Ny endriky ny glycemic dia mety hanampy amin'ny diabeta, na mety tsy. Ny fikarohana natao tamin'ny fampiasana ny endriky ny glycemika ho fototry ny sakafo diabetika dia namokatra vokatra miavaka. Angamba satria misy dikan-teny roa samihafa ao amin'ny endritsoratra, ary tsy mihevitra ny hanompo na ny haben'ny ampahany. Sarobidy iray hafa antsoina hoe enta-mavesatra glycemic dia mety hanampy bebe kokoa, saingy ny fitombon'ny kômisidera na ny fanarahana ny fihinana kôhyhydrate tsy tapaka dia mbola fomba tsara indrindra hananganana sakafo diabeta.
Glycemic Index
Ny endriky ny glycemika dia fomba iray handrefesana ny fiakaran'ny karôzidia avo lenta izay mampiakatra ny siramamy amin'ny gripa (glucose) aorian'ny fihinanao azy ireo, amin'ny fampiasana haavony amin'ny iray ka hatramin'ny 100. Ny sakafo eo akaikin'ny tampon'ny endriky dia mampitombo avo lenta ho an'ny glaucose avo kokoa noho ny sakafo mifanakaiky kokoa hatramin'ny farany. Ny endriky ny glycemika dia mampiasa mofo fotsy ho toy ny fanondroana 100, fa ny endriny iray kosa mampiasa glucose. Ilaina àry ny mahafantatra izay sanda ampiasainao. Mora ny manakorontana.
Ny fikarakarana ny sakafo mifototra amin'ny endriky ny glycemika dia mifidy ny sakafo izay manana ny laharan-tariby ambany. Ny sakafo fihinan'ny glycemika dia ahitana legumes, legioma tsy misy vary, voamaina ary voankazo. Ny voankazo sy ny trondro ary ny atody dia tsy manana kômôhy, ka nomena ny nosy izy ireo mba hikaroka indeks. Ny fomba fitsaboana, ny fotoana fikarakarana, ary ny faharetana dia mety hisy fiantraikany amin'ny endriky ny glycemic ny sakafo, ary ny marika samihafa amin'ny sakafo mitovy dia afaka manana toetra sarobidy.
Ohatra, ny ovy dia matevina kokoa noho ny voankazo masaka iray, ary samy afaka miova arakaraka ny zavatra napetranao. Ny karazana varimbazaha varimbazaha iray dia afaka miovaova mihoatra ny 20 isa amin'ny endriky.
Ny endriky ny glycemic dia toy ny hevitra tsara, ary afaka manampy anao hifanaraka amin'izay karazan-tsakafo avo kokoa noho ny hafa.
Saingy tsy mitaky ny habetsaky ny ampahany, ny isan'ireo kaloria na ny lanjan'ny sakafo, ka tsy ampy ny manomana ny sakafo. Ohatra, ny pastèque dia manana tarehimarika avo lenta kokoa noho ny glasy, ary ny chips potenta dia manana lanja ambany kokoa noho ny voankazo masaka. Izany dia noho izy ireo koa misy tavin-kena, izay mampihena ny laharan-tariby glycemic kanefa tsy mahasalama azy ireo.
Glycemic Load
Koa satria ny endriky ny glycemic dia mety ho somary manahirana amin'ny fampiasana, misy zavatra azo antsoina hoe fitondrana glycemic. Mifototra amin'ny endriky ny glycemic izy io, ary mampiasa ny endri-tsoratra nomerika mba hahasoa kokoa azy io. Ny fehezanteny ampiasaina amin'ny fanisana ny entana dia ny endriky ny glycemika indraindray ny habetsan'ny kôrihyhyrat, mizara amin'ny 100. Ny sakafo glycemic ambany dia eo ambanin'ny 10, midina midina 11 ka hatramin'ny 19 ary ny sakafo miaraka amin'ny isa ny roapolo na mihoatra dia heverina ho avo-glycemic- load foods. Raha manana diabeta ianao, dia ataovy izay hitenenanao amin'ny mpitsabo anao, ny mpanabe diabeta, ny sakafo sakafo na ny sakafo ho an'ny sakafo, alohan'ny hanatsarana ny sakafo.
Sources:
Fikambanana Amerikanina Diabetika. "Glycemic Index sy Diabetes." http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html.
Akademia momba ny sakafo sy fisakafoana fisainana fisainana Librar y. "Famintinana Famintinana Diabetes Mellitus (DM): Glycemic Index sy Diabetes." http://www.andeal.org/.
> Harvard Health Publications, Harvard Medical School. "Glycemic Index sy Glycemic Load ho an'ny sakafo 100+". http://www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/glycemic_index_and_glycemic_load_for_100_foods.
Maher AK. "Sakafo sakafo tsotra." Eleventh Edition, Hoboken NJ, Etazonia: Publié le publication Wiley-Blackwell, Ôktôbra 2011.
University of Illinois Extension. "Inona ny endriky ny Glycemic Load sy Glycemic Index? Http://extension.illinois.edu/diabetes2/subsection.cfm?SubSectionID=100.