Mivelatra noho ny gluten-maimaim-poana
Ny fanovana ny fiovana eo amin'ny sakafo dia mihamitombo hatrany ny tetik'ady lehibe amin'ny fitantanana fahasamihafana sy fahasamihafana isan-karazany, anisan'izany ny aretin'ny tiroida sy autoimmune. Ny safidy sakafo tsara dia afaka manampy amin'ny fanasitranana na fanatsarana ny fahasalamana marobe, hampihenana ny soritr'aretina, na hampihena na hampihenana ny filànao fanafody sasany.
Ny iray amin'ireo malaza indrindra (azo lazaina hoe mody) ny safidy sakafo dia manafoana glutenina amin'ny sakafo, fantatra amin'ny hoe "sakafo tsy misy gluten". Misy porofo milaza fa ny sela sely sy ny fahatsapana gluten dia mitana andraikitra amin'ny fanoherana ny fihetseham-pon'ny autoimmune , anisan'izany ny aretina tiroidin'ny otrikaretina toy ny aretin'ny tiroidin'ny Hashimoto sy ny aretin'i Graves.
Ny manam-pahaizana momba ny fahasalamana sy ny fahasalamana tafiditra anatin'izany dia mitaky fohifohy kokoa ny mararin'ny tiroida-eny fa na dia ireo izay manandrana ny tsy fahatsiarovan-tena ho an'ny selia aza dia miatrika fitsaratsaram-poana tsy misy fitsaboana mba hijerena raha toa ka miaina ny soritr'aretina amin'ny soritr'aretina.
Ny manam-pahaizana sasany dia milaza ankehitriny fa ny tena tombony ho an'ny ampahany amin'ny mponina dia tsy miditra amin'ny glides, fa amin'ny fisorohana zavatra iray antsoina hoe FODMAPs.
Inona avy ny FODMAPs?
Ny fanafohezan-teny FODMAP dia fermentable, oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides, ary Polyols. Ireo rehetra ireo dia molekiola (oligosaccharide) kôlôhyfatra (oligosaccharide) izay hita ao amin'ny sakafo ary mihanaka any amin'ny sakafo tandrefana izay tsy dia tsara loatra ao amin'ny tsina kely ao anaty ampahany amin'ny mponina.
Ny sakafo FODMAP ambany dia novolavola tao amin'ny Oniversiten'i Monash tany Melbourne. Ao, Peter Gibson, MD sy Susan Shepherd, Ph.D. dia hita fa ny fiantraikan'ny FODMAP avy amin'ny sakafo dia manana fiantraikany mahasoa amin'ny olona manana aretina tsiranoka miverimberina sy karazam-borona hafa.
Tsy ireo sakafo ireo ihany no mahasalama azy, fa ny bakteria ao anaty fehezan-koditra no manasitrana azy ireo haingana, izay mampitombo ny entona ary miteraka ny tsy fahampian-tsakafo sy ny tsy fahampiana. Araka ireo manam-pahaizana ireo, ny dokotera, ny fihinanana FODMAP ambany dia manampy amin'ny fihenan'ny soritr'aretina, anisan'izany ny fanaintainana ao amin'ny kibo, ny entona ary ny fiterahana, ny fihenam-bidy, ny aretim-pivalanana, ary ny tsy fahampian-tsakafo.
Inona no sakafo mahasalama sy ambany FODMAP?
Farafahakeliny karazan-tsakafo iray avo lenta FODMAP-siramamy-dia tsy misy mpitaingin-tsoavaly fa tokony hijanona ny olona voan'ny aretina azo antoka, ny sasany ny singa FODMAP avo lenta ao anatin'ny sokajy sakafo misy sakafo hafa. Beans, voankazo (anisan'izany ny vary sy ny vary, ny vary orza), voankazo tahaka ny paoma, kiraro, sns., Ary ny legioma isan-karazany, anisan'izany ny tsiro brokolie sy brouillé, dia tafiditra ao amin'ny sokajy FODMAP.
Ireo sakafo hafa FODMAP hafa izay tokony alaina amin'ny sakafo FODMAP ambany dia ahitana:
- Ny legioma hafa, anisan'izany ny tongolo lay, ny tongolobe, ny sôkôla, ny gazoala, ny artichokes, ary ny kangoroa
- Bibikely sasany, anisan'izany ny ody, lima, mung, soja, ary mena
- holatra
- pitipoà
- Maro ny voankazo, anisan'izany ny apples, apricots, avocados, ny voankazo, ny kiririoka, ny grapefruit, ny mangona, ny pears, ny poma, ary ny pastèque
- Sakafo sy voamaina
- Ny ankamaroan'ny vokatra misy vary
- Ny voankazo hafa, anisan'izany ny amaranth, orza, ary ny tsipika
- Ny ankamaroan'ny vokatra
Noho izany, sakafo inona no ambany FODMAP? Sakafo, biby fiompy, atody, trondro, varimbazaha tsy misy vary, quinoa, voankazo tsy misy vato, ary legioma samihafa. Ity misy soso-kevitra momba ny sakafo FODMAP mahasoa sy ny lisitry ny karazan-tsakafo hafa FODMAP .
Hanampy anao ve ny Dietary Low FODMAP?
Mba hamaritana raha mahatsapa ho manana fihenan-tsakafo amin'ny sakafo FODMAP ianao, dia afaka manao fitsapam-pahaizana manokana ianao.
Atombohy amin'ny famafana ireo sakafo FODMAP avo lenta mandritra ny valo herinandro. Amin'izay fotoana izay, avereno indray ny sakafo iray isaky ny efatra andro ary asio ny valin-teninao sy ny soritr'aretinao. Raha misy fanehoan-kevitra, andraso herinandro iray alohan'ny hamerenana sakafo hafa.
Sarotra ny manaisotra ny sakafo avy amin'ny sakafo. Ary ny sakafo FODMAP dia mendri-ponenana kokoa noho ny ankamaroan'ny. Fa raha manana soritr'aretin'ny gastrointestinal ianao, dia mety ho mendrika ny hanandrana ny sakafo FODMAP sy ny fihazonana raki-tsoratra akaiky ny fahatsapanao aorian'izany.
Mandritra izany fotoana izany, ho an'ny tari -tsainy ny toro-hevitra, ny loharanom -bavaka nomena ny The Complete Low-FODMAP Diet , miaraka amin'ny mpanoratra. Gibson sy Shepherd.
Fivoarana farany
Vokatry ny fitsaràna amin'ny toeram-pitsaboana, ny voalohany amin'ny karazana azy any Etazonia, dia nitatitra tamin'ny May 2016 fa ny sakafo FODMAP ambany dia nanampy mihoatra noho ny antsasaky ny olona voavolavola nanafoana ny soritr'aretin'ny tsindrona tsindrona.
> Loharano:
> Eswaran, Shanti, Chey, William et. al. Manatsara ny hatsaran'ny fiainana ny fihenan'ny FODMAP ambany, mampihena ny tsy fahampian-tsakafo, ary manatsara ny toetry ny torimaso amin'ny marary sy ny aretin-koditra mampidi-doza: vokatry ny fanadihadiana natao tamin'ny US Randomised sy Controlled. Gastroenterology, 2016; 150 (4): S172 DOI: 10.1016 / S0016-5085 (16) 30665-5.
> Gibson, Shepherd, et al. "Fomba fisorohana ny fitsaboana amin'ny alàlan'ny fitsaboana aretin-tsaina ara-tsakafo: Fomba FODMAP" J Gastroenterol Hepatol. 2010, 25 (2): 252-258.