Tokony ho roapolo taona lasa izay, ny kafe dia kivy noho ny fahasamihafan'ny fahasalamana avo lenta . Raha ny marina, ny tolo-kevitra dia ny handany atody telo na latsaky ny herinandro, ary mihoatra ny 300 mg of cholesterol isan'andro. Satria ny atidoha, ny tsiranoka, ny atody lehibe dia misy 210 mg ny kolesterola, sarotra ao anaty atody ao amin'ny drafitry ny sakafonao isan'andro dia sarotra eo ambany fitarihana ireo.
Na izany aza, rehefa nodinihina taty aoriana ny fiantraikan'ny tsindrona atody amin'ny haavon'ny kôlesterôla, dia hita fa ny atody irery dia tsy mandray anjara amin'ny fitomboan'ny tahan'ny kolesterola amin'ny olona salama. Raha ny marina, ny fihinanana atody iray isan'andro dia tsy nanandratra ny haavon'ny kôlesterola amin'ny olona tsirairay amin'ny fianarana maro.
Ny mpikaroka dia nahita fa ny olona izay nandany ny atody koa dia namotika ny bacon, ham, mena, ronono, karazan-tsakafo, ary vokatra hafa avy amin'ny sakafo matavy amin'ny tavy sy tavy matavy - izay afaka manampy amin'ny fitomboan'ny lipidia ary mampitombo ny risika ny famolavolana ny aretim-panafem-pandrenesana rehefa maharitra ela.
Ahoana ny fomba fijerin'ny masoivohon'ny fikarohana
Noho ny fandinihana ireo fikarohana ireo, maro ireo sampan-draharaham-pahasalamana - anisan'izany ny American Heart Association - no nanamaivana ny soso-kevitr'izy ireo teo aloha ho an'ny atody telo isan-kerinandro. Ny zezika - indrindra fa ny zozoro - dia mety ho avo lenta amin'ny kolesterola, fa izy ireo koa dia miondrika-feno sakafo mahasalama hafa.
Loharanom-pahalalana be dia be izy ireo, izay ahitana ny asymmona tena ilaina amin'ny vatanao. Ankoatra ny proteinina, ny atody koa dia misy vitaminina, mineraly, ary molekiola misy voanio antsoina hoe lecithine, izay manampy amin'ny fitaterana sy ny famaboana ny fatina ao amin'ny vatana. Ny toro-làlana ara-tsakafo 2015 avy amin'ny Conseil du Conseil d'Étiquier 2015 dia nanova ny soso-keviny ihany koa mba hampidinana ny famerana ny fihinanana sakafo kôlesterôla ambony toy ny atody izay tsy misy afa-tsy ny votoatin'ny kolesterola.
Na izany aza, raha manana aretim-po ianao , lozam-pifamoivoizana ambony, na manana diabeta, dia tokony hiresaka amin'ny mpitsabo anao ianao alohan'ny hanampiana atody ho an'ny fitsaboana isan'andro. Ny fianarana dia naneho fa ny olona sasany, toy ny diabeta, dia mety mety hampidi-doza ny aretim-po raha toa ka mihinana sakafo be loatra amin'ny kolesterola avo, toy ny atody. Amin'ity tranga ity, ny mpitsabo anao dia afaka mametra ny habetsaky ny koloroola na atody izay atahoranao isan'andro.
Misy fomba maro ahafahana manatsara ny soa azo avy amin'ny atody ao amin'ny sakafo lipid-loweirng anao, anisan'izany:
- Jereo ny fomba hanomananao ny atodinao. Afaka mihinana atody ianao na manamboatra ny atody miaraka amin'ny legioma vaovao na voamadilo iray manontolo, fa tsy amin'ny sakafo avo lena na sira. Raha tokony ho dibera dia ampiasao menaka oliva na menaka kely mba hanomanana ny atody. Raha te hampiditra tsiro amin'ny sakafo atody ianao, dia ampiasao ny zava-manitra fa tsy sira.
- Mialà amin'ny atody. Na dia hita aza ny fanadihadiana fa ny atody iray isan'andro dia tsy misy fiantraikany manan-danja eo amin'ny haavon'ny kôlesterôla, tsy ampy ny fanadihadiana mba hampisehoana ny vokatra ara-pahasalamana ateraky ny atody mihoatra ny iray ao amin'ny fahasalamanao. Ny atody dia manondro ny tsimokaretinao isan'andro ihany koa.
- Misy fomba hafa ahafahana manidina. Raha tianao ny hampiditra atody bebe kokoa ho an'io sakafo matsiro matsiro io, raha tsy mitombo ny isan'ny kaloria sy ny sakafo matavy, dia azonao ampiasaina amin'ny solika. Ankoatra izany, azonao atao koa ny manaisotra tsara ny fofona manitra amin'ny atody, amin'ny fampiasana azy fotsiny ny atody mba hanomanana ny sakafoo.
Sources:
Tatitra momba ny tolo-kevitra ho an'ny sekreteran'ny fahasalamana sy ny solo-olona ary ny sekreteran'ny fambolena: tatitra momba ny siansa momba ny Komitin'ny Mpanolo-tsain'ny taona 2015. > Ao amin'ny Internet: https://health.gov/dietaryguidelines/2015-scientific-report/PDFs/Scientific-Report-of-the-2015-Dietary-Guidelines-Advisory-Committee.pdf . Access à 28 October 2015.
Hu FB, Stampfer MJ, Rimm EB, et al. Fikarohana lalindalina momba ny fiatrehana atody sy ny aretin'ny aretim-panafem-pandrefesana amin'ny lehilahy sy ny vehivavy. J Am Med Asso 1999; 281: 1387-1394.
McNamara DJ. Ny 50 taona nananganana ny atody. Nutrents 2015; 7: 8716-8722.