Sifotra kafe sy voajanahary tsy dia misy fiantraikany amin'ny siramamy ra
Ireo mpanolo-tsivana saro-pady dia nanjary nalaza tamin'ny rap rap, kanefa, taorian'ny fikarohana nandritra ny 45 taona dia tsy nisy porofo azo antoka fa afaka manisy ratsy ny olona iray raha ampiasaina araka ny tokony ho izy. Na dia marina aza fa ny ankabeazan'izy ireo dia tsy manan-danja firy, afaka manome fahafinaretana hozatra izy ireo ary hozongozonin'ny olona voan'ny diabeta .
Ireo siramamy enina tsy mamokatra no ankatoavin'ny US Food and Drug Administration (FDA) dia saccharin, aspartame, potassium acesulfame, sucralose, neotame, ary tombony. Amin'ireo, ny neotame sy ny tombony dia ankatoavina ho ampiasaina amin'ny sakafo fanampiny sy ankapobeny tsy azo ampiasaina toy ny tabilao mamy.
Ankoatr'izany, misy maromaro antsoina hoe siramamy mahavelona toy ny isomalt, maltitol, mannitol, sorbitol, ary xylitol izay hita amin'ny tsiranoka sy tsiron-tsolika maro. Ireo no antsoina hoe alcohols amin'ny siramamy ary tsy mahasolo siramamy amin'ny rongony, dia mety hampiakatra siramamy amin'ny rà, saingy matetika izy ireo no tsy atahorana ho lany tamingana.
Ankoatr'izany, ny mahazatra voajanahary tahaka ny stevia dia nahazo laza tao anatin'ny taona vitsivitsy ary heverina ho azo antoka ho an'ny diabeta.
1 -
Saccharin (Sweet'N Low, Sugar Twin)Ny saccharine sodiora (sirimima benzoika) dia manodidina ny faramparan'ny taonjato faha-19 taonany saingy nalaza tamin'ny taona 1960 sy 1970 ho toy ny mpivarotra amoron-karena voalohany. Ny ankamaroany dia ekena amin'ny marika izay manolotra azy ireo amin'ny fonosana mavokely, anisan'izany ny Sweet'N Low and Sugar Twin.
Ny fonosana iray dia misy karazana kôghyhyratrama grama ary manana endri - tsoratra glycemika amin'ny zero. Tsara ho an'ny mamy ny sakafo mafana sy mangatsiaka.
2 -
Aspartame (Equal, Nutrasweet)Ny aspartame dia noforonina tamin'ny taona 1965 ary nankatoavin'ny FDA tamin'ny taona 1981. Matetika izy io no manaiky ny mozika manga ao amin'ny marika ary mividy izany amin'ny marika samihafa, anisan'izany Equal sy Nutrasweet.
Ny aspartame dia manana karbaona iray isaky ny fonosana sy endriky ny glycemika amin'ny zero. Miezaka ny hamoy ny sasany amin'ny hatsarany izy rehefa tohina.
3 -
Sucralose (Splenda)Sucralose no iray amin'ireo mamy indrindra amin'ny sweety ary manerantany any Etazonia amin'ny anarana Splenda. Misy marika hafa azo alaina, ny tsirairay no mamaritra ny fonosana mavo mena. Ny Sucralose dia nankatoavina ho toy ny sakafo fanampiny tamin'ny taona 1998 ary amin'ny maha-sweater mpanampy azy tamin'ny taona 1999.
Ny sucralose dia ambany noho ny voankazo karbôhyina sy ny endriky ny glycemika amin'ny zero. Azo ampiasaina amin'ny sakafo mafana sy mangatsiaka izany.
4 -
Acesulfame Potassium (Sweet One)Ny potassium Acesulfame, fantatra amin'ny anarana hoe acesulfame K na Ace-K, dia hita tamin'ny taona 1967 ary nankatoavin'ny FDA ho fampiasana sakafo ho an'ny ankapobeny tamin'ny taona 2003. Azo ampiasaina izy io ho toy ny mpanamboatra tabletop ambanin'ny marika isan-karazany, anisan'izany ny Sweet One.
Ny potassium Acesulfame dia manana ny karbaona iray ary ny endriky ny glycemika amin'ny zero. Mijanona ho mendri-kaja izy rehefa manalefaka nefa tsy mamo mamy izy fa matetika no mifangaro amin'ny siramamy hafa mba hanamafisana ny fisiany kely mangidy.
Ny Acesulfame K dia mazàna dia tsy hita ao amin'ny toeram-pivarotana entana fivarotana, fa azo alaina anaty aterineto na amin'ny rojom-bavahadin'ny firenena maromaro, anisan'izany Walmart.
5 -
Stevia (Truvia, PureVia)Stevia dia tsy siramamy manintona, fa ny voa avy amin'ny ravin'ny plant Stevia rebaudiana . Navoakan'ny FDA tamin'ny taona 2008 i Stevia ary lasa haingana dia haingana dia haingana, "voajanahary" ho an'ny mpanamboatra siramamy amin'ny artifique.
Stevia, ao amin'ny takelaka takelaka, dia amidy eo ambanin'ny marika isan-karazany, anisan'izany i Truvia sy PureVia. Izy io dia misy karba telo grama isaky ny fonosana ary ny endriky ny glycemika amin'ny zero. Tsy manolotra ny hatsaran-tarehy toy ny ankamaroan'ny marika izy io fa mitoetra ho mendri-kaja rehefa mihamafana.
Maro amin'ireo mpamokatra stevia no manamboatra siramamy ao anaty fonosana maitso maitso.
6 -
Sugar Alcohols (Xylitol, Sorbitol)Ireo sikôlôzika sikla, izay antsoina koa hoe polyols, dia entina amin'ny voankazo voajanahary voajanahary. Izy ireo dia sokajina ho siramamy mahavelona ary misy fiantraikany eo amin'ny ambaratonga glucose amin'ny rà, na dia ambany noho ny siramamy aza.
Ny fiantraikan'ny siramamy ao amin'ny rà dia mety miovaova, manomboka amin'ny glycemika amin'ny 13 ho an'ny Xylitol ka hatramin'ny sivy ho an'ny sorbitol. Ny hafa, toa an'i mannitol, dia mipetraka amin'ny zero.
Na dia eo aza ny fiantraikany ambany amin'ny glucose amin'ny ra, dia mety hisy vokany mampidi-doza raha toa ka tsy mahasoa ny fisotroana sikola sasany (toa ny xylitol sy mannitol). Ireo siramamy dia tsy dia hita loatra ao amin'ny toeram-pivarotana entana fa azo avy amin'ny fivarotana zava-mahadomelina sy ny mpivarotra sakafo ara-pahasalamana.