Ny fomba fitsaboana mifototra amin'ny zavamaniry izay mety hiteraka olana ara-pahasalamana
Ny menaka oliva, ny tsiro, ny yogourt, ny voamaina manontolo, ny tsaramaso, ny divay, ny voankazo ary ny legioma-tsy tsara ve izany? Tsy dia misy mihira toy ny "sakafo", fa ireo tahan-tsakafo mediteraneana dia mety ho singa iray amin'ny sakafo izay afaka mampihena ny risika amin'ny aretim-po , kanseran'ny sasany, ary manampy taona vitsy eo amin'ny fiainanao. Ankoatra izany, ny sakafo Mediterane dia mifandray amin'ny risika ambany kokoa amin'ny diabeta Sokajy 2 ary koa ny fanaraha-maso glycemika tsara kokoa amin'ny diabeta.
Nahoana io Diabeta io no mahasalama?
Io sakafo io dia manana fofona matavy be sasatry ny fo, ary matetika amin'ny menaka oliva, ary ny voany sy ny voany. Ity karazana tavin-tsakafo ity dia hita mba hampihenana ny tavy vantony, hampiroborobo ny fahavoazana, ary hampihenana ny kolesterola. Ankoatr'izay, ny fihinanana sakafo dia manana fo saro-paha-salama tsara, manohitra ny inflammatoire, triglyceride -lerying, asega-3 astrany solifara avy amin'ny hazan-dranomasina sy ny volombava. Ny voankazo, legioma, legumes ary voamaina dia manome fibra sy antioxidants. Mifamahofaho, miara-miasa ireo singa rehetra ireo ho an'ny sakafo fihinana herinaratra.
Mediterranean Diet Background
Ny sakafo Mediterane dia mifototra amin'ny fomba fiainana sy fomba nentim-paharazana amin'ny sakafo any amin'ny firenena sasany manodidina ny Ranomasina Mediterane. Amin'ny ankamaroan'ny mponina, ny olona any amin'ireny firenena ireny dia mihamatanjaka kokoa ny aretim-po ary mihena ny isan'ny maty. Nisy fanadihadiana natao tamin'ireo taona 1960, ary nijery akaiky ny fisian'ny olona niaina tao amin'ny nosy Kreta Grika, satria ny salan-taonany dia avo fito heny noho ny an'ny lehilahy amerikanina.
Na dia izany aza, tsy dia nalaza loatra izany raha tsy tamin'ny taona 1990, raha nanazava ny lohahevitra i Walter Willett avy amin'ny Sekolim-panjakana momba ny fahasalamam-bahoaka Harvard University miaraka amin'ny boky Eat, Drink, And Be Healthy, izay miaro ity fiainana ity. Hevitra maro hafa momba ny sakafo no mifototra amin'ny ambaratonga samihafa amin'ny sakafo Mediterane.
Ireo olona ao Harvard, miaraka amin'ny Fikambanana Iraisam-pirenena Momba ny Fahasalamana sy ny orinasa tsy miankina Oldways Conservation and Exchange Trust, dia namorona pyramidan'ny Mediteranea izay manana hetsika ara-batana ary mankafy sakafo amin'ny hafa eo an-toerana. Maro ny fanoloran-kevitra amin'izao fotoana izao momba ny fihinanana diabeta sy ny fomba fiainan'ny voankazo no nahitana noho ny fikarohana momba ny sakafo mediteraneana.
Mediterane ny fototry ny sakafo
- Makà fotoana hialana sakafo amin'ny orinasa hafa.
- Misotro rano be.
- Manàna fanatanjahantena be dia be.
- Mifantoha amin'ny vanim-potoana, sakafo mifototra amin'ny zavamaniry.
- Ampiasao menaka oliva virjina mihoatra ny vatanao maina.
- Fenoy ny plastika misy voankazo, legioma, voamaina manontolo, voanjo, voanio, legumes, zavamanitra ary zavamanitra.
- Mihinàna trondro sy seafood matetika, in-roa isan-kerinandro na mihoatra.
- Ankafizo ny ampahany amin'ny tsiro, yogora, atody, ary ny sakafon-tsakafo isan'andro na isan-kerinandro.
- Manàna ranom-boankazo mena sy sangisangy matetika.
- Hihinana voankazo ho an'ny tsindrin-tsakafo ary hamerana ireo zava-mamy hafa.
Ny tombotsoan'ny diabeta sy ny tombontsoa mifandraika amin'izany
- Lozam-pifamoivoizana ho an'ny diabeta Sokajy 2.
- Lasa mora simba ny aretim-po.
- Diabeta tsara kokoa.
- Ny fiakaran'ny tosi-drà, ny fanoherana ny insuline , ary ny lanjan'ny rà mandriaka dia ny singa metabolika misy ny anaran'ny vondron'andron'ny toe-piainana izay afaka manondro ny aretina ao amin'ny fo. Ny fikarohana dia nampiseho fa mety hiteraka fihenan-tsakafo izany.
- Ny fihenan'ny tsiranoka, izay heverina ho mifandray amin'ny diabeta, dia mihena koa.
- Mety hihatsara ny fahatsapana insuline.
- Ny fihinanana herisetra mahazo sy ny fampihenana ny lanjany dia mahasoa satria io fihinanana io dia ambany kokoa amin'ny kalôria, ambony amin'ny fibre, avo amin'ny tavy monounsaturated, ary misy antioxidant maro.
- Vao mainka mety hampidi-doza ny fihenan'ny macula.
Sources:
Esposito, K., et al. Ny fisorohana sy ny fanaraha-maso ny karazana diabetes karazany roa avy amin'ny sakafo mediteraneana: famerenana rafitra. Diabetes Research sy klinika , Aogositra 2010 89 (2): 97 - 102
Koloverou, E. Ny vokatry ny fiharian-karena mediteraneana momba ny fampiroboroboana ny diabeta diabetika karazana: meta-fanadihadiana momba ny fanadihadiana 10 sy ny mpandray anjara 136.846. Metabolism 2014 63 (7): 903-11
Med Diet & Health. Always Health Health Through Heritage.
Schroder, H. "Fifehezan-tena miaro ny Mediteraneana amin'ny fitsaboana sy ny karazany 2 Diabetes." Biochemistry Nutritional September 2006 18 (3): 149-60.