Sage ( Salvia officinalis) dia herotra hita matetika ao amin'ny efitranonao. Azonao atao ny mampiasa azy io mba hampitombo ny tsiron'ny fifankatiavanao sy ny andaniny, saingy fantatrao ve fa mety manana fahatsapana mahasalama mahagaga ny alika - anisan'izany ny fanatsarana ny kolesterolanao sy ny triglyceride?
Sage dia avy any Mediterane ary nitombo tany amin'ny firenena maro eran-tany.
Ny ravina dia matetika no maina ary manampy amin'ny karazan-tsakafo hohanina, toy ny sakafom-biby sy ny felana. Na dia ampiasaina amin'ny maha-kulinarina azy aza ny alika, dia ampiasaina amin'ny fanafody hafa koa izy io mba hikarakarana aretina isan-karazany, anisan'izany ny tenda, ny diabeta, ny vavony, ary ny fery. Ny fikarohana natao teo aloha dia nahatsikaritra fa ny kininina sasany amin'ny sage dia afaka mifandray amin'ny peroxisome proliferator activated receptor-gamma (PPAR-gamma), molekiola iray ao amin'ny vatana izay naseho mba hampihenana ny areti-maso, hampihenana siramamy ny rà, ary hanakana ny fanamafisana ny lipid rehefa afindra. Noho io fepetra hetsika io, ny sage dia heverina ihany koa ho fanampiana ny tsikelin'ny kolesterola ambany-nefa moa ve tena miasa izany?
Mandaitra ve ny kolesterola ambany?
Nisy fandinihana vitsivitsy natao tamin'ny olona vitsivitsy voan'ny diabeta, olona salama, ary ny hafa manana kolesterola avo dia nanamarika fa misy fiantraikany tsara eo amin'ny lipidipidia. Ireo fianarana ireo dia nahitana ny olona nizara na aiza na aiza eo anelanelan'ny 400 mg hatramin'ny 1500 mg isan'andro isan'andro ho vovoka, dite na fanampiny ho telo volana.
Tao anatin'ireo fandalinana vitsivitsy izay nampiseho ny majika ho mahomby:
- Nihena 16 ka hatramin'ny 20 isan-jato ny tahan'ny cholesterol
- Ny lelavolain'ny kolesterola LDL dia ambany noho ny 12 isan-jato
- Ny cholesterol HDL dia nitombo hatramin'ny 20 isan-jato
- Triglycerides dia nidina 18 isan-jato farafahakeliny
Ao amin'ny fanadihadiana hafa, ny lipidin'ny lipid dia toa tsy voakitika be tamin'ny fanaingan-tsakafo.
Ny sage dia misy karazany amam-pitsaboana mahasalama izay mety hampiroborobo ny fahaizan'ny kolesterola, anisan'izany ny phytosterols , flavonoids, ary ny antioxidants toy ny terpenoids, ny asidra carnosic, ary ny polyphenols.
Tokony hampidirinao ao amin'ny fitsaboana lipidinao ve ny lazaina?
Tsy dia maro ny fanadihadiana izay nandinika ny fahombiazan'ny alika noho ny fihenan'ny kolesterol sy ny triglyceride, fa ny vokatra avy amin'ireo fanadihadiana ireo dia mampanantena. Na dia tsy misy rohy voafaritra miorina eo amin'ny salohim-bozaka sy ambany ambany aza dia mety hampidirina ao amin'ny sakafo mahasalama ao amin'ny fo izany karazan'aretina fo matavy izany - indrindra raha toa ka mampiasa alika tsikelikely ny sakafo ho solonao fa tsy mampiasa ingredients toy ny dibera na tsira mitsangana izy.
Miomàna amin'ny lazaina
Ny sage dia manana tsirinteny mandresy, ka matetika izy dia manampy amin'ny sakafo ary tsy mandany irery. Ampiasaina matetika amin'ny sakafo be dia be io herika io, ka tsy hanana olana amin'ny fitadiavana azy any amin'ny toeram-pivarotana entana. Misy karazan-tsakafo maro azonao andehanana amin'ny sage, anisan'izany:
- Ampio ny proteinina. Azonao atao ny manondraka ravin-kisoa na voankazo matevina na maina mialohan'ny mofomamy na trondro mialoha na mandritra ny sakafo mba hanomezana sakafo matsiro sy matsiro. Ataovy azo antoka tsara ny manala ny tavin-tsakafo sasany amin'ny tsirin-tsakafo vetivety alohan'ny handoany.
- Hanampy salohiny amin'ny sakafo hafa. Sage no mamy amin'ny faritra sasany. Aza misalasala mamafy alika amin'ny akanjonao, veggies, na tsaramaso. Vitsy kely ny lazaina dia ampy hanome tsiron-javatra fanampiny ho an'ny latabatrao.
- Ampio salohim-bozaka sy tohana. Sage dia afaka manampy tsirony hameno ireo savony izay ahitana zavatra tsy misy dikany amin'ny safidinao. Raha ny ankamaroan'ny fitsaboana dia mangataka halimo kely misy menaka matsiro tsara indrindra, dia nampiasaina mihoatra noho io isan-taona io ny fianarana ambony (2.5 teaspoons of sage sara = 1 gram) mba hahazoana ny fihenan'ny kolesterola.
Sources:
Kianbakht S, Abasi B, Perham M, et al. Ny fiantraikan'ny antihyperlipidemika amin'ny Salvia officinalis ny ravina ravina amin'ny marary manana hyperlipidemia: fitsapana azo tsapain-tànana azo tsapain-tanana. Phytother Res 2011; 25: 1849-1853
Kianbakht S, Dagaghian FH. Manatsara ny fifehezana glycemika sy ny mombamomba ny lipidina amin'ny marary diabetika karazana 2 amin'ny fandaniana ny voankazo Salvia officinalis L. Comp Therap Med 2013; 21: 441-446.
Standard Standard. (2014). Sage [Monografie].
Ninomiya K, Matsuda H, Shimoda H, sy al. Ny asidra karnôsinina, kilasy vaovao amin'ny fanesorana lipidida amin'ny alika. Bioorgan Med Chem: 2004; 14: 1943-1946.
Sa CM, Ramos AA, Azevedo MF, et al. Ny fisotroana dite sage dia manatsara ny mombamomba ny lipida sy ny fiarovana antioxidantan'ny olombelona. Int J Mol Sci 2009; 10: 3937-3950