Misy porofo tokoa fa azo atao ny mampahoana ny soritr'aretina amin'ny gliokaozy. Ny tatitra ara-pahasalamana dia mamerina ny hevitra fa azo atao ny manandrana ny soritr'aretin'ny selia amin'ny fitefena gluten, fa tsy mihinana azy. Ankoatr'izay dia misy porofo marim-pototra fa ny gluten-n'ny rivotra dia mety miteraka soritr'aretina, na ho an'ny olona manana sôniaka sy ho an'ireo tsy mitana ny gluten tsy miteraka .
Noho izany, raha tsy voaporofo fa voan'ny aretina azo avy amin'ny rivotra, raha voan'ny aretina sely na glitesse ianao, ary mbola mitohy ny soritr'aretina, na dia manara-penitra aza ny glides tsy misy glioma, dia mety ho hitady loharanom-bolan'ny glides ao amin'ny tontolo iainana ianao.
Raharaha Report: Aretina avy amin'ny rivotra no nahatonga ny soritr'aretina
Ny tatitra momba ny fitsaboana, navoaka tao amin'ny New England Journal of Medicine tamin'ny taona 1997, dia nahitana tantsaha roa voan'ny aretina tazo tsy resy lahatra (fantatra ihany koa amin'ny aretin'ny tazo marefo ).
Isan'andro, dia nandany fotoana iray tao amin'ny toerana iray voafefy ireo biby roa ireo, nanomana ny biby fiompiny varimbazaha varimbazaha, vary sy voankazo hafa izay nahitana lanjan'ny vovoka 6% farafahakeliny. Ny tatitra dia manombana fa ireo tantsaha roa "dia mety ho nipoitra mihoatra ny 150 g of gluten-containing particles of dust of the day, izay nidirany sy nodiany."
Raha jerena dia 15.000 eo ho eo ny habetsahan'ny gluten no heverina ho "be loatra" isan'andro isan'andro ho an'ny olona manana aretina avy amin'ny sela.
Ireo tantsaha dia nijaly noho ny soritr'aretina mitohy, anisan'izany ny tsiranoka, ny felana, ny reraka sy ny aretim-pivalanana. Ny iray amin'ireo tantsaha - ilay iray amin'ireo soritr'aretina ratsy indrindra - dia nahitana siramamy betsaka , na dia nanaraka ny sakafo tsy misy glios aza . Ny iray hafa, izay nanara-maso ny sakafo tsy misy fitsaboana, dia nanaporofo ihany koa ny fahavoazana amin'ny tsinainy, na dia tsy dia mafy loatra aza izany.
Rehefa nanomboka nanao saron-tava ireo mpamboly roa dia nesorina ny soritr'aretin'izy ireo. Ny mpamboly amin'ny fahasimban'ny tsinay dia nahitana fanatsaràna tao amin'ny fantsona entininina, ary ny tantsaha iray hafa dia namaha tanteraka ny fahasimbana.
Inona no dikan'izany ho an'ny hafa Celiacs?
Ny ankamaroantsika dia tsy mpamboly, ary tsy hita taratra amin'izany glutena be dia be izany isika, na avy amin'ny gluten amin'ny sakafo "gluten-free" na avy amin'ny gluten-nidina. Asehony anefa fa mety hisy vokany ny lelan'ny lozam-piaramanidina ary miteraka soritr'aretina.
Ho an'ireo tsy mpamboly, tsy misy ny fianarana ara-pitsaboana izay mampiseho ny gluten-n'ny rivotra dia mety ho olana. Na izany aza, ny porofo mivaingana dia manoro hevitra fa afaka mahazo glioma avy amin'ny lafarinina avy any an-dranomasina ianao, na ao amin'ny efitrano tsy miankina na eo akaikin'ny fivarotana fivarotana fivarotana be mpividy. Tsy voatery ho ambony loatra ianao.
Ny sakafo an-trano dia mety miteraka olana lehibe, araka ny filazan'ireo mpitsabo izay nanoratra ny tatitra momba ny fitsaboana amin'ny glover. Maro ireo karazan-tsakafo misy mainty hoditra no misy gluten, ary rehefa mandatsaka azy ianao, dia azo atao ny manaikitra izany. Ankoatra izany, ny vokatra sasany ao an-tokantrano vovoka, toy ny fanangonam-borona, dia misy gluten, ary miara-miasa aminy.
Ahoana no Hialana Amin'ny Gluten'ny Lanitra?
Mba hisorohana ny glides am-bala, mila mahafantatra izay misy azy ianao.
Ireto misy soso-kevitra vitsivitsy, avy amin'ny traikefako manokana sy avy amin'ireo mpanabe hafa avy amin'ny fianankaviana:
- Aza mampiasa lafarinina ao an-dakozia. Aza miasa miaraka amin'ny lafarinina ; Aza avela hisy olona hiasa amin'ny lafarinina ao an-dakozia, ary aza mitsidika miaraka amin'ny namanao sy ny mpianakavy ao amin'ny koveta raha mbola miasa miaraka amin'ny lafarinina izy ireo.
- Mifindrà endriky ny biby tsy manan-kialofana gluten-free. Azonao atao ny miala amin'ny vovoka raha araka ny tokony ho izy raha a) ny olona iray hafa no manome sakafo ny biby fiompinao, ary b) hitazona ny sakafo sy ny koveta ivelany. Fa raha manana fifandraisana akaiky amin'ny biby fiompinao ianao dia ho tsara kokoa ny manova izany, satria mety hipoitra isaky ny mihinana anao ianao na mametaka anao.
- Halaviro ny toerana misy ny rindrina. Raha mila manana asa atao ao an-tranonao ianao, asaivo manao izany ny olona iray ary mialàny mandra-panadio ny tranok'asa. Aza mampiasa kitapo marevaka na fitambarana, na koa, satria maro no miorina amin'ny vary.
- Ataovy fampitandremana manodidina ny fivarotana fivarotana. Ny sasany amin'ireo dia toa tsara, fa ny hafa kosa dia sarotra. Ny fahasamihafana dia mety amin'ny rafitra fanolorana. Ny fofony mofo sy ny vokatra hafa izay mamoaka dia tsy hahatonga anao hihetsika, fa raha afaka manimbolo ny mofo sy ny cookies faka ianao, dia mety ho lafarinina amin'ny rivotra ihany koa, ary angamba mety hanao fandrahonana amin'ny rivotra ianao noho izany.
- Eritrereto ny mampiasa saron-tava amin'ny tarehy amin'ny toe-javatra sasany . Tsy midika akory izany fa hadalana izany, fa raha fohy kely, dia mety hanao ny fanitsakitsahana. Mitadiava fanafody feno, fa tsy sarin'ny mpanao hosodoko - manodidina ny $ 40 any amin'ny foibe fampivoarana ny trano. Raha manana asthma na toe-pahasalamana hafa ianao, dia tokony hampiasa fampitandremana ianao ary avelao izy io raha toa ianao ka tsy mahay mifoka rivotra.
The Bottom Line
Tsy ny olon-drehetra no mila mandray ireo fepetra rehetra ireo; Raha toa ianao ka tsy mahatsiaro tena amin'ny fanoheran'ny gluten, dia mety ho tsara amin'ny ankamaroan'ny toe-javatra rehetra ianao. Fa raha hitanao fa mbola tsy misy soritr'aretina tsy voamarina ianao, na dia manaraka ny fitsaboana tsy misy gluten aza ianao dia mety te-hijery ny tontolo iainanao sy ny sakafoo.
Source:
Kasim S. et al. Tsy voatery ho voan'ny aretina Celiac noho ny gluten-nify. Ny New England Journal of Medicine 2007; 356: 2548-2549.