Indraindray, ny sakafo kôlesterôla avo dia tsy havoaka mivantana eo amin'ilay marika.
Rehefa tonga amin'ny famantarana ny sakafo avoakan'ny kolesterola dia tsy mora foana ny mamaky ilay labozia. Ny tsimokaretina zava-mahadomelina dia tokony hiditra foana ny kolesterol, ao amin'ny milligrams (mg), isaky ny manompo. Fa ny sakafo maro nividiananao dia tsy misy manafangaro ny sakafo, toy ny sakafo novidina avy amin'ny deli. Ity lahatsoratra ity dia hanazava ny fomba hahitana ny sakafo kôlesterôla avo, miaraka na tsy misy marika.
Understanding Cholesterol
Na dia nahitana rap raphy aza ny kolesterola, dia tsy ny mpitsikilo no nahatonga izany. Ny vatanao dia tena mila kolesterola, ary ny aty anao dia mahatratra 1000 mg ny zavatra isan'andro.
Ankoatra ny kolesterola novokarin'ny vatana, dia nahazo ny kolesterola avy amin'ny vokatra biby ihany koa isika. Ohatra, ny vokatra vita amin'ny varotra, ny hena, ny trondro ary ny ejipsina dia misy cholesterol. Ny sakafo avy amin'ny zavamaniry, toy ny legioma, voankazo, ary voamaina dia tsy misy cholesterol.
Ny fetran'ny homamiadana 300 mg isaky ny andro teo aloha dia nesorina tamin'ny 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans. Nesorin'izy ireo io toro-hevitra io, nitanisa ireo porofo tsy ampy mba hampisehoana ny fifandraisana eo amin'ny fihinanana kolesterola amin'ny sakafo sy ny koloroola misy anao.
Famakiana Food Labels
Ny dokotera dia mety manolotra karazan-tsakafo ho an'ny mararin'ny homamiadana sy ny aretina ao amin'ny fo ary ny indraindray ho an'ny olona marary aretim-bovoka.
Mba hanarahana izany fihinana izany dia zava-dehibe ny famakiana labels amin'ny sakafo ho an'ny sakafo alohan'ny handoany.
Ny karazan-tsakafo tsirairay dia tokony ahitana ny milligrams of cholesterol per serve. Aza adino ny mijery ny habaka ampiasaina. Indraindray ny vokatra dia toa ambany ambany amin'ny kolesterola, fa raha misakafo mihoatra noho ireo serivisiana voatondro ianao amin'ny seza iray, dia azonao atao ny mamarana ny kolesterol betsaka kokoa noho ianao.
Azonao atao ny manakorontana ny isan-jato eo amin'ny labozia, voamarina amin'ny "% of the value of the day." Ny lanjan'ny isan'andro - na lanjany isan-kerinandro - dia ny fepetra USDA ho an'ny sakafo isan'andro, mifototra amin'ny sakafo 2 000-kalorie. Ho an'ny kolesterol, ny isan-jato dia mifototra amin'ny kapila 300 mg isan'andro.
Sakafo tsy misy Labels
Ny sakafo sasany ao amin'ny mpivarotra dia tsy manana labels - toy ny voankazo sy legioma - fa tsy manana kolesterola. Ho an'ny vokatra hafa, ny USDA dia mitazona tahirin-tsakafo azo trandrahana. Io tahirin-kevitra io dia manome ny atin'ny cholesterol ho an'ny sakafo isan-karazany. Ny zavatra rehetra tokony hataonao dia mampiasa teny fanalahidy, toy ny "turkey", ary mibebaha mandra-pahitanao ilay baikon'ny turkey izay nodidainao. Avy eo, afaka mahita ny fanazavana rehetra momba ny sakafo ianao, anisan'izany ny kolesterola, ho an'ny sakafo izay tadiavinao.
Ahoana ny amin'ny fatana?
Ankoatra ny fijerena ny votoatin'ny kolesterola amin'ny sakafo, dia mety ho tianao ny hitazona ravin-kafe amin'ny saboran-tsakafo sy ny trans.
Araka ny USDA, ny tavy feno sata dia afaka mitondra "cholesterol" na ny lopoproteine ambany lipoproteins (LDL); Ity no fitaovam-pandrenesan'ny taovam-pananahana izay mety hitarika amin'ny fanafihana amam- batana . Ireo fatin-kibo koa dia nampifandraisina tamin'ny ambaratonga LDL izay nitombo ary nampidina ny haavon'ny HDL. Ny USDA dia manome toro-hevitra amin'ny famerana ny fetra sy ny fetran-drakitra araka izay tratra.
Ny tavy tsy voaaro dia mety ho tsara ho an'ny vatana. Araka ny USDA, ny ankamaroan'ny siramamy tokony hohanina dia tokony ho avy amin'ny sira tsy madio. Ny voa, ny voanjo, ary ny trondro dia loharanom-pahalalana tsara ho an'ny fofona mahasalama.