Safidy tsara indrindra sy ratsy indrindra
Raha tsy mihevitra ianao fa misy sandwich na pasta tsy misy tsioka, tsy irery ianao. Na dia mamy aza ny cheese, dia loharanon-tsakafo avo indrindra ho an'ny Amerikanina, araka ny National Cancer Institute. Saingy tsy ny fofona rehetra no mitovy. Rehefa eo amin'ny sakafo fihenan'ny kolesterola ianao, dia afaka manapa-kevitra amin'ireo izay ambany kokoa amin'ny siramamy sy ny kolesterol.
Jereo ny fomba ahafahanao manamboatra fofona amin'ny sakafo mahasalama tsy ampiasainao sigara sy kaloria fanampiny.
Iza amin'ireo noana ambany indrindra amin'ny tsilo?
Matetika karazan-tsigara toy ny mozzarella, cheddar, Monterey Jack, mofomamy manga, provolone, ary Soisa no ahitana karazana saka matavy, hatramin'ny 3.7 ka hatramin'ny 5.7 grama isa. Ny mozzarella sy ny feta dia eo ambany farafaharatsiny amin'ny haben'ny siramamy manitra. Cheddar sy Soisa Soisa dia misy tavy bitika kely. Eritrereto ireo fahasamihafana ireo rehefa manapa-kevitra ny amin'ny sakafo amin'ny sandwich.
Ny karazam-bozaka hafa, toy ny rikotta fofona rikota sy ny fodian'izy ireo, dia mbola betsaka ny saboran-tsakafo manararaotra. Kaopy iray misy fofomamy misy tranokely dia misy siramamy feno satroka 6g, raha misy kaopy 24 sigara vita amin'ny siramamy ahodinkodina dia misy 24 gr amin'ny tavy maina. Raha toa ianao ka misafidy karazan-tsavoka matavy amin'ireo vokatra ireo, dia ho tapaka efa ho ny antsasak'adiny ny votoatiny matavy.
Cheese | Fatin'ny sira | kolesterola |
Sakafo manitra | 5.7 | 29 |
Mouster cheese | 5.4 | 27 |
Cheddar cheese | 5.3 | 28 |
Sakafo Meksikanina (queso chihuahua) | 5.3 | 30 |
Blue cheese | 5.3 | 21 |
Soisa Soisa | 5.2 | 26 |
Wiki puzzle.svg | 5.1 | 28 |
Provolone cheese | 4.8 | 20 |
Soisa Soisa (voaaro) | 4.5 | 24 |
Parmesan (siramamy) | 4.4 | 24 |
Camembert cheese | 4.3 | 20 |
Sakafo amerikana sakafo (voaaro) | 4.3 | 28 |
Feta cheese | 4.2 | 25 |
Nofafàna ny alika amerikana (niasa) | 3.8 | 16 |
Mozzarella, ronono iray manontolo | 3.7 | 22 |
Neufchatel cheese | 3.6 | 21 |
Mozzarella, tsiranoka ambany, part-skim | 3.2 | 18 |
Ricotta, ronono iray manontolo | 2.4 | 14 |
Ricotta, ampahany rim-peo | 1.4 | 9 |
Mozzarella ranon-tsavoka | 1.1 | 0 |
Parmesan mofomamy, tsy matavy | 0,9 | 6 |
Sakafo an-tanimbary, voasary | 0.5 | 5 |
Sakafom-bary, tavy matavy, 2 isan-jato mofomamy | 0,4 | 3 |
Sakafo an-tanimbary, tsy misy fofona, 1 isan-jato mofomamy | 0,2 | 1 |
Fanomezana fofona, nonfat | 0.0 | 2 |
Fanondrahana amerikana, tsy misy afa-tsy na tsy misy tavy | 0.0 | 7 |
Sakafo tsara indrindra sy ratsy indrindra ho an'ny kolesterola
Raha mijery ilay lisitra, misy cheesy izay ambany ambany amin'ny kolesterola na dia farafaharatsiny amin'ny tavy matsiro aza. Saingy ny safidy ambany indrindra dia ireo vita amin'ny ronono matavy na tsy misy tavy.
Cholesterol Cheese Low
- Mofo mozzarella ampahatelon'ny ampahany (18 mg cholesterol isa isan-tsokajiny)
- Mofo fofona tsy misy tavy (1 isan-jato) (1 mg cholesterol isan'olona na 8 mg isaky ny kaopy)
- Cheddar siramamy na Colby saka (cholesterol 6 mg isan'olona)
- Sakafo maivamaivana tsy misy menaka (1 mg cholesterol isa-sotrokely)
Fanomezan-danja hamandrihana
- Vola feno rôotte ricotta (14 mg cholesterol isaky ny onja na cholesterol 125 mg isaky ny kaopy)
- Mamono cholesterol 25 hatramin'ny 27 mg isan-tsokona, anisan'izany ny cheddar, Soisa, feta, muenster, ary amerika mena
Torohevitra mahasoa amin'ny fanatonana ny fofona manitra
Soa ihany, misy fomba ahafahanao manapaka ny voka-bidy matavy sy ny sira ao anatin'io saka io izay ampiana sakafo. Andramo ireto torohevitra mahasoa ireto ho an'ny olona mihinana rà kolera:
- Fanondranana Cheese : Miezaha manamboatra farafaharatsiny na ricotta ho an'ny siramamy avo lenta kokoa amin'ny resipe. Azonao atao ny mahafantatra fa ireo asa ireo ihany koa.
- Mitadiava karazan-tsakafo matavy amin'ny karazana fady tsara indrindra. Andramo raha hijery raha misy ny siramamy misy tsiro fofona tianao indrindra. Maro ireo karazana siramamy marobe no manandrana toy izany ary manana endrika mitovy amin'ny an'ny namany matavy. Na izany aza, tokony hanamarina mandrakariva ny sakafo famokarana ho an'ny votoaty matavy ianao mba hahazoana antoka fa tsy mbola mampiditra fatina loatra ao amin'ny sakafo ianao.
- Mampiasà ranom-boasary vegan. Raha mijery ny tsimok'aretinao ianao, andramo ny mpanamboatra ranom-boasary azo avy amin'ny famokarana zavamaniry toy ny soja. Ireo tsaramaso vegane dia tsy ampy ny tavy feno satry izay ahitana vokatra faran'izay matavy .
- Ampiasao kely ny ampahany. Raha tsy te hanana mpisolo toerana ianao, dia azonao atao ny mampihena ny sombin-tsakafo tianao ao anaty lovia. Ohatra, raha tsy mametraka sombin-tsigara telo avy amin'ny soisa Soisa eo amin'ny sandwicho, dia asio seza iray fotsiny. Rehefa mampiditra sigara mihintsan-dravina, dia ampiasà kaopy na menon-tsakafo ho solon'ny rantsantanana ary eyeball ny vola. Mitadiava tsikiriko mena efa nomanina (azo atolotra avy amin'ny mpamokatra sakafo maromaro) izay ahafahanao mankafy tsikitsiky feno sigara ary mampihena ny tsimok'aretinao.
- Mankalazà tsiro . Mitadiava fofona mafy sy "tsiory maimbo" izay mahatsikaiky kokoa. Azonao atao ny maka tahaka kely kely amin'ny Parmesan na Asiago antitra kely eo amin'ny pastanao na maneteza mofomamy manga tsara tarehy amin'ny salady iray mba hanomezana fahafinaretana ny fanirian-dronono.
Teny iray avy amin'ny
Tsy voatery hamono tanteraka ny sakafo amin'ny fihinanana rà ny kalôzôlôly ianao na tsia, fa mila misafidy amim-pahendrena ianao ary mametra ny anjaranao. Mety hahita ny fikarakaranao ireo tsofa mahavariana sy mahatsikaiky kokoa ianao raha te hihinam-be toy ny fitsaboana manokana, fa ny safidinao isan'andro kosa dia misy dikany matavy.
Sources:
> USDA National Nutrient Database amin'ny Default Reference 28 Software v.3.7.1 2017-03-29. USDA. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/nutrients/index.
> Whitney EN, Rolfes SR. Fahatakarana ny sakafo . Stamford, CT: Cengage Learning; 2016.