Misy karazany roa ny fibre: lamosina tsy misy fotony sy tsy misy fotolidera. Na dia samy manan-danja avokoa ny roa amin'izy ireo, dia ny fanadihadiana dia mampiseho fa ny karazana fibre iray koa dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny kolesterol.
Efa nahafantatra ny sasany amin'ireo tombony ara-pahasalamana hafa izay tsy maintsy atolotra ny fibre. Manampy amin'ny fampiasana tsiranoka mahazatra izy io ary manampy betsaka amin'ny sakafo mba hahatonga anao ho feno kokoa.
Na izany aza, misy porofo amin'ny tombontsoa iray hafa tena ilaina izay mety ho an'ny fibre dia ny manatsara ny fahasalaman'ny fo.
Karazana fibre
Na dia misy maromaro aza ny endriny, dia azo sokajiana ho vondrona lehibe roa izy ireo: vovobony tsy misy fotony sy tsy misy fotony. Na dia samy tsara ho an'ny vatana aza izy roa, dia ny vondrona iray ihany no hita fa mahasoa amin'ny famenoana ny kolesterolanao.
Azo simbana ao anaty rano ny vata-panafody ary mamolavola ny tsy fisian'ny gilasy ao amin'ny taratasy mivalona. Etsy andaniny kosa, tsy voapetraka ao anaty rano ny vatana tsy voapentimpentina, noho izany dia tsy miova ny lalan'ny digestive. Raha ny fahasalaman'ny fo, dia toa hita fa ny fibres-po ihany no mahasoa amin'ny famenoana ny kolesterolanao. Raha ny marina, ny fanadihadiana dia naneho fa ny fihinanana 10 ka hatramin'ny 25 grama ny vovony lany amin'ny andro iray dia mety hampidina cholesterol amin'ny 18%.
Na izany aza, toa ny fihenan'ny kolokoloma (" LDL" ) anao fotsiny ihany; Ny kolesterol (HDL) sy ny triglyceride "tsara" dia tsy dia misy fiantraikany loatra amin'ny fibres-po.
Ankoatr'izany, tsy voatery hisy fiantraikany eo amin'ny kôlesterôla ny fibra tsy voapoizina, fa zava-dehibe amin'ny fisorohana ny marary salantsalany.
Ahoana ny fiasan'ny soluble fibre Cholesterol
Mampihena ny kolesterol ny fibra lany amin'ny fatorana amin'ny tsina kely. Indraindray ao anaty tsina kely, ny fibre dia mifototra amin'ny kôlesterôla, ary manakana azy ireo tsy hiditra ao amin'ny rà ary mankany amin'ny faritra hafa ao amin'ny vatana.
Ny kôlesterôla kosa dia hiala amin'ny vatana.
Ny soluble fibre dia tsy misy afa-tsy ny fihenan'ny kolontsaina LDL, raha toa ka mila mampidina ny triglycerides ianao, na manatsara ny HDL, dia mety tsy afaka hanampy anao amin'izany ny fibrea tsy azo avela satria ny vokany dia mety ho tsy dia misy dikany loatra rehetra. Ankoatra izany, tsy tokony hiantehitra fotsiny amin'ny fibre ianao mba hampihenana ny kolesterolanao, satria ny vokatra dia kely. Ao amin'ny fianarana amin'ny daty, ny kolesterola LDL dia mety hihena amin'ny 18 isan-jato mahery amin'ny alàlan'ny fihinanana 30 grama tsy misy lanjany isan'andro.
Ny karazan-damba hafa, tsy voapoizina, koa dia amin'ny sakafo mahasalama. Na dia toa manana tombony marobe aza io karazana fibre io, dia tsy mampihena ny haavon'ny kôlesterôla.
Aiza no halehibemaso?
Ny karazan-tsakafo dia misy vovobony tsy misy loto. Amin'ny alalan'ny fihinanana ny voankazo, legioma, voamaina ary legumes ao amin'ny Food Pyramid, dia tokony ho azonao atao ny mahazo ny habetsaky ny fibre tsy azo avaozina isan'andro.
Raha ampiasaina amin'ny fanamafisana ny fibrezany mba hanatanterahana izany fepetra izany, dia tsy soso-kevitra ny hampiasainao azy ireo ho solon'ny sakafo fihinana . Ny voankazo sy ny legioma koa dia ahitana sakafo mahavelona, toy ny vitamina, izay tsy azo amin'ny alalan'ny fibre supplement.
Sources:
Rolfes SR, Whitney E. Fahalalana momba ny sakafo, 3rd ed 2005.
Poli A, Marangoni F, Paoletti R, et al. Tsy mifehy ny cholesterol plasma plasma. Nutr Metab Cardiovas Dis 2008; 18: S1-S16.
Brown L, Rosner B, Willett WW, sy al. Ny fihenan'ny cholesterol-fihenan'ny fibarosary: ny meta-analysis. Am J Clin Nutr 1999; 69: 30-42.
Tatitra fahatelo momba ny fandaharanasam-pampianarana momba ny kolontsaina nasionaly momba ny fanavahana, fanombanana ary fitsaboana ny kolontsaina avo lenta amin'ny olon-dehibe (PDF), Jolay 2004, Ny National Institutes of Heath: Ny Foibe National Heart, Lung, and Blood.