Ny beta-glucan dia endriky ny vovobony tsy azo ampiasaina izay azo alaina betsaka amin'ny fiterahana fanampiny. Mahagaga fa azo atao ao amin'ny lefona sy algoma ary ny sakafo sasany ny beta-glucan, anisan'izany ny voamadilo sy holatra. Ny Beta-glucan dia nodinihina tamin'ny fahasalamana isan-karazany, anisan'izany ny diabeta, ny aretina entina amin'ny tsinay ary ny tsy fahampian-tsakafo. Io hazavana mahasalama io koa dia naseho mba hanatsarana ny fahasalaman'ny aretina sy ny immune.
Satria fantatra fa mitazona ny lipidinao ho salama dia tsy mahagaga raha maro ny fikarohana momba ny fiantraikan'ny beta-glucan amin'ny kolesterol sy triglyceride avo lenta.
Afaka Beta-Glukan ve ny Ambim-bobakao?
Ny fiantraikan'ny lipidin'ny beta-glucan dia nodinihina tamin'ny fahasalamana isan-karazany, anisan'izany ny fiterahana, ny diabeta, ary ny olona manana haavo indostrialy na kolontsaina. Ao anatin'ireo fandalinana ireo, na aiza na aiza, eo amin'ny 1 ka hatramin'ny 14 gram of beta-glucan dia nalaina nandritra ny fe-potoana teo anelanelan'ny iray sy 12 herinandro. Ny Beta-glucan, izay mazàna avy any avaratry, orja na leviora, dia nalaina ho fanampim-panafody na nampiana sakafo isan-karazany, ka anisan'izany:
- voa madinika nahandroina,
- Bare cereal
- Lasopy
- Juice
Ny ankamaroan'ireto fikarohana ireto dia nahatsikaritra fa nisy fiantraikany teo amin'ny lipida ny beta-glucan, indrindra fa ny kolesterola amin'ny totalin'ny kolesterol sy ny LDL . Ao amin'ireo tranga ireo, ny tahan'ny kolesterola dia ambany hatramin'ny 17% ary ny lolom-kolontsaina LDL dia nihena na teo anelanelan'ny 2 ka hatramin'ny 16 isan-jato.
Ny olona nahita fa ny kolesterola avo dia nahatsikaritra kokoa ny fihenan-danjan'ny kolokolony manontolo sy ny LDL raha oharina amin'ireo manana salan'isan'ny kolesterola salama. Etsy ankilany, misy ny fianarana vitsivitsy hafa izay tsy nahita fahasamihafana be teo amin'ny LDL na ny haavon'ny kôlesterôla.
Ny triglycerides sy ny koloroola HDL dia toa tsy voakitika be amin'ny ankamaroan'ireo fianarana. Amin'ny tranga vitsivitsy dia kely dia kely ny fihenan'ny HDL sy triglycerides.
Tokony ho anisan'ny drafitra fanimbana kolesterolanao ve i Beta-Glucan?
Misy fianarana vitsivitsy milaza fa ny fanaovana beta-glucan dia afaka manampy ny lipida ambany - indrindra fa ny totalin'ny koloroola sy ny LDL.
Na dia be aza ny beta-glucan-misy fanafody eny an-tsena, dia azonao atao ihany koa ny misafidy ny hampiditra sakafo ara-pahasalamana ambony ao amin'ny beta-glucan amin'ny sakafo, anisan'izany:
- vary hordea
- Oatmeal
- holatra
- Rye
- vary
- ahidrano
Tsy ny vitaminina ihany no hanatsara ny sakafom-bio-glucan, fa izy ireo ihany koa no mikarakara sakafo mahasalama hafa.
Ny FDA (Foods and Drug Administration) dia nanome alalana ny sakafo misy beta-glucan be loatra, toy ny vary orkide sy ny vokatra afon-tsakay, mba hitaky fitoniana am-po amin'ny sakafo ao anaty sakafo. Izany dia mifototra amin'ny fanadihadiana vao haingana izay manambara fa 3 g of or more of beta-glucan in these foods can significantly reduce the cholesterol. Ny voankazo sy ny vary orza dia ahitana ny habetsaky ny beta-glucan isaky ny manompo. Ohatra, ny iray ka hatramin'ny tapany ka hatramin'ny antsasak'ireo vary orza sy voankazo misy voankazo dia ahitana ny toerana misy eo anelanelan'ny 2,5 ka hatramin'ny 3 grama of beta-glucan.
Ny fihinanana sakafo misy haavo amin'ny lamosina tsy voatanisa toy ny beta-glucan dia ankatoavina amin'ny ankapobeny, saingy mety ho hitanao fa misy fihenam-bidy, fivalanana, aretim-pivalanana, na tsiranoka amin'ny vatanao raha mihinana sakafo matavy ianao. Raha heverinao ny fampidirana fanafody beta-gluana amin'ny fitsaboana cholesterol, dia tokony hiresaka amin'ny mpitsabo anao aloha ianao. Ny beta-glucan, ary koa ireo vokatra hafa amin'ny solila, dia mety hifaneraserany amin'ny fanafody sasany na hiharatsy ny fahasalamana sasany.
> Loharano:
AbuMweis, SS, Jew S, ary Ames NP. Beta-gluanina avy amin'ny vary orza sy ny lipidiny amin'ny fihenany: meta-fanadihadiana momba ny fitsapana tsy voafehy sy voafehy. Eur J Clin Nutr 2010; 64: 1472-1480.
Standard Standard. (2014). Beta-glucan [Monografie]. Hita ao amin'ny http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-beta-glucan.asp
Othman, RA, Moghadasian, MH, ary Jones, PJ Cholesterol-ny fihenan'ny voankazo beta-glucan. Nutr.Rev. 2011, 69 (6): 299-309.
Reyna-Villasmil N, Bermudez-Pirela V, Mengual-Moreno E, sy al. Meta-fanadihadiana momba ny fiantraikan'ny tsimokaretina beta-glucan amin'ny kolesterola sy ny glucose. Nutrition 2011; 27: 1008-1016.
Tiwari, U. ary Cummins, E. Meta-fanadihadiana momba ny fiantraikan'ny tsimokaretina beta-glucan amin'ny kolesterola sy ny glucose. Sakafo 2011; 27 (10): 1008-1016.