Ny sakafo fihinanan-kena dia fihinanana tsy misy ny hena, ny vorona, ny ranomasina na ny vokatra misy ireo sakafo ireo. Misy karazan-tsakafo vitsivitsy karazana. Ny voankazo lacto-ovo-vegetarano, ohatra, dia mifototra amin'ny voamaina, legioma, voankazo, legumes (tsaramaso), voany, voanjo, vokatra manitra ary atody. Ny voankazo Vegane, endrika iray hafa amin'ny fihinanana voankazo, dia manafoana ny vokatra biby rehetra, anisan'izany ny atody, ny ronono, ary ny zavatra hafa rehetra avy amin'ny biby toy ny tantely.
Ho an'ny olona manana diabeta karazany 2 , dia mety ho toa somary sarotra ihany ny fanarahana ny sakafo fihinanan-kena satria mety ho voafetra ny safidy proteinina, toy ny hena, trondro ary ny vorona. Raha toa ka mety ny mihinana sakafo fihinan'ny proteinina ambony kokoa noho izy ireo dia ambany kokoa amin'ny fiterahana tsizarizary, dia azo atao ny mihinana sakafo fihinan'ny voankazo sy mihazona ny lanjany ara-pahasalamana sy ny fifehezana siramamy. Raha ny marina, ny sasany dia afaka manohana fa ny sakafo fihinana vegane / vegan dia tsara kokoa satria ny mpikaroka dia mahita fifamatorana eo amin'ny diabeta 2 sy ny tsimokaretina mena mena, indrindra ny hena natao tahaka ny voankazo sy alika mafana. Ny fikarohana hafa dia manondro fa ny sakafo véancier sy vegan dia afaka manatsara ny lokon-kibon'ny plasma ary naseho ny fampivoarana ny fivoaran'ny atherosclerose.
Ny fihinanana voankazo dia manankarena legioma, legumes, voamaina, voanjo ary voa. Milaza ny fanambarana ao amin'ny American Academy of Nutrition and Dietetics fa ny fatran'ny legioma, ny voankazo, ny legume ary ny voanjo dia mifandray amin'ny risika ambany kokoa amin'ny tosidran'ny tosidra sy ny diabetika karazany 2, ary manamafy ny fanaraha-maso glycemika amin'ny ara-dalàna na ny insuline olona manohitra.
Ny fanalahidy hihinana sakafo fihinan'ny voankazo rehefa voan'ny diabeta dia ny hahazoana antoka fa mihinana proteinina ampy tsara ianao ary matavy tsara ary misafidy karibôbôgy ambony izay ampifandraisina anjara.
Get Protein Adequate
Raha ny diabeta dia proteinina dia tena zava-mahadomelina; Mampitombo ny fiarovan-tena izany, manampy amin'ny fahabetsahana ary mampihena ny famoahana izay afaka manampy amin'ny fitondrana saka amin'ny ra.
Amin'ny ankapobeny rehefa mieritreritra proteinina isika, dia mieritreritra momba ny turkey, ny akoho, ny trondro ary ny hena, fa ny proteinina kosa dia mifototra amin'ny voankazo. Ny Amerikanina Academy of Nutrition sy Dietetics dia manambara fa ny proteinina dia afaka mahafeno ny fepetra amin'ny proteinina rehefa mihinana sakafo isan-karazany ny angovo ary ilaina ny angovo. Ny proteinina mifototra amin'ny zavamaniry dia ahitana voaniho, voanjo, voa, voamaina manontolo , toy ny quinoa, orza, ary bulgur. Ny zavamaniry Lacto-ovo dia afaka mahazo proteinina avy amin'ny atody sy yogora. Ny fanalahidy dia ny hahazoana antoka fa mihinana isan'andro ianao ary misy proteinina isaky ny sakafo.
Mahazo matavy tsara
Ny fianarana sasantsasany dia maneho fa ny olona manaraka ny fikarakarana zava-maniry dia mahita fihenam-bidy amin'ny kolesterolà ratsy. Angamba izany satria ny sakafo ara-pahasalamana dia manankarena amin'ny karazana aserônina maro, fibra, ary sterole ao anaty polyunsaturated ary siramamy misy sira, hita amin'ny vokatra biby toy ny henan'omby sy voankazo. Etsy ankilany kosa, ny sakafo ara-pananan-tsakafo dia tsy ampy ao anaty omega-3 asidra-indrindra ireo izay manilika atody sy trondro. Ny fanadihadiana dia naneho fa ny asega maitso omega-3 dia manan-danja ho an'ny fo sy ny fahasalaman'ny atidoha. Ny karazana diabeta 2 dia mety hampitombo ny aretina ateraky ny aretim-pivalanana, noho izany dia zava-dehibe ny mitandrina ny fo salama.
Raha tsy mihinana atody na trondro ianao dia mety mila fanampiana omega-3 (DHA / EPA), fa azonao atao ihany koa ny mahazo ny siramamy matavy avy amin'ny alika kininina voankazo sy ny sakafo manankarena amin'ny asidra alpha linolenic, 3 asidra fetsy toy ny flaxseed, nostalgia, menaka kanola, ary soja.
Fiompiana trondro avo
Ny fandinihana dia mampiseho fa ny vegetariana dia mihinana 50 ka hatramin'ny 100% ny lanjany kokoa noho ny tsy voankazo. Ny fihinanana fibre avo dia manampy amin'ny fanaraha-maso ny sifotra rà, ny kolesterola ambany ary ny fahatratrarana ny fahafenoana. Ny legumes sy ny voamaina dia misy tsiranoka tsiranoka miadana ary manankarena fibre izay mety hanampy amin'ny fanaraha-maso ny glycemic. Zava-dehibe ny fanaraha-maso ny tsimok'aretinao satria ny kojohydrates dia ny makronutrient izay miantraika amin'ny rà avo indrindra.
Amin'ny ankapobeny dia misy kaopy kely miisa 15 na 20 isaky ny voamadilo, ka tsy azo hanina izany bola tsy voafetra. Ny fianarana ny fomba hikarakarana ny tsiranoka dia hanampy anao hahay hifehy siramamy tsara. Arakaraka ny inona ny fitrandrahana ny fiterahanao ho an'ny sakafo dia azonao atao ny manitsy ny fangatahanao mifanaraka amin'izany. Azonao atao koa ny mampiasa ny metan'ny glucose ho loharanom-pahalalana mba hamantarana ny fomba fijerin'ny vatanao amin'ny tsimok'aretina sasany. Mba hahatratrarana ny hemoglobine A1c amin'ny 7% na latsaka, ny Fikambanana Amerikanina Diabetes dia milaza fa ny siramamy misy anao dia 180mg / dL na latsaka 2 ora aorian'ny sakafo. Raha mandeha adina roa minitra aorian'ny fitsaboana ny siramamy ao amin'ny rany ianao, dia mihoatra noho io tanjona io ny tarehinao, mety hihinana voambolana goavam-be loatra amin'ny sakafo ianao. Ifanakalozy hevitra miaraka amin'ny mpanabe ny diabeta na ny sakafo ara-tsakafo, mba hahafahanao manitsy ny sakafonao na ny fanafody mifanaraka amin'izany.
Miaraha amin'ny ekipa ara-pahasalamanao
Alohan'ny hanovana ny sakafo dia ilaina foana ny miresaka amin'ny mpitsabo anao. Raha mieritreritra ny hivezivezy amin'ny sakafo vezetarianina ianao, dia tokony hihaona amin'ny sakafo ara-tsakafo voarakitra. Afaka manampy amin'ny famolavolàna planina sakafo izy ireo mba hifanaraka amin'ny karaoty, proteinina, vitamina, ary mineraly ilaina. Miankina amin'ny karazana fihinam-boa vegaretinao izay manapa-kevitra ny hanaraka anao, angamba mila mihinana fanafody mahasalama ianao, anisan'izany ny vy, zinc, iodine, calcium, vitamin D ary B12. Ny dietitian ihany koa dia afaka mampianatra ny fomba hampitomboana ny fihenan-tsakafo sotroina sasany amin'ny alalan'ny fanangonana sakafo sy teknika mahandro.
Tranonkala ho an'ny sakafo Vegane / Vegetarian
Misy loharano maro ho an'ny sakafo vegane sy vezetarianisma. Ireto manaraka ireto dia loharano azo antoka sy azo antoka:
- Fitaovam-pahasalamana fanafody: sakafo ara-pahasalamana
- Ny Alatsinainy matevina Global Movement
- Food Plate Method
> Loharano:
Craig WJ, Mangels AR: Toeran'ny fikambanan'ny Diabeta Amerikanina: Sakafom-pahandroana. JA Diet Assoc 2009: 1266-1282
Barnard ND, Katcher HI, Jenkins DJ, Cohen J, Turner-McGrievy G. Sakafom-bary sy voankazo véana amin'ny fitiliana diabeta 2. Nutr Rev 2009; 67: 255-263.
Willett WC. Ny anjara asan'ny asidra fetsy n-6 amin'ny fisorohana ny aretim-pianakaviana. J Cardiovasc Med (Hagerstown). 2007 Sept 8 Sata 1: S42-5.