Ny siansa ao ambadiky ny sakafo matsiro
Tsy misy fisalasalana fa maro aminareo no efa nandre momba ny fihinana Swank noho ny sclérose (MS) . Io no iray amin'ireo fomba fanao mahazatra indrindra sy manara-penitra amin'ny fitantanana ny aretinao. Ny sakafo mihintsy ho an'ny sclérose maromaro dia sakafo matavy be dia be izay manasongadina voamaina, voankazo, legioma ary tena proteinina.
Raha ny fandinihan-tsakafo no jerena, dia ny sakafo ho an'ny Swank dia mora tsotra izao.
Raha tokony ho "sakafo", dia afaka mieritreritra azy bebe kokoa ianao amin'ny hoe "fomba fiaina", izay midika fa tsy voatery mandre ny anjaranao ianao na hihinana sakafo manokana. Ho solon-tsakafonao kosa, dia hozahanao tsara ny lalan-tsakafon'ny tavy sy ny hena.
fiaviany
Dr. Roy Swank dia neurologista izay nino fa ny sakafo dia mety handray anjara amin'ny MS rehefa dinihana ny jeografia sy ny epidemiolojia an'ny MS. Ohatra, sclerose maro dia maro kokoa any Etazonia, Eoropa, Kanada, ary Aostralia noho ny any amin'ny faritra hafa amin'izao tontolo izao, toy an'i Azia na Afrika. Any amin'ireo toerana misy ny taham-pahalalahana MS dia miha-matavy loatra ny fikarakaran'ny olona ny olona, indrindra fa ny voankazo matsiro.
Ankoatr'izay dia nahatsikaritra ny Dr. Swank fa any Norvezy, ireo olona nipetraka tany amin'ny fokonolona (izay trondro no faritra iray lehibe indrindra amin'ny sakafony) dia in-8 heny raha oharina amin'ny mponina any an-tendrombohitra, izay ny hena no tena sakafo singa.
Nilaza ihany koa ny Dr. Swank fa rehefa mihinana sakafo matavy be dia be ny sela, ary mety hikorontana ny kapitaliny. Nieritreritra izy fa ireo kibay ireo dia nanakana ny fantson-dra madinika ao amin'ny sakana amin'ny ati-doha ary miteraka fanafody sy lozam-pifamoivoizana ao amin'ny rafi-pitabatabana.
Ny tiany holazaina dia raha manafoana ny tavy matsiro ianao, dia manafoana ny felam-pain'ny sela. Ary tsy misy clumps intsony fa tsy misy fanakanana bebe kokoa ary tsy misy areti-maso intsony. Midika izany (ara-toekarena) fa hijanona ny lesona MS.
The Science
Nanomboka ny fikarohana nataony ny Dr. Swank tamin'ny tapaky ny taona 1950, tamin'ny fametrahana olona 25 ho an'ny MS tamin'ny sakafo matavy be. Ny enina tamin'ireo olona ireo dia nandao ny fianarana ary dimy tamin'ireo no maty. Ireo 19 ireo izay nijanona tamin'ny sakafo dia tsy nahitana fivoaran'ny fahasembanana.
Naveriny izany fikarohana izany ary nanaraka andiana vondrona 144 miaraka amin'ny MS nandritra ny 34 taona mba hitovy amin'ny valiny mitovy. Ny dimy amby sivinjato isan-jaton'ireo izay nijanona tamin'ny sakafo 20 na grama sangolahana iray isan'andro dia tsy nahatsapa ny fivoaran'ny fahasimbana.
Taorian'ny 34 taona dia nanana taham-pahafatesana 31 isan-jato izy ireo, raha oharina amin'ny groupe manaraka ny fihinanana sakafo matsiro kokoa, izay nahitana tahan'ny fahafatesana mihoatra ny 80 isan-jato. Inona no soso-kevitra? Ny sakafo dia tsy vitan'ny hoe miaro ny olona avy amin'ny fivoaran'ny MS sy ny fahafatesana vokatry ny MS izay mifandraika amin'izany, fa ny fisorohana ny aretina hafa ihany koa.
Ny fitsipika fototra
Ireto misy fitsipika vitsivitsy amin'ny fanarahana ny fihinana Swank. Araka ny hitanao, dia tena mifantoka amin'ny fitomboan'ny voankazo izy ireo.
- Oils: Famehy ny fofona (tavy tsy natahorana) eo anelanelan'ny 20 sy 50 grama isan'andro.
- Fatin-tsakafo: Aza misotro mihoatra ny 15 grama isan'andro isan'andro.
- Sakafo mena: Aza mihinana hena mena amin'ny taon-dasa. Aorian'ny taona voalohany, dia mety manana homerina mena 3 isan-kerinandro ianao. Ity fitsipika ity dia mihatra amin'ny lalao ary ny lalao.
- Fahasalamana: Ny vokatra azo avy amin'ny ronono dia tsy afaka misotro maivana mihoatra ny 1 isan-jato. Mazava àry fa mamoaka ny dibera izany. Ny vokatra avy amin'ny voankazo rehetra amin'ny tavy feno satry dia tokony ho voafetra amin'ny tolotra roa isan'andro. Na izany aza, ny vokatra azo avy amin'ny fatin-tsolika dia azo omena amin'ny isam-bolana. Ny vokatra "atao amin'ny tavy", toy ny margarine na ny fohy, dia tsy azo atao.
- Sakafo: Tsy mihinana sakafo misy voankazo misy tavy matsiro.
- Fanampiny: Manaova fanafody isan-kerinandro sy mineraly isan'andro, miaraka amin'ny kapsila iray mitovy amin'ny 1 tsp ny menaka atody .
Hevitra hafa
Aza miandry: ny angon-drakitry ny Dr. Swank dia naneho fa ireo olona izay nanao ny tsara indrindra (amin'ny faharetan'ny faharetana / tsy misy fivoarana sy / na fanatsarana) ao amin'ny fihinanana Swank dia ireo izay nanomboka nisakafo tany am-boalohany, aretina.
Aza manambaka: Ho an'ny sakafo hananana vokatra mahagaga nasehon'ilay fianarana, dia naseho fa tokony ho mafy dia mafy ny olona raha manaraka ny torolalana. Raha ny marina, ny Dr. Swank dia nino fa ny fitomboan'ny voapoizina na dia 8 grama saka isan'andro aza dia mampitombo ny mety hisian'ny fahafatesana vokatry ny MS izay mifandray telo.
Inona no azonao ihinanana? Mety hanontany tena ianao hoe inona no avela eo amin'ny sakafo mihintsy. Misy diso hevitra avy eo fa ny sakafo dia vegetarian na vegan. Tsy izany no izy. Ity ny lisitry ny sakafo azonao hanina:
- Grains: Azo atao ny mividy harahana sy serealy, ary misy fepetra efatra hamporisihina-na koa, jereo ny tady miafina amin'ny entana vita amin'ny mofo sy granola.
- Ny atody: Azo atao ny atody, nefa aza hadino ny manisa ny grama sira ao anaty jiolahy.
- Pasta sy vary : Azo omena amin'ny habeny izany, fa ny pasta sy ny vary maitso dia alevina.
- Poultry: Azo atao ny hena vy na katsaka, raha mbola tsy misy hoditra na tavy hita maso.
- Voa: Ny olona dia tokony hihinana sakafo roa farafahakeliny amin'ny andro voankazo. Na izany aza, tokony ho voafetra ny avocados sy ny oliva, noho ny vontoatiny matavy.
- Ny legioma: Farafahakeliny roapolo legioma isan'andro no anisan'ny Diabolan'ny Swank (iray amin'ny iray = kaopy iray). Afaka manana servisy tsy voafetra ianao.
- Faha-trondro: Ny fotsy sy ny sokatra rehetra dia avela amin'ny fetra tsy voafetra - tsarovy ny manisa trondro matavy ao anatin'ny vola aloanao isan'andro
- Kafe: Tsy mihoatra ny telo kaopy isan'andro ny kafeinina iray misy zava-pisotro.
- Vovobony: Tsara sy voan-tsimparifary tsara, saingy tokony ho voatery hiantsoroka ny solika isan'andro.
Inona no lazain'ny Medical Community
Ny fihanaky ny henan'antoka dia niadian-kevitra tamin'ny fiarahamonina neurology, satria kely sy tsy hita ny fianarana Swank.
Izany hoe, ny fikarohana ankehitriny momba ny anjara toeran'ny sakafo ao amin'ny MS dia lohahevitra mafana. Ohatra, ankehitriny, ny manam-pahaizana dia mianatra bakteria tsara amin'ny aretina MS. Hitan'izy ireo fa ny fatran'ny tandrefana matavy sy be sakay dia manampy amin'ny aretina amin'ny atidoha (toy ny MS) amin'ny fampiroboroboana ny fitomboan'ny bakteria tsara. Etsy andaniny kosa, ireo olona mihinana sakafo matavy sy voan-kafe dia manana endrika bakteria tanteraka, izay manohitra ny fanalefahana.
Ireo manam-pahaizana koa dia mianatra ny famerana ny kaloria sy ny ketogenea amin'ny karazana aretina momba ny neurolojia toy ny MS.
Teny iray avy amin'ny
Mazava ho azy, mbola betsaka ny mianatra momba ny anjara andraikitry ny sakafo ao amin'ny MS. Ny sary lehibe eto dia ny sakafo dia fomba iray ahafahanao mandray anjara mavitrika amin'ny fahasalaman'ny MS.
Na dia tsy misy toro-làlana voafaritra tsara manoloana ny fihinana Swank na tetikady iray hafa ho an'ny olona manana MS, dia manaiky sakafo ara-pahasalamana (iray izay farafaharatsiny ao anaty tavy sy ambony amin'ny fibre) dia hahasoa ny fahasalamanao amin'ny ankapobeny, ary antenaiko ny fahasalamanao MS, koa.
> Loharano:
> Swank R. Ny vokatry ny fihinan'ny voankazo maina azo avy amin'ny siramamy ao amin'ny tratra aoriana sy ny lava ho an'ny sclérose multiple. Lancet ; 336 (8706): 37-9.
> Swank, Roy Laver sy Dugan, Barbara Brewer. The Multiple Skeletal Diet Diet: A Low-Fat Diet for the Treatment of MS . New York: Doubleday. 1987.