Rehefa manaraka sakafo ianao mba hampihenana ny kolesterola sy ny triglyceride , ny iray amin'ireo sakafo anananao dia farafaharatsiny amin'ny tavy manify, toy ny hena biby. Raha efa mpihinana hena ianao nandritra ny androm-piainanao, dia sarotra ny manapaka izany tahaka izao. Soa ihany, tsy voatery hanatsara tanteraka ny hena amin'ny lisitry ny entana ianao.
Ny voankazo dia ahitana proteinina ilaina amin'ny fananganana hozatra sy fanatanterahana asa maro samihafa ao amin'ny vatana.
Indrisy anefa fa misy vary maro karazan'ny kolesterola sy ny fetasahan-tsakafo . Ny Programa Cholesterol Education Program dia manoro hevitra fa raha miezaka mampidina ny cholesterol ianao dia tsy tokony hihoatra ny 7 isan-jaton'ny tsimokaretinao manontolo isan'andro ny fitomboan'ny fofona maitso.
Tsy midika izany hoe tsy maintsy manolotra tanteraka ny hena ianao aorian'ny fihinanana sakafo lipidina . Fa kosa, misy zavatra vitsivitsy azonao atao mba hanatrarana ny fahasimbana mety ho an'ny kolesterola sy ny triglyceride.
Fantaro izay sakan-davenona
Ny sakafo sasany dia matavy kokoa noho ny hafa. Ohatra, ny hoditra (katsaka sy ny turkey), ny zanak'ondry, ny voanio, ary ny "loin" na "fihodinana" fihinanana kisoa na henan'akoho dia heverina ho manodina safidy.
Ny "Lean" sy ny "tavy fanampiny" dia fanambarana sakafo avy amin'ny sakafo sy ny fanafody fitsaboana (FDA). Na dia izany aza, tsy ny sakafo rehetra dia azo lazaina ho "mofomamy." Ireo fepetra manaraka dia tsy maintsy atao amin'ny sakafom-biby mba hantsoina hoe "lean" na "fanampiny mahia":
- Lean - Ny fihinanan- kena amin'io anarana io dia tokony ho lanjany 10 grama avy amin'ny tavy manontolo, 4.5 grama voanio matavy sy matavy , ary 95 milligrams of cholesterol ao anatin'ny 100 grama.
- Extra Lean - Ny sira miaraka amin'ity anarana ity dia tokony ahitana latsaky ny 5 gr amin'ny tavy. Amin'io fatim-bidy io, dia tokony hihoatra ny 2 gr of tray matavy sy matavy be loatra ary ny 95 milligrams of cholesterol isaky ny manompo (eo ho eo 100 grama).
Na dia tsy tonga ao an-tsaina aza ny fisainanao hoe "hena", ny trondro - anisan'izany ny halibut, cod, tilapia, ary ny trout - dia safidy proteinina hafa lehibe hafa. Ny trondro sasany, toy ny salmona sy ny tonim-borona, dia misy karazam-bovoka omega-3, karazana siramamy tsy misy fitsaboana izay heverina ho salama ara-pahasalamana satria afaka manampy amin'ny fampihenana ny triglycerides . Raha ny marina, ny Fikambanana Amerikana Fo dia nanoro hevitra ny handraràna trondro iray farafahakeliny in-droa isan-kerinandro, indrindra ireo trondro izay avo lenta amin'ny omega-3 .
Fantaro ireo voankazo matavy
Tsy voatery hamongotra tanteraka ny hena ianao, fa afaka miezaka kosa ianao mba hisoroka ny sakafo matsiro na ny sakafo matsiro. Eo am-pelatanana, dia miezaha hampihena ny fihinanana azy ireny.
Ny fihin-kena izay ambony ao anaty volon-koditra maina dia ahitana ny henan'omby, ny siramamy, ary ny vatana mangatsiaka toy ny atiny. Ny voankazo izay voatsabo, anisan'izany ny sausages, alika mafana, ary ny sakafom-pisakafoanana sasany, dia miha-matavy ihany koa ary tokony ho levona amin'ny vola madinika. Raha tsy nisalasala ianao, jereo ny mari-pamokarana sakafo ho an'ny votoatin'ny tavy.
Hetezo ny tavy fanampiny
Raha hitanao fa misy ampahany amin'ny hena misy tsiranoka fanampiny, azafady ny manala azy alohan'ny hisakafo. Azonao atao koa ny mampidina ny votoatin'ny tavy. Miezaha hiala amin'ny sakafo izay miseho ho matavy na manana endrika "maranitra" amin'izy ireo.
Ahoana no iombonanao ny voankazo?
Ny fomba amam-panao ny hanina dia manisa ihany koa ao amin'ny departemantan'ny kolesterola. Ny fampangatsiahana ny hena dia mety ny fomba ratsy indrindra hanomanana izany raha toa ianao ka miezaka manaraka ny sakafo matsiro. Ny menaka izay mafana dia ambony ihany koa ao anaty tavin-kena, izay mety hisy fiantraikany amin'ny fahasalaman'ny fo.
Miezaha kosa mamolavola, manisy zezika, manodinkodina na manodina ny hena. Ireo fomba ireo dia afaka manolotra sakafo matsiro ary tsy manaratsy ny ezaka atao amin'ny fihinanana kolesterola toy ny fihinana ny sakafonao.
Toetran'ny moderateur
Afaka mihinana hena amin'ny voka-tsakafo ambany indrindra ianao, saingy raha mihinana be dia be ianao, dia mbola mety hipoitra ny lipidinao.
Ny moderatera dia manisa rehefa miezaka mampidina ny koloroolinao. Ny fikambanana Amerikanina fo dia manoro hevitra ny handany sakafo tsy mihoatra ny 6 sombintsenana isan'andro.
> Loharano:
> The American Heart Association. Sakafo, Poultry, ary trondro: Fikarakarana proteina voaaro. 2016.
> Fandaharanasa fanabeazana momba ny kolontsaina nasionaly. Tatitra fahatelo amin'ny sehatra fanadihadiana momba ny fanandramana, ny fijerena sy ny fitsaboana ny kolesterola avo lenta amin'ny olon-dehibe . 2002.
> Rolfes SR, Whitney E. Fahafantarana ny Sakafo. 14th ed. Fahaleovantena, KY: Publishing Wadsworth; 2015.
> US Food and Drug Administration. Tari-dalana ho an'ny orinasa: Torolàlana momba ny sakafo ho an'ny sakafo. 2013.