ny latinina amin'ny vokatra vita amin'ny kosmetika, mba hahafantaranao ny teny fanalahidy ho an'ny hazo voanjo. Ny voaniho hazo dia azo jerena indraindray amin'ny "tsiro artificial" sy "tsiro voajanahary."
Ny voaniho hazo dia azo hita ao anaty serealy, crackers, cookies, siramamy, sôkôlà ary fihenam-bidy. Pesto dia sòsa pasta mahazatra izay ahitana peno na voanjo. Ho hitanao koa ny menaka voankazo sy ny sakafo matsiro amin'ny vokatra sasany.
Soy Allergies
Ny 0,4 isan-jaton'ny ankizy dia tsy mahazatra loatra amin'ny soja . Soy dia tsy fahasalamana lehibe ho an'ny olon-dehibe. Ankizy maro amin'ny alahelon'ny soavaly no hanaparitaka azy amin'ny faha-3 taonany, ary ny ankamaroany dia hanaparitaka izany amin'ny faha 10 taonany.
Ny fanehoan-kevitra amin'ny soja dia mendri-kaja. Na dia izany aza, mety hitranga ny fanehoan-kevitra mahery vaika, na dia mahalana aza izy ireo. Ireo ankizy izay tsy dia mahazatra loatra amin'ny soja dia mety ho reraka ihany koa. Ny olona manana alèjy voankazo dia tsy maintsy misoroka ny sakafo rehetra sy ny tsy fihinanana sakafo tsy misy sakafo ary / na atao amin'ny soja.
Soy amin'ny Sakafo. Soy dia tokony hosoratana ao anaty fonosana sakafo amin'ny fiteny tsotra - "misy soja" - araka ny FALCPA. Maro ny sakafo, anisan'izany ny edamame, miso, ary ny tempeh misy soja azo antoka mba hamakiana ny sora-baventy. Ny Vegetarians miaraka amin'ny alergie soja dia mila miankina amin'ny loharano proteinina hafa satria izy io dia hevi-dehibe amin'ny sakafo voankazo malaza.
Weed Allergies
Tokony ho 0,4 isan-jaton'ny ankizy any Etazonia no tsy mahazaka vary. Tsy fahita firy ny alikaola amin'ny olon-dehibe. Tokony ho 20 isan-jaton'ny zaza tsy salama amin'ny varimbazaha ihany no mety hampidi-doza. Jereo amin'ny algôgista raha mihinana ahitra, alokaloka, na oats dia mihinana.
Ankizy maro no hampitombo ny varimbariana varimbariana amin'ny 3 taona. Ny aretina Celiac dia mitaky ny fialana gluten, izay hita ao amin'ny vokatra varimbazaha, alika, vary orza ary voankazo misy poizina. Olona maro miaraka amin'ny aretin'ny selia dia manaraka ny fihinanana vary maimaim-poana nefa tsy maintsy miala amin'ny loharano hafa amin'ny glute ihany koa.
Wheat in Food. Ny varimbazaha no voa faran'izay betsaka amin'ny sakafo amerikana ka mety ho sarotra ny misoroka. Izy io dia hita amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany, anisan'izany ireo mofo, serealy, ary crackers, ary koa amin'ny sakafo tsy mahazatra toy ny labiera, saosy soja, voanio deli, gilasy, ary crabmeat.
Ny varimbazaha ihany koa dia hita amin'ny zavatra tsy misy sakafo toy ny Play-Doh sy lakaoly. Ireo olona manana alèhya varimbazaha dia afaka manolo ny voankazo hafa ary manarona ny zavatra ilaina amin'ny sakafo.
Alika trondro
Manodidina ny 0,2 isan-jaton'ny ankizy manana alikaola trondro ary 0,5% amin'ny olon-dehibe no miaina miaraka amin'izany. Ny endri-panahin'ny trondro rehetra dia mihamitombo eo amin'ny olon-dehibe ary mety ho fahasamihafana sy mahazatra.
Salmon, tuna, ary halibut no tranga mahazatra trondro. Azo atao ny tsy mety amin'ny karazana trondro iray fa tsy ny hafa. Na izany aza, maro ireo olona manana alèjy trondro dia tokony hatao mba hisorohana ny trondro rehetra.
Ny trondro vaventy (na trondro izay tsy vaovao) dia mety hamokatra histamine voajanahary izay mety hampiakatra fihetseham-po mitovy amin'ny fihinana fanafody mahazatra. Antsoina hoe poizina izany ary miteraka vava na tendany, sarotra ny fofona, na mibontsina na mando rehefa avy mihinana trondro.
Trondro any amin'ny sakafo. Araka ny filazan'ny FALCPA, ny karazam-bozaka azo ampiasaina amin'ny vokatra sakafo dia tsy maintsy avoaka amin'ny teny tsotra amin'ny fonosana. Ny trondro dia hita amin'ny sakafo mahagaga toy ny akanjo salady Caesar, ny seafotofoto kanto, ny saosy Worcestershire, ary ny saosy barbecue. Ataovy azo antoka ny famakiana ny sakafo sy ny fanisiana marika.
Ny fialan-tsasatra dia mety manonitra trondro sy sakafo hafa toy ny frisianina miaraka amin'ny kitapo menaka. Manimba ny menaka amin'ny trondro izy io ary mahatonga azy ireo tsy hihinana ireo izay manana alèjy trondro. Fantaro ireo vokatra sasany toy ny jaserina koshera, izay vita amin'ny taolana trondro.
Alarobia Shellfish
Ny fiverimberenan'ny shellfish dia miseho matetika amin'ny olon-dehibe kokoa noho ny ankizy, ary eo ho eo amin'ny 60 isan-jato no miaina ny fihetseham-pony voalohany amin'ny maha-olon-dehibe azy. Ny trondro sy ny sokatra dia avy amin'ny fianakaviana trondro roa samihafa, noho izany dia tsy voatery midika fa tsy mahasalama ny roa tonta ianao.
Misy karazana siramamy roa: crustacean (shrimp, crab, ary lobster) ary molo (clams, oysters, moules, ary jirofo). Ny fiheverana tsy mihinan-doza amin'ny akorandriaka karakarazara dia mahazatra kokoa ary mihamafy kokoa. Ny ankamaroan'ny olona izay tsy maharary amin'ny akorandriaka dia tokony hatao mba hisorohana ny karazam-borona rehetra.
Shellfish amin'ny sakafo. Ny akorandriaka manokana dia tokony asiana endri-pandrika amin'ny sakafo mifangaro rehefa misy izany, araka ny filazan'ny FALCPA. Ny mololo dia tsy heverina ho zava-mahatsiravina goavana ary mety tsy ho voamarina tanteraka amin'ny labiera.
Arovy ny trano fisakafoanana amin'ny seafood satria misy loza mety hiteraka korontana , na dia tsy mandidy aza ny safidin'ny akorandriaka. Ny saosy trondro dia matetika ampiasaina amin'ny trano fisakafoanana any Azia. Aza misakafo any amin'ny trano fisakafoanana toy ireny, na farafaharatsiny, ary mitandrema tsara.
Ny proteinina Shellfish dia mety ho lasa aterina amin'ny alàlan'ny fampiasana fahamailoana amin'ny manodidina ny lakozia izay ahandroana menaka.
> Source:
> Boyce JA, et al. Fitsipika momba ny Diagnose sy ny Fitantanana ny Allergie an'ny Sakafo any Etazonia. Journal of Allergie et Immunologie Clinique. 2010; 126 (6 0): S1-58. doi: 10,1016 / j.jaci.2010.10.007.
> US Food & Drug Administration. Fanontaniana tena mahaliana momba ny tsy fahampian'ny sakafo. 2016.
> US Food & Drug Administration. Fomba fiasa hanamboarana sora-pandrosoana ho an'ny karazana alergie lehibe sy ho an'ny glides amin'ny sakafo. 2006.