Raha mila mitondra zavatra any amin'ny potluck na antoko manaraka ianao, dia dibo-tian'ny vahoaka ny dipoavatra. Tsy lafo sy haingana ny mamorona - ary matetika no ny lovia voalohany hanjavona any amin'izay alehanao. Ny dipepaty sasany, na izany aza, dia mety tsy ho voafetra raha toa ka manaraka sakafo ianao hihazonana ny kolesterolanao sy ny triglyceride salama. Ohatra, sasantsasany amin'ireo dipoavatra malaza indrindra - toy ny sira sy mofomamy manitra - mamy matsiro, fa misy ihany koa ireo sira sy tavy matavy be volo.
Mety misy siramamy miafina sasany ao anaty sombintsombiny. Ireo torohevitra sy ny resipeo dia hanampy anao hamorona sipsa mahasalama izay tsy hampiditra fatrany sy calorie betsaka amin'ny sakafo fihenan'ny kolesterola.
Ampiasao ny voankazo tianao
Beans dia tena maro samihafa ary azo ampifandraisina amin'ny zava-misy - na manompo azy miaraka amin'ny veggies na pita chips pitra. Tsy vitan'ny hoe ambany siramamy sy tebiteby be izy ireo, ary voapoina amin'ny hazavana ny tsaramaso - fitaovana iray izay afaka manampy anao hihazona ny halatra kolololinao.
Volokano mainty, tsaramaso an-dranomandry, tsaramaso maromaso - afaka manompo azy ireo manontolo na mametraka azy ireo ao anaty blender ianao mba hamolavolan'izy ireo azy ho toy ny singa menaka. Tsy dia matanjaka loatra ny tsirony, noho izany dia matetika izy ireo no miezaka manampy zavatra hanatsarana ny tsirony. Raha manao izany ianao, dia manampy sotro-tsiramamy misy zava-manitra na zava-tsarobidy ny fomba fijerin'ny kolesterola amin'ny famoahana ireo tsaramasoo.
Ampio ireo voankazo tianao
Ny dipoavatra legioma ihany koa dia tratran'ny fety.
Na dia misy karazana legioma tsara indrindra aza ahafahana miditra ao anaty dipoavatra, ny ankamaroan'ireo dipoavatra ireo dia vita avy amin'ny ronono feno fatim-bary sy crème mavesatra izay afaka mampiditra siramamy mihosin-davenana ao anatin'ilay dip. Soa ihany fa misy ny fomba ankafaliana ny siramamy misy tsiranoka iray tsy mitsaha-mitombo ny vontoaty matavy.
Azonao atao ny manampy ny karazan-tsakafo farafaharatsiny amin'ny vokatra farafaharatsiny - toy ny crème maitso na ronono - mba hanamboarana ny tranonao. Ankoatra izany, afaka mifangaro amin'ny yogourt tsotra sy grika ianao mba hanomezana siramamy bebe kokoa - tsy manampy betsaka amin'ny tavy matsiro.
Salsa tratran-javatra
Rehefa mieritreritra salsa ianao, dia mety hieritreritra fotsiny ny voatabia voatetika sy ny tongolo. Na dia izany aza dia misy fomba maro hafa ahafahanao manomana salsa - ary ny ankamaroan'ireny fomba fanomanana ireny dia afaka manamboatra dipoavatra feno kôlesterôlina izay marefo-feno sakafo. Mba hampifangaroana azy dia aza misalasala manandrana ny voankazo sy legioma:
- Manaova ary manangàna voatabia iray, voanio mena, salohim-bary roa, ary tongolobe iray na roa ao anaty vilia iray miaraka amin'ny saka amin'ny antsasaky ny lais. Inona no azonao ampidirina amin'ny proteinina? Atsipazo ao anaty voankazo mainty vitsivitsy.
- Raha toa ianao ka mahatsiaro ho mamy, manaova ary mampifangaro grapefruit iray, kiwi iray, loko iray, cilantro, voatabia iray ary dipoavatra iray makirana salsa mamy (tsy misy siramamy fanampiny).
- Mba hitazonana azy amin'ny fomba nentim-paharazana, mofomamy ary manambatra vovoka fotsy iray, voatabia telo na efatra, cilantro, akanjo tongolobe roa, ary ranom-boasary iray. Raha mila manondraka kely ianao dia atsipazo ao anaty dipoavatra.
Azonao ampiasaina ny fofona salsa tianao indrindra mba hanombohana ny legioma hafa na ny voamaina iray manontolo. Azo antoka fa azo atao ny manadio ireo poti-potaka, satria feno siramamy, sira, ary kaloria ireo.
Diniho ny fampiasana ny Hummus
Na dia mahamarika matetika aza ny cuisine Mediteraneana sy Middle-Eastern, ny hummus dia nahazo ny lazany tany Etazonia ho toy ny cholesterol-sipa mahafinaritra. Ireo siramamy vita amin'ny siramamy no natao voalohany indrindra avy amin'ny chickpeas - legume avo-fibre izay azo ampiasaina amin'ny lovia sy serivisy hafa. Ity dipoavatra ity dia mety hiparitaka amin'ny kitapom-bary iray manontolo na azo ampiasaina hanesorana ny veggies na mofo voamadinika iray manontolo.
Azonao atao ny manova ny tsiron'ny hummus amin'ny alàlan'ny famenoana sakafo hafa tsy misy fofony, toy ny voankazo, menaka mena, tongolo gasy, na zava-manitra isan-karazany.
Ary raha tsy mahatsapa ho toy ny mahazatra ny anao manokana ianao, dia misy marika maromaro misy hummus mialoha izay azo alaina ao amin'ny mpivarotra. Raha mividy azy ao amin'ny mpivarotra ianao, dia ataovy izay azonao atao mba hanamarinana ny fanafody nafeninao sy ny siramamy miafina miafina.