Fahatakarana ny sakafo ho an'ny fitsaboana tsara kokoa amin'ny fitsaboana
Angamba dia sakafo fisakafoanana miaraka amin'ny tsaramaso sy pingapais izay mamela anao hitebiteby sy tsy hay hadinoina. Na angamba ny pasta salady no nisakafo atoandro, ny voankazo vita amin'ny pastèque izay nanandrana toy ny fahavaratra, na ny margarita nankafizinao tao amin'ny trano fisakafoanana Meksikanina. Amin'ny toe-javatra rehetra, dia tonga haingana ny fahasorenanao ary narahina fepetra maika hampidinana ny tsininao.
Taorian'ny fitsangatsanganana haingana tao amin'ny efitra fandroana, dia tapitra ilay tranga.
Ny sakafo izay nahatonga ny fahakelezan'ny tsininao dia toa tsy misy ifandraisany, saingy manana singa iray iraisana izy ireo. Misy karazana karbôginina tsy fahita firy izay afaka manasitrana ao amin'ny taratasy mivalona mahazatra, izay miteraka fanaintainana, gazy, fanaintainana ao an-kibony, fihenanam-po, na diarrhea amin'ny rano amin'ny olona miaraka amin'ny aretin'ny tsindry hafahafa (IBS) sy ireo aretin-tsakafo hafahafa.
Ny sakafo toy izany dia fantatra amin'ny hoe FODMAPs, fanafohezana izay mijoro ho oligosaccharide fermentable, disaccharides, monosaccharides, ary polyols. Ny "FODMAPs" dia mety mampihomehy, saingy ny soritraretin'ity sakafo ity dia tsy misy resaka mihomehy. Ny vaovao tsara dia ny fihenan-tsakafo ambany FODMAP dia afaka manampy amin'ny fanamaivanana ny soritr'aretina toy izany.
Nahoana ny FODMAPs no miteraka adihevitra?
Araka ny voalaza tetsy ambony, FODMAPs dia fiterahana boribory fohy. Rehefa tsy ilaina na tsy ampy ny entona ilaina mba hamotehana ireo sakafo ireo, na tsy ilaina ny entona ilaina entina hanatanterahana ireo sakafo mahavelona ao anaty rindrina ao anaty tsinay, dia tsy dia ilaina loatra ny siramamy ary mijanona ao anaty tsipika.
Izany dia mety hitarika ny fitomboan'ny rano ao amin'ny trakta tsinay sy ny famafazana haingana amin'ny bakteria tsara.
Vokatr'izany, ny tsindry dia manalavitra ny rano fanampiny sy ny entona entona, izay mety miteraka fanaintainana sy fanaintainana mandritra ny 30 minitra. Matetika izy io dia mila fepetra maika hananana fihetsiketsehana entina, izay afaka manamaivana ny soritr'aretina.
Makà fructose, ohatra. Hita ao anaty sakafo izy io ary ampahany amin'ny sucrose (siramamy tabilao). Ny fructose dia voatsabo ao amin'ny tsina kely amin'ny alalan'ny mpitaingina roa. Ny iray izay maka ny fructose ihany dia manana fahaiza-low. Ny iray hafa, mahomby kokoa dia miseho raha tsy misy ny gliokosezy. Raha betsaka kokoa ny fructose noho ny glucose ao amin'ny tsena, dia tsy dia misy loatra ny fructose, ka miteraka fanaintainana IBS. Rehefa ambony kokoa ny habetsaky ny glucose ka hatramin'ny fructose, dia samy mandray tsara daholo ny karbôgre.
Tsy mitovy kosa ny polyole. Tsy voatsabo tsara ao anaty tsinay ny polyole. Rehefa tonga any amin'ny tsinay lehibe izy ireo, dia mety hivezivezy amin'ny fifehezana anatiny. Ny aretina sasany dia mety mampihena ny haben'ny paosiny, ka mahatonga azy ireo ho sarotra ny mitaona polyols. Rehefa manaloka izy ireo, dia manintona ny tsiranoka amin'ny tsinay kely ny polyols, ka miteraka alahelo ny rano.
Jereo kely ny adin-tsaina
Manana andraikitra goavana ao amin'ny IBS ny firotsahana. Na dia mety manomboka amin'ny fotoana rehetra aza ny soritr'aretina, dia matetika izy ireo no miseho amin'ny taonan'ny zatovo sy ny kolejy ary avy eo dia manohy hatramin'ny ela ny olon-dehibe. Fanampin'izany, ny vehivavy miaraka amin'ny IBS dia mahatsapa ny fialonana, fa ny olona miaraka amin'ny IBS dia mety ho voan'ny diarrhea.
Olona maro miaraka amin'ny IBS no mahita fa ny FODMAP dia miteraka soritr'aretina rehefa maneho fihetseham-po amin'ny adin-tsaina izy ireo amin'ny fahatsapana fanahiana na ketraka.
Fanampin'izany, ny fikarohana dia naneho fa ny hypnose dia mety ho mahomby toy ny FODMAP misoroka amin'ny fisorohana ny soritr'aretina.
Miezaha hifehy ny sakafo
Ny zava-mahadomelina momba ny IBS dia tsy misy rhyme na antony mahatonga ny FODMAPs hamokatra soritr'aretina . Izany no antony ilàna ny fanesorana ny FODMAP rehetra mandritra ny roa herinandro farafahakeliny-tapa-bolana ny tapa-bolana. Izany dia ahafahan'ilay tohodrano hitsahatra sy hiverina.
Rehefa afaka tapa-bolana ianao, dia manomboka manamboatra ny tsirinao ianao amin'ny alàlan'ny famerenana indray ny FODMAP amin'ny fotoana iray. Raha miteraka soritr'aretina ny sakafo dia ho tanteraka haingana izany. Ao anatin'ny herinandro vitsivitsy, tokony ho fantatrao hoe inona ny FODMAPs, ary amin'ny firy, manaparitaka ny soritr'aretinao-ireo no sakafo tokony halavirinao.
Tsy ilaina ny tsy mihinana FODMAPs izay tsy miteraka soritr'aretina, satria anisan'ny sakafo mahasalama sy voalanjalanja izy ireo.
Noho izany, ao anatin'ny dingana voalohany amin'ny sakafo fihinan'ny FODMAP, mila mila manafo tanteraka tanteraka ny FODMAPS ianao. Na dia betsaka aza ny sakafo tsy tokony hialanao mandritra ny vanim-potoana famonoana, dia mbola betsaka ny sakafo FODMAP tsy misy fialamboly!
Martsa manokana momba ny voankazo. Ny voankazo sasany dia mitovitovy amin'ny glucose na mihoatra noho ny fructose. Midika izany fa ny olona miaraka amin'ny IBS dia afaka mampandefitra azy matetika matetika. Tokony hesorina ao anatin'ny dingana voalohany amin'ny fanamby FODMAP anefa izy ireo, saingy mety hohanina tsara aoriana kely.
Ny antony mahatonga ny olona hihetsika amin'ny FODMAP sasany fa tsy ny hafa dia tsy fantatra. Tsy voatery foana koa hoe nahoana ny olona sasany no afaka mandany kely ny FODMAP raha tsy misy soritr'aretina. Ny zava-misy dia ny fanesorana ny FODMAPs mandritra ny roa na telo herinandro, ary averina indray mandeha indray izy ireo, matetika dia manambara ireo sakafo mahatsiravina.
Amin'ny fisorohana ny sakafo toy izany, manodidina ny 70 isan-jaton'ny olona miaraka amin'ny IBS no mahita ny soritr'izy ireo tanteraka. Raha toa ianao ka iray amin'ireo 30 isan-jato izay tsy mahomby amin'ny fihinanana io sakafo io, dia jereo ny sakafo diabetika momba ny torohevitra. Matetika ny diabeta dia mila mandray anjara amin'ny fanamby FODMAP mba hahomby.
Raha vao fantatrao izay sakafo mahatonga ny soritrareo, dia tokony ho lasa fomba fanao ny fisorohana ireo sakafo ireo. Matetika, midika izany fa manafoana ny sakafo voatsabo, satria ny FODMAPs dia miafina amin'ny sakafo novokarina amin'ny endriny sy ny fikojakojana. Raha mihinana sakafo sy sakafo tsy tapaka ianao dia miomana tsara.
Rehefa manafoana ireo sakafo izay manafintohina ny hazavainao ianao, dia tokony hanampiana sakafo FODMAP izay azonao iterahana indray ao anatinao. Ny fihinana karazan-tsakafo maro isan-karazany dia mamporisika ny fahasamihafana amin'ny bakteria entina izay mitazona ny salama tsara. Ho an'ny toaka sambatra, farito fotsiny ny sakafo ilaina mba hisorohana ny soritr'aretina.
Dr. Cresci dia miasa ao amin'ny gastroenterologie psikolojika ao amin'ny Lerner Research Institute ao Cleveland Clinic, ary manatsara ny fikarakarana ara-pahasalamana ho an'ny Center for Human Nutrition.
> Loharano:
> Catsos, P. IBS maimaim-poana amin'ny farany. And. Portland, ME, Pond Cove Press, 2012.
> Scarlata, K. FIAHIANA FODMAP velona. Ny Dietitian, Martsa 2012.
> Scarlata, K. Ny Fomba FODMAPs dia mampihena ny fampiasana karbaona matevina amin'ny fitantanana ny soritr'aretin'ny tosi-drà. Ny Dietitian 12: 8,30 androany.
> Barrett JS. Manitatra ny fahalalantsika momba ny fiterahana fiterahana fohy, ho fitantanana ireo soritr'aretin'ny gastrointestinal. Nutr Clin Practice 2013; 28: 300-306