Na mihinana amin'ny trano fisakafoanana ianao na mihinana amin'ny toerana misy anao, ny sakafo Italiana dia afaka manome sakafo mahafa-po. Ny sakafo Italiana dia ahitana karazan-tsakafo, legioma, voankazo, voamadilo ary tsaramaso maro be, ity sakafo mahavelona ity dia misy ihany koa ny menaka sy ny menaka ary ny cheese - izay mety hampitombo ny tsimok'aretinao. Soa ihany fa na dia manaraka sakafo ara-tsakafo aza ianao, dia afaka mankafy ny sakafo italiana tianao indrindra ianao - tsy manampy betsaka ny sakafo matavy sy ny kaloria.
Ampiasao ny pasteza iray manontolo
Rehefa mieritreritra ny sakafo Italiana ianao, dia matetika no mieritreritra ny pasta. Na dia tsy dia matavy loatra aza ny pasta dia tokony hampidirina pasteza iray manontolo ao amin'ny fanasanao italiana ianao. Ny pasta varimbazaha manontolo dia ambony kokoa amin'ny fibre raha oharina amin'ny karazana pasta hafa, izay afaka manampy amin'ny fihenan'ny koloroolinao - indrindra ny lDL anao.
Lazao "Eny" ho Salady
Azo atao amin'ny fomba samihafa ny salady. Misy salady italiana ahitana salohim-bozaka maro, anisan'izany ny siramamy, spinach, ary voatabiha - izay ahitana ny ronono sy ny fibre ary tsy misy tavy. Imbetsaka, ny voanjo sy ny mainty mainty na menaka dia hampidirina ao amin'ireo salady ireo, izay samy manana asidra feno tsiranoka izay afaka manampy amin'ny fitazonana ny cholesterol levels amin'ny fanamarinana. Noho izany, antontam-baovao ao amin'ny salady - na inona na inona ny fitaovana raha mbola salama izy ireo. Raha tianao ny manao akanjo lava amin'ny salady, mifidiana ny akanjo oliva na vinaingitra izay misy akanjo miorina eo amin'ny menaka, satria misy ihany koa ireo tavin-kena efa maina.
Raha ny marina, mety tsy mila manao akanjo ianao noho ireo tsikombakomba maro be.
Jereo ny Cheesy
Ny akora dia ampiasaina amin'ny sakafo italiana maro. Na dia feno kalzôma aza ny cheese, dia ahitana sira manerinerina amin'ny vola isan-karazany, izay mety hampitombo ny lipidinao raha mihinana ireo sakafo ireo matetika ianao.
Rehefa mikaroka cheesy mba hanomana ny lovia ianao, na mifantina avy amin'ny sakafo, misafidy vilia misy tsiro fena ambany, toy ny ricotta na siramamy vita amin'ny mofomamy na ronono matavy, ao anatin'izany ny karazana marika parmesan na mozzarella. Ireto fitaovana manaraka ireto dia ohatra tsara amin'ny hoe ahoana no ahafahan'ny chef ho tafiditra ao amin'ny sakafo Italiana ary mbola mavesatra ihany - ary mamy.
Mandrobona ny menaka mitsingevana amin'ny famolavolana
Matitera sy creams dia matetika ampiasaina amin'ny sakafo italiana sasany mba hampindrana tapa-kazo kely ao amin'ilay lovia. Na dia mety hanimba ny sakafo aza izany, dia afaka manome tsiroaroa sy kaloria bebe kokoa ho an'ny sakafo koa izy io. Raha tianao ny risottos na alfredos, dia misy fomba ahafahana mankafy ireo lovia ireo nefa tsy voatery manafoana tanteraka azy ireny ho an'ny sakafo fihenan'ny kolesterola. Raha te hanomana ny lovanao Italiana ianao amin'ny fampiasana ireo vokatra ireo dia azonao atao ny manolo ireo voankazo matavy feno ronono matavy, menaka oliva, na siramamy rikotta feno tsikitsiky izay mimeo ny menaka, nefa tsy misy ny matavy fanampiny. Azonao atao koa ny mampiasa sosa marinara fa ampiasain'ny voatabia sy ny zava-manitra toy ny fofona amin'ny sakafo italiana maro.
Alao ny voaniho
Ny lovia italiana dia malaza amin'ny famokarana sombin-kiran'ny akoho na trondro, fa ny fomba fitsaboana italiana sasany koa dia miantso ny fampiasana karazana.
Na dia afaka manatsara ny tsiron-tsakafo ho an'ny sakafonao aza ny sira, dia afaka manisy tavy manify ihany koa izy - indrindra raha avy amin'ny henan-kisoa na ny henan'omby ilay sosisina. Misy fomba hanampiana sira amin'ny sakafo italiana anao raha tsy manampy fatin-tsakafo hafa izay mety hanimba ny sakafonao ianao, anisan'izany ny fanoloana akoho na ranomandry ranom-boankazo fa tsy ny henan'omby na ny siny hoditra na ny fampiasana zava-manitra mifangaro amin'ny vokatra hafa dia mamokatra karazana tsirony - tsy misy mampitombo ny lipida anao.
Ampio ny sakafonao amin'ny sakafo
Ny lovia italianina maro dia mampiasa tongolo lay ho toy ny zavatra hafa. Ny fianarana teo aloha dia nanambara fa ny tongolo lay dia afaka manampy anao hihazona ny kolesterolanao - indrindra fa ny lipoproteine ambany lopotra (LDL) - ao anatin'ny faritra marolafy.
Raha mahandro sakafo any an-trano ianao, dia misy fomba maro hampidirana an'io sakafo matsiro sy matavy io ao amin'ny sakafo italiana maro anao.