Ny Phytosterols dia vondron'ireo akora simika hita amin'ny vokatra isan-karazany. Maro ny resaka momba ny tombotsoan'ny fo-n'ireo akora simika ireo nandritra ny taona vitsy lasa. Ny fandinihana sasantsasany dia naneho fa ny phytosterols dia afaka manampy amin'ny fomba maika hampihenana ny kolesterol "malemy", na LDL, amin'ny antsalany 10%. Aiza anefa no ahitanao ireo akora simika ireo? Ny vaovao tsara dia ny fisian'ny phytosterols amin'ny karazan-tsakafo mora azo avy amin'ny sakafom-pamokarana vitsivitsy.
Sakafo fanampiny amin'ny Phytosterols
Ny fahombiazan'ny phytosterols amin'ny famenoana ny LDL dia nandrisika mpanamboatra sakafo sasany mba hampitombo ny phytosterols amin'ny sasany amin'ireo vokatra entiny. Ny phytosterols dia matetika ampiasaina mandritra ny dingana famokarana ny sakafo sasany izay misy kely na kely ny phytosterols. Misy sakafo maromaro hita ao amin'ny fivarotana fivarotana eo an-toerana izay voaray amin'ny phytosterols, ao anatin'izany:
- Salad dressings
- Margarines ary mivelatra
- Cheese
- Ranom-boasary
- Mamono sakafo, toy ny cookies crackers, ary potato chips
Ireo sakafo ireo dia hampiseho mazava fa misy ny phytosterol eo amin'ny fonony. Na dia ny fandinihana natao tamin'ny sakafo fanampiny tamin'ny phytosterol aza dia nampiseho fa afaka manamaivana ny LDL izy ireo, tsy misy fikarakarana maharitra eo amin'ireo vokatra ireo. Ankoatra izany, ny sakafo fihinanan-tsakafo misy phytosterols, toy ny chips na cookies, dia mety tsy mitandrina amin'ny fifehezana ny kolesterolanao indrindra amin'ny siramamy sy ny tavy nanampy ny sakafo toy izany.
Alohan'ny hividianana sakafo hafa izay nampidirina tamin'ny phytosterol, tokony hanamarina ny mari-pamantarana sakafo mba hahazoana antoka fa salama ny sakafo.
Sakafo izay mitahiry Phytosterols
Misy sakafo maromaro maromaro izay misy ihany koa ny phytosterols. Ny habetsan'ny phytosterols ao amin'ireo sakafo tsirairay ireo dia mety miovaova be.
Ireto sakafo ireto dia:
- legioma
- Fruits
- Vokatra feno
- Bozaka sy lantihy
- voanjo
Na dia misy ny phytosterols aza ireo sakafo ireo dia kely ny fitomboan-trondro hita ao amin'ireo sakafo tsirairay ireo. Noho izany, mila mandany sakafo be dia be ianao mba hahitana ireo tombontsoa azo avy amin'ny kolesterola. Na dia eo aza izany, ireo sakafo rehetra voalaza etsy ambony ireo dia salama ary misy firafitry ny kololôlôzy hafa, toy ny fibre, vitamins, ary ireo hafa mahavelona izay manome azy ireo sakafo tsara mba hampidirana ao amin'ny sakafo fihinan'ny lipid.
Phytosterol Supplements
Misy karazana fanafody maro ahitana phytosterols izay azo jerena ao amin'ny fivarotam-bokatra sy ny famokarana isan-karazany.
Matetika no hita ao amin'ny vitamin na ny vokatra voajanahary ny fitsaboana phytosterol afaka hita irery na miaraka amin'ny vitamina sy mineraly hafa. Matetika izy ireo dia miankina amin'ny karazana marika samihafa, saingy mety ahitana iray na maromaro amin'ireto manaraka ireto:
- Fandrobana ny zavamaniry
- Campesterol
- Phytostanols
- Beta-sitosterol
- Sterol esters
- Stanol esters
- Sterols
Na dia manana fahafahana hahazo fisotroan-tohatra bebe kokoa aza ianao amin'ny alalan'ny fikarakarana fanampiny, dia misy ny fanadihadiana sasany izay nanolo-kevitra fa ny phytosterols amin'ny fanafody sasantsasany dia mety tsy ho tapaka mandritra ny dingana famokarana, ka tsy mahomby amin'ny famenoana ny kolesterola.
Ankoatra izany, mety tsy ho azonao ny sakafo mahasalama fanampiny izay manome sakafo ara-pahasalamana misy phytosterols. Ny sasany amin'ireo fanafody ireo dia mety miteraka vokatra hafa koa . Noho izany, raha mieritreritra momba ny fanafody fitaterana phytosterol ianao, dia ataovy izay hahitanao ny mpitsabo anao voalohany.
Sources:
Ostund RE. Phytosterols, fitsaboana cholesterol ary sakafo ara-pahasalamana. Lipids. e-pub 9 janvier 2007.
Malinowski JM sy Gehret MM. Phytosterols ho dyslipidemia. Am J Health Syst Pharm 2010; 67; 1165-1173.