Ny karazana voaniho Macadamia - karazam-bozaka izay teraka tany Aostralia - dia somary malaza ratsy noho ny votoatiny matavy sy ny fironana napetraka ao anaty siramamy sy cookies. Na izany aza, ny voanjo macadamia dia moka-feno sakafo mahasalama, anisan'izany ny vy, vitamin B6, proteinina, ary magnesium. Tahaka ny voanjo hafa, ny fianarana sasany dia mampiseho fa mety ho voan'ny aretin'ny fo ny fitsaboana macadamia - anisan'izany ny fitazonana ny lipidinao ao anaty sehatra mahasalama.
Ny fomba fijerin'ny fikarohana momba ny voanjo Macadamia
Tsy dia maro ny fanadihadiana natao tamin'ny macadamia voanjo raha ampitahaina amin'ny voanjo malaza hafa, toy ny nendasina , pistachios , ary almonds - ary ny rehetra dia aseho amin'ny fampihenana ny kolesterol amin'ny fianarana. Ny fandinihana vitsivitsy sy madinika izay nijery ny fiantraikan'ny macadamia voan'ny lipid dia natao tamin'ny olona izay salama na manana lanjany be loatra ary nihoatra ny haavon'ny kôlesterôla.
Ao anatin'ireo fandalinana ireo, 40 ka hatramin'ny 90 grama ny voankazo macadamia dia levona isan'andro nandritra ny dimy herinandro. Nalaina tsotra, natono, nafangina ny akoran'ny macadamia, na nanampy zava-manitra ho azy ireo. Nandany irery izy ireo na nihinana tamin'ny sakafo hafa tao anatin'ny sakafo ara-pahasalamana. Avy amin'ireo fianarana ireo dia hita fa:
- Ny habetsaky ny cholesterol manontolo dia toa ambany noho ny elanelana eo amin'ny 3 isan-jato sy ny 9 isan-jato.
- Nihena hatramin'ny 9 isan-jato ny tahan'ny kolontsaina LDL .
- Ny habetsahan'ny cholesterol HDL dia samy hafa. Tao amin'ny fianarana iray, niakatra ho 8 isan-jato ny HDL, fa ny fikarohana hafa dia nahita fihenan'ny fiakarana HDL.
- Ny triglyceride dia tsy voakitika be.
Ny olona izay mihinana ny voankazo macadamia koa dia hita fa mihazona ny lanjany ara-dalàna mandritra ny fianarana.
Macadamia Nuts sy Cholesterol Nify ambany
Tsy fantatra hoe ahoana no mahatonga ny voanjo macadamia manampy ny fihenan'ny kôlesterôla. Na dia izany aza, dia toa misy vongan-tsakafo vitsivitsy voapetaka ao anaty voankazo kely izay mety hampiroborobo ny kolesterola, anisan'izany ny fibrevany , ny tavy ary ny phytosterol .
Ny fikarohana taloha dia nampiseho fa ireo rehetra ireo dia mahavita manakely kely ny kolesterola LDL. Ny fikarohana dia nanaporofo ihany koa fa mety hampitombo ny fatran'ny koloroola HDL ny tavy voasesika.
Ny fitsaboana lipidinao
Misy fianarana vitsivitsy izay mampiseho fa farafahakeliny (40 grama na eo ho eo ny sombin-tany madinika) amin'ny macadamia dia mety hampihena kely ny LDL sy ny haibolam-bolanao manontolo. Mbola ilaina ny fanadihadiana bebe kokoa mba hanadihadiana bebe kokoa ny vokatry ny cholesterol-ny fihenan'ny macadamia.
Ny voankazo Macadamia dia avo lenta amin'ny sakafo mahavelona maro, ary ny maha-avo lenta azy ireo amin'ny fihinanana kôlesterôla, toy ny fibra sy ny tavy manify, dia mahatonga azy ireo ho sakafo tsara mba hampidirina ao amin'ny sakafo fihinan'ny lipidinao raha toa ka mitady kely ny vary. Manana mozika be dia be ny Macadamia, noho izany dia misy fomba maro hampidirana ity nutrition matsiro ity ao anatin'ny sakafo mahasalama anao:
- Manapaka karazana makadamia vitsivitsy ho any amin'ny voamadinika iray manontolo.
- Maka akorandriaka macadamia vitsivitsy ho toy ny snacks haingana. Raha mijery ny tsiranoka sira ianao dia ataovy izay ahafahanao misafidy karazana voankazo tsy voamarina.
- Manampia voanio macadamia amin'ny salady.
- Mamono voanio macadamia vitsivitsy ary ampidiriny amin'ny fepetra sy ny salasanao.
Na dia mpanangom-bokatra be dia be aza izy ireo, ny voankazo macadamia dia avo lenta amin'ny kalôria sy ny matavy - ka mety hahatonga azy ireo ho lasa lanjany raha toa ka maharesy azy ireo ianao. Mba hisorohana izany, tokony ho azo antoka fa manolo ireo sakafo hafa amin'ny sakafo ianao miaraka amin'ireo voankazo macadamia, fa tsy ampidirinao ny voankazo makadamia eo amin'izay efa mihinananao isan'andro.
> Loharano:
> Del Gobbo LC, Falk MC, Feldman, et al. Ny vokatra azo avy amin'ny hazo amin'ny lobinina, ny apolipoproteins, ary ny tosika: ny fanadihadihana, ny fanadihadiana amin'ny meta ary ny valin'ny fitsaboana amin'ny fitsaboana amin'ny fitsaboana 61. Am J Clin Nutr 2015; 102: 1347-1356.
> Garg ML, Blake RJ, Wills RBH et al. Ny fihenan'ny môdôma dia mamolavola ny antony mety mahatonga azy ho voan'ny aretina ao amin'ny aronany ao amin'ny taranja hypercholesterolemic. Lipids 2007; 42: 583-587.
> Griel AE, Cao Y, Bagshaw DD, et al. Ny macadamia nut nutrition dia mampihena ny totalin'ny koloro sy LDL amin'ny lehilahy sy ny vehivavy hermalin-drazana. J Nutr 2008; 138: 761-767.