Salmonella dia karazana bakteria izay afaka mamokatra aretina amin'ny aretim-pivalanana antsoina hoe salmonellosis. Ny aretina Salmonella dia matetika vokatry ny sakafo voapoizina amin'ny biby na ny fako, na ny fifandraisana amin'ny biby mitondra ny bakteria. Matetika ny aretina dia mandeha amin'ny diany ao anatin'ny andro vitsivitsy ary mila fanampiana fotsiny no ilaina. Na izany aza dia azo atao ny mijery ny fipoahana sy ny aretina azo avy amin'ny salmonella, indrindra amin'ny vondron-taonan'antoka be loatra sy ireo olona manana rafi-kery tsy fahampiana.
soritr'aretina
Ny soritr'aretin'ny salmonellose dia mitovy amin'ny an'ny virosin'ny vavony . Anisan'izy ireo ny:
- Aretim-pivalanana
- fanaviana
- Faniriana kibo
- Vomiting (indraindray)
Raha voan'ny salmonella ianao, dia miseho eo anelanelan'ny 12 sy 72 ora aorian'ny bakteria ny soritr'aretina. Ny soritr'aretina dia maharitra efatra ka hatramin'ny fito andro ary hamaha samirery tsy misy fitsaboana.
Indraindray, indrindra fa amin'ny zaza, ny zokiolona, na ireo manana rafitra mpanimba vatana , dia mety ho vokatry ny aretina salmonella ny aretina lehibe kokoa. Ny aretim-pivalanana dia mety hanjary mafy loatra ka tokony hiditra hopitaly ho an'ny tsy fahampian-drano. Ny fiparitahan'ny salmonella invasion dia azo jerena ao amin'ny rà ary mety hiparitaka any amin'ny atidoha, taolana, na tady.
Mahalana ihany, ny olona voan'ny salmonellose dia mety hiteraka aretin-kozatra (Reiter's syndrome). Ny soritr'aretin'ny Syndrome Reiter dia ahitana ny fanaintainana eo amin'ny fiantohana, ny fiterahana mahatsiravina ary ny fahasosoran'ny maso.
antony
Ny aretina Salmonella dia vokatry ny bakteria Salmonella izay atolotra ho an'ny biby ary ny voanjo misy salmonellose. Ny ankamaroan'ny olona dia miara-misakafo amin'ny voina salmonella voamadinika miaraka amin'ny sakafom-bary na hena tsy voamaina na voankazo, fa ny bakteria dia mety ho eo koa ny voankazo sy legioma izay tsy mahandro, voaomana, na voasasa tsara.
Ny mpivarotra sakafo sy ny trano fisakafoanana dia mety manaparitaka salmonella amin'ny sakafo raha tsy manasa ny tanany izy ireo rehefa avy mampiasa ny trano fidiovana. Ny olona iray voan'ny salmonellose dia afaka manaparitaka izany amin'ny hafa mandra-pahatonga ny ora 48 tsy misy soritr'aretina.
Ny vokatra azo avy amin'ny sakafon'ny salmonella dia miteraka fihenan'ny sakafo voapoizina, saingy efa efa nividy izany ianao ary efa nihinana izany. Ny vokatra isan-karazany dia mety ho voapoizina: ny rotsak'orana taloha dia ahitana dibera, pistachios, tsimokaretina, voaniho, roatokom-borona, gononkazo, henan'akoho, atody ary kisoa.
Ny salmonella dia mety ho hita ao amin'ny fefy maro biby, anisan'izany ireo biby fiompy sy biby fiompy. Reptiles, amphibiens, ary ny vorona no biby fiompy azo atokisana indrindra raha mitondra salmonella.
Ny olona voan'ny salmonellose avo indrindra sy ny fahasarotana lehibe, anisan'izany ny zazakely, ankizy 5 taona sy ambany, olon-dehibe maherin'ny 65 taona, ary olona manana rafi-kery tsy fahampiana.
aretina
Olona maro no tsy mahita ny dokotera amin'ny salmonellose tsotra. Raha miahiahy ianao fa manana aretina salmonella aorian'ny fihinanana sakafo izay mety ho voaloto, dia zava-dehibe ny mahita ny mpitsabo anao . Ny fitsaboana ahitana kolontsaina misy kodiarana dia afaka mamaritra raha salmonella no antony mahatonga ny soritrareo.
Ny dokotera dia hitatitra ny aretina any amin'ny sampan-draharaham-pahasalamanao eo an-toerana sy ny CDC mba ahafahana mipoitra tampoka.
Ny olona any amin'ny vondron'olona mety hampidi-doza na amin'ny soritr'aretina na aretina mafy dia tokony hahita dokotera. Raha tratry ny ahiahinao fa misy trangam-panovozana ianao, dia mety hitarika dokotera ho an'ny fitsaboana amin'ny kolontsaina sy ny fitsaboana antibiotika ny dokotera.
fitsaboana
Amin'ny ankapobeny, tsy misy fitsaboana ilaina amin'ny salmonella afa-tsy ny mijanona anaty rano. Ny fisotroana ranon-drano na ny vahaolana elektrôla (toy ny Pedialyte ho an'ny ankizy sy ny zaza na Gatorade ho an'ny olon-dehibe) dia manan-danja rehefa manana diarrhea ianao mba hahazoana antoka fa tsy ho laoina ianao.
Tokony hosotroina ny sotro-mena sy ny soda satria mety ho ratsy kokoa ny diarrhea. Tsy ilaina ny antibiotika raha tsy miditra amin'ny rà ny bakteria.
fisorohana
Satria ny salmonella dia eo amin'ny tontolo iainana ary mety amin'ny vatantsika amin'ny maha-mpitatitra azy, dia zava-dehibe ny hanaraka ireo dingana fototra mba hisorohana ny aretina amin'ny bakteria. Ny zavatra azonao atao dia ahitana:
- Aza mihinana atody, hena, na vy. Tokony hototoina ny alikadia mandra-pahatongan'ny fery sy ny hena (indrindra fa ny voamadinika) sy ny sakafom-biby tsy tokony ho mavokely eo afovoany.
- Aza mandraraka ronono na ronono tsy manimba.
- Esory tsara ny vokatra rehetra.
- Arosoy ny voamaina tsy misaraka amin'ny vokatra sy ny sakafo hafa mba tsy hahatonga ny tsy fahampian-tsakafo.
- Sasao tsara ny kitay rehetra sy ny fanomanana sakafo ara-tsakafo rehefa manomana sakafo tsy voakarakara.
- Sasao ny tananao alohan'ny hiatrehanao sakafo ary eo amin'ny fizarana sakafo samihafa.
- Sasao ny tananao aorian'ny fampiasana ny trano fidiovana na ny fiompiana biby, indrindra ny biby mandady.
- Aza mitahiry ny biby mandady (anisan'izany ny sokatra), ny biby fiompy, na ny biby fiompy, toy ny biby fiompy ao an-trano miaraka amin'ny zaza, ankizy kely, olona 65 taona, na ireo olona manana rafi-pandaminana.
- Sasao ny tananao avy hatrany rehefa avy mihetsika na mitaiza zaza, kesika, na vorona hafa, ary aza avela hanapaka azy ireo ny ankizy.
Teny iray avy amin'ny
Ny vaovao momba ny fipoahana salmonella dia mety hampatahotra, ary tsara ny mitandro ny fampitandremana momba ny vokatra tsaratsara kokoa ary manilikilika ny zavatra tsaroany. Ankoatra izany, aretina iray izay azo alaina amin'ny alalan'ny fanasana tanana alohan'ny hisakafo na hanomanana sakafo. Tahaka ny fanaovana satroka na fiarovan-dohan'ny bisikileta, ity fomba tsotra ity dia afaka mandehandeha lavitra mba hiarovana anao sy ny fianakavianao.
> Loharano:
> Salmonella. CDC. https://www.cdc.gov/salmonella/
> Salmonella Infection. CDC. https://www.cdc.gov/healthypets/diseases/salmonella.html.
Salmonella fanadihadiana mipoitra. CDC. https://www.cdc.gov/salmonella/outbreaks.html.
> Salmonella Fanontaniana sy valiny. USDA Sakafom-piarovana sy ny sampam-pitsikilovana. https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/foodborne-illness-and-disease/salmonella-questions- sy-valiny.